[桃園美食]大漠紅頂級蒙古鍋/吃到飽食材絕對封頂!瀑布起司牛奶鍋直接刷一排頂級起司!

如果有人要我推薦桃園麻辣火鍋吃到飽,我一律推薦大漠紅頂級蒙古鍋,肉類品質、湯頭幾乎是無可挑惕,還記得第一次吃的時候是八年前,一吃就變熟客,一路吃到現在,但前一陣子大漠紅悄悄關門了,一開始我還以為是因為疫情關了,沒想到是重新裝潢,一整個大變身,不僅食材再升級,連用餐環境也變得時尚,強還要更強,改裝完立馬在跑來嚐鮮!

大漠紅頂級蒙古鍋位在桃園中正路上,紅黑相間的裝潢有夠時尚又顯眼,不過唯一的小缺點就是這附近還蠻難停車的,要稍微繞一下

桃園吃到飽推薦/麻辣鍋吃到飽老店重新亮麗改裝

走進大漠紅頂級蒙古鍋真令人眼睛為之一亮,一整個大改!沿用與外觀的紅黑配色,桌與桌之間也十分寬敞舒適,疫情嚴峻,大漠紅頂級蒙古鍋也相當注重防疫措施,全體門店人員,包含大廳服務、內場在每天營運前,落實執行量體溫、戴口罩等消毒程序,在消費者入場前,也會完成量體溫跟酒精消毒程序並落實實聯制,確保每位顧客的用餐安全

大漠紅頂級蒙古鍋菜單/價目表

『吃是講究,不是將就』是大漠紅的經營理念,菜單價格只有兩種:699跟799,而且還有「吃完優惠價」,沒有浪費的話還可以再折價,鍋底可以選擇升級,強烈建議必點瀑布起司牛奶鍋,雖然要另外加錢,但真的超值!老實說整張菜單看下來,就算是用799的價位來看肉類品質也真的是無可挑惕,在桃園吃到飽真的難逢敵手

大漠紅頂級蒙古鍋自助區,除了菜單上的菜色任選外,還有提供無限量供應自助區,首先是蔬食自助區,這區真的很狂呀!數十種各式時蔬一字排開,全部都是無限量自取,蔬菜、火鍋料種類也很多,大腸、排骨酥、蛤蠣等食材也名列其上,光是吃這區就值了!

飲料也是無限喝到飽,除了咖啡機、汽水機外,另外冰箱內也有罐裝的飲料,另外冰淇淋更是提供哈根達斯、酷聖石跟明治三款知名冰淇淋,光是吃哈根達斯就值了,有夠讚!

今天的湯頭我們是選四川麻辣鍋跟加價的瀑布起司牛奶鍋,四川麻辣鍋著重於香氣,麻辣算輕微,而且不會越煮越鹹,很適合涮肉類

獨門瀑布起司牛奶鍋!頂級起司直接刷下去

鍋底重點來了,瀑布起司牛奶鍋!拜託!這個一定要點!採桌邊服務,會先用頂級橄欖油炒洋蔥,炒香後再倒入雞湯跟整罐鮮奶,是整罐的鮮奶唷

再來將整塊頂級荷蘭豪達起司加熱至半融,在加熱時,起司的香氣一直飄出來!接著直接將起司刷到鍋裡,有夠扯的啦,真的是整片刷下去,一般起司鍋是丟起司片,大漠紅是直接刷起司

加入牛奶鍋內的荷蘭豪達起司,店員沒多久就會把他撈起來,牛奶鍋變會有著濃郁起司奶香及鹹度,而撈起的起司可以用肉包起來吃,起司吃起來QQ的,搭配軟嫩牛肉,這吃法很厲害呢!

桃園最狂麻辣鍋吃到飽,699元起就和牛吃到飽啦

開煮!大漠紅頂級蒙古鍋的肉類可以點半份的,另外像是海鮮等食材也可以算隻點,這點還蠻棒的,可以是自己的食量來點餐,不會浪費,吃完優惠價輕鬆達標,讚!

美國Prime濕式熟成無骨牛小排

799就有提供美國Prime濕式熟成無骨牛小排,這大概就直接封頂了!下鍋涮煮,肉片呈現微微粉色就可以吃囉,牛小排肉汁豐富,牛小排的油脂香濃郁甘甜,光是為了美國Prime濕式熟成無骨牛小排我會一直來!

濕式熟成翼板肉

翼板總是給人一種肉瘦油脂少口感紮實的印象,這裡是濕式熟成翼板,本身肉質會比一般翼板更軟嫩,涮煮大概五分熟就是最好吃的狀態,入口鮮嫩多汁,肉汁極為豐厚,且口感相當軟嫩

美國Prime濕式熟成頂級肋眼

猛的來了!美國Prime濕式熟成頂級肋眼強到一個飛天!白色的油花像是融雪般的點綴其上,涮煮三分熟,直接放入口中吧!肉中脂肪在口中迅速融化,肉質香甜、毫無雜腥味,肉汁在口中直接用噴的,超強!

澳洲M9黑毛和牛

澳洲M9黑毛和牛是歸類在699的套餐內,意思就是699和牛吃到飽?!太不可思議了!澳洲M9黑毛和牛因為油花分佈細緻,既使切成片狀仍舊保留相當充足鮮甜肉汁及厚實軟嫩的口感

伊比利梅花豬

伊比利豬,有堪稱豬中之王,伊比利豬是吃橡實長大的,肉質擁有如同大理石紋般均勻油花,伊比利豬本身蘊藏橡實的淡雅芳香,下鍋清涮,入口相當軟嫩,伊比利豬特有核果香味的甘甜肉汁,不需要任何沾醬,光是靠這油脂的甜味就已足矣

大扇貝

超大扇貝,海鮮類我一率建議涮瀑布起司牛奶鍋!牛奶鍋涮海鮮真的一級棒,尤其是貝類,奶香可以大大提升貝類的鮮度,大扇貝肉質很豐厚,吸飽了奶香湯汁,一整個飽嘴

新鮮鮑魚&紐西蘭貽貝

鮑魚的肉質相當豐厚,入口可以感受鮑魚彈牙的口感,咀嚼時肉汁不斷地湧出,有夠讚!紐西蘭貽貝的肉質則是比較軟嫩,搭配牛奶鍋口感軟滑且豐腴

野生大尾草蝦

野生大尾草蝦新鮮度十足,鮮甜度超高,而且蝦身肉質相當彈牙脆口,蝦頭裡也有鮮甜的蝦膏,吃上一隻就停不下來!吃到飽真的爽!

國宴多利魚

多利魚也有國宴魚之稱,肉質無刺且細膩,涮任何湯頭都百搭,如果有小朋友無刺的特性也很適合小朋友吃

飯後甜點!冰淇淋吃到爽!

大漠紅頂級蒙古鍋老實說食材種類並不是很多,畢竟不是靠數量取勝,食材品質真的是目前吃過麻辣火鍋吃到飽當中最棒的,最低只要699就有M9和牛可以吃真的是相當物超所值,我們邊吃還邊討論如果這間開到台北鐵定排爆,這價位設定對比食材根本封頂了,真的不管來幾次都能吃得超級開心!

 

大漠紅頂級蒙古鍋

地址: 桃園市桃園區中正路327號

電話:03 339 6558

營業時間: 禮拜一到四:1130-1530 1730-2230
禮拜五:1130-1530 1730-2400
禮拜六:1100-2400
禮拜日:1100-2230

大漠紅頂級蒙古鍋FB

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