新竹美食推薦這家鷹王肉圓，說到新竹肉圓，這家鷹王肉圓絕對是討論名單之內，網路上幾乎一面倒給好評，google評價4500多則狂拿4.4顆星真的不是開玩笑的，而且重點是鷹王肉圓還不在新竹市區，而是在香山新竹空軍基地附近，地點偏僻也沒在怕，假日每次來都是排到一個不行，有夠扯的
鷹王肉圓｜交通方式&停車資訊
一來到鷹王肉圓被嚇到，這排隊人潮會不會太多了，而且一下午完全沒斷過，鷹王肉圓就位在空軍基地旁邊，店門口道路可以暫時停車，然後旁邊個空地可以停大約5台車，這附近也沒啥大眾交通，大家都是騎車會開車來，直接導航店名鷹王肉圓就可以囉
鷹王肉圓是直接在攤車上面炸肉圓，聽說以前是這老攤車在外面賣，後來才有搭建鐵皮屋的樣子，至今已經超過60多年了，堪稱新竹肉圓的老店，不只觀光客，連當地人也都很愛來買
鷹王肉圓不管是內用還是外帶，一樣要排隊點餐，內用排隊排到你點完餐後，店員會跟你說桌號，去座位上等店員會把你把肉圓端過來，桌數還蠻多的，而且翻桌率超快，大家吃完就走，餐具醬料都是自取，而且還有剝好的大蒜也是無限量供應
鷹王肉圓｜菜單、價目表
鷹王肉圓價位超親民，肉圓一份45元（兩顆肉圓），也可以單點一顆是23元，還有賣烤香腸，在地人推薦是肉圓搭配骨仔肉湯一組
鷹王肉圓｜肉圓、烤香腸、骨仔肉湯
鷹王肉圓就是標準新竹肉圓做法，低溫油炸肉圓皮彈性十足，入口口感很棒，ＱＱ軟軟的，而且肉圓的皮比較薄，但吃起來很有彈性，裡面的紅糟肉餡吃起來也很夠味，還有加蔥末，而且醬料有大量的蒜泥，味道相當有層次
骨仔肉湯也是網路很多人推薦，肉質不乾柴，湯頭是大骨湯頭挺清甜的，肉上有的還帶有軟筋膜，吃起來略有咬勁，QQ嫩嫩挺不賴
烤香腸，算是出乎意料的伏兵了，吃起來就是炭香味十足兼具肉感及香氣的好吃香腸，搭配免費大蒜，爽！但一條要40元不便宜就是囉
鷹王的肉圓是真的好吃無雷，難怪評價可以飆到四千多則照樣拿4.4顆星，超乎水準的強大，雖然排隊的人很多，但其實前進速度還蠻快的，店員應對也都很親切，沒有名店的架子，光是這點就值得來了
鷹王肉圓
地址：新竹市香山區延平路二段350號
電話：10:30-19:00(星期三公休)
營業時間：0933 794 992
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