桃園火鍋美食推薦這家村民食堂-食大鍋，桃園高級餐飲一級戰區莫過於桃園藝文特區了，簡直媲美台中公益路，村民食堂，藝文特區最顯眼的餐飲地標之一，黑色鋼構造型，路過目光很容易記被吸引過去，畢竟桃園像村民食堂這樣大規模的餐廳其實並不多，加上價位不高，也成為桃園聚餐的熱門之一，村民食堂分為兩個區塊，一是港點吃到飽的廚窗港點，二就是今天咬咬造訪的食大鍋
村民食堂-食大鍋｜交通方式＆停車資訊
食大鍋 STOCKPOT就在村民食堂的二樓，村民食堂的建築物光是看門口就讓人覺得超霸氣，一整個就是很台中公益路餐廳的FU！大還要更大，村民食堂的入口處分為兩個，廚窗港點的入口是在同德五街上，而食大鍋 STOCKPOT的入口是在中正路上，不要跑錯唷
走入食大鍋 STOCKPOT，超挑高空間，加上灰色清水模樣是牆面與黑色鋼構巧妙結合出沉穩氛圍裝潢，兩旁還有大鼓裝飾，但，這還不是真正入口處，只是玄關，氣勢滂礡有夠霸氣的！
村民食堂-食大鍋｜用餐環境
走上二樓才是真正的用餐區及櫃檯，氣派、豪奢、霸氣！是我走進食大鍋 STOCKPOT的第一印象！如果不是親臨還很難想像桃園藝文特區有著這麼豪奢的用餐環境，挑高空間加上寬闊的桌距，黑色與木質元素結合的沉穩裝潢，還有中間超大的黃色天燈燈籠，更添奢華氣息
我覺得最棒的是食大鍋 STOCKPOT的用餐空間相當明亮，因為村民食堂整體建築外牆都是玻璃，可以引進明亮的自然光，再加上用了不少綠色盆栽植物點綴，讓整個空間充滿閒適感，用餐時格外清爽舒服
村民食堂-食大鍋｜自助吧無限量供應
食大鍋最近推出的吃到飽自助吧，副餐類、甜食還有冰沙、熱茶，通通都是無限量供應，食大鍋原本CP值就很高，現在還有自助吧加持，CP值根本頂天了，除了白飯免費外，其它還有寬冬粉、綠藻麵、手工烏龍麵，也都是無限量供應
甜點、冰沙，一樣是無限供應，甜點部份提供銀耳湯、紫米粥
強力推薦一定要喝瑪黛茶！瑪黛茶是山竹口味，外面很少見，透明茶壺也很細緻，光這茶我就緒了兩壺，喝起來有山竹的清雅酸甜感，相當解膩且開胃
村民食堂-食大鍋 ｜菜單價目表
村民食堂-食大鍋 STOCKPOT的價位跟外觀不成正比！用餐環境整個高檔，餐點價位一整個親民，最低只要288元，加上無限量提供的自助吧，叫其他火鍋店怎麼活，而且食大鍋堅持只使用原型食物，湯頭也都是自家現熬不添加人工香料，光是湯底就有六種選擇，幾乎可以滿足所有人的用餐需求
村民食堂-食大鍋｜嚴選食材精緻鍋物，最低318元起！
雖然主打中低價位鍋物，但擺盤也是美美的，今天點了招牌海陸雙拼鍋、美國上選霜降牛外加單點一份DIY紙餃子
食大鍋的菜盤應該是目前看過最厲害的！蔬菜食材種類多，高麗菜、花椰菜、紫洋蔥、香菇、玉米筍、南瓜、蕃茄、金針菇、黑木耳、白木耳、嚴選火鍋料等等，份量也讓人滿意，吃完菜盤就差不多飽了
湯底我們是選和風昆布鍋跟港式香菜皮蛋鍋（+60元），和風昆布鍋是基本款鍋底，是用台東原產天然昆布熬煮，什麼都沒煮光喝湯就很清甜，涮肉跟海鮮都很棒！
港式香菜皮蛋鍋，愛吃香菜的朋友應該會瘋了，顧名思義就是以香菜跟皮蛋煮成的湯底，湯底是用老母雞湯，一整鍋滿滿香菜真的太有誠意，香菜味道相當突出，加上松花皮蛋獨特的香氣，口味很有層次，而且湯頭是越煮越乾甜有味，吃過一次一定會愛上，有夠厲害！
美國上選霜降牛，美國上選霜降牛士使用U.S. Choice等級美國牛現點現切，油花有如冰花一般遍布每一處，下鍋僅僅只要涮三秒就好，肉質鮮嫩油脂感豐厚，口感鮮甜軟嫩且香氣十足，吃上一口欲罷不能
DIY紙餃子，必點！這個真的超讚，而且一份才118元，DIY紙餃子有一份手打香芹海鮮滑跟紙豆腐，紙豆腐我也是第一次看到，比一般常見的豆皮更薄，而且觸感真的跟紙一樣
吃法也很有趣，拿起一張紙豆腐，再將手打香芹海鮮滑放在中間包起來，因為手打香芹海鮮滑有黏性，很容易包，也可以給小朋友手作自己包，包好的紙餃子其實長得比較像餛飩，直接擺進鍋中煮到浮起來就可以吃囉
紙豆腐乍看之下好像很脆弱，但下鍋煮就變得很有韌性，基本上就是超薄版的豆皮，手打香芹海鮮口感超棒，Ｑ中帶鮮，還能吃到海鮮料的口感，紙豆腐口感相當輕柔，超厲害！
招牌海陸雙拼鍋，招牌海陸雙拼鍋擺盤也是很華麗，看每桌幾乎都有點這個！雖然說是最高價的鍋物組合，但CP值應該算最高的！食材是放在三層架上呈現，格外有質感，包括海鮮拼盤＋肉類三選一，不僅吃得精緻豐盛也很有飽足感
海鮮有鮮蚵、蛤蠣、小卷、鯛魚、蘭花蚌、小干貝，肉類我是選擇優酪梅花豬
優酪梅花豬是吃優酪乳養出的極品健康豬，不打抗生素及無藥物殘留，優酪梅花豬帶有油脂吃來相當軟嫩多汁，豬肉甜味清爽乾淨不腥，好吃！
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蛤蠣，蛤蠣是嚴選大顆的，下鍋烹調殼開就可以吃了，肉質飽滿鮮美
蘭花蚌是很少見的食材，口感相當脆口，咀嚼時還有乾甜的肉汁感，很好吃ㄟ！
小卷雖然乍看之下沒有很大，但肉質鮮甜厚實，入口一整個彈牙！
鯛魚表現也很優秀，鯛魚也是特別挑選過的，肉質厚實且幼嫩，之前吃其他家平價鍋物我不太點鯛魚，很大的機率吃到有土味的，但這裡的完全不會，又夠鮮，無刺也很適合點給小朋友吃唷
小干貝，干貝小歸小，干貝的鮮味可是超群！
飯後甜點：銀耳湯，大力推薦這裡的銀耳湯，雖然是無限量免費供應，但可是真材實料唷，白木耳滑溜不甜膩，口感像是燕窩似的，有夠讚！
村民食堂-食大鍋 STOCKPOT跟一般鍋物店很不一樣，多半都是以食材最完整最天然的面貌呈現，湯底選擇性也夠多夠豐富，靠著真材實料及健康的烹調方式，加上價位比起同類型的鍋物店更加親民選擇性也多，再來就是用餐環境應該是桃園最美也最大，相信應該沒有人敢嘴，無論是要請客、約會、家族聚餐，村民食堂-食大鍋 STOCKPOT完全不會讓人失望！
村民食堂-食大鍋 STOCKPOT
地址：桃園市桃園區中正路1078號2F
電話：(03)316-3838#2
營業時間： 11:00-22:00
村民食堂-食大鍋 STOCKPOT FB
村民食堂-食大鍋 STOCKPOT官網
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