安安土雞城｜荒山野嶺連google都查無地址，在地老饕都大推薦的鄉野土雞城

台北金山、萬里美食、土雞城推薦這家安安土雞城，會來這家安安土雞城也是因緣際會，在找餐廳的時候發現這家位在山區而且連地址都沒有的安安土雞城，網路也沒有什麼介紹資料，後來才知道這家可是不少登山客愛好的土雞老店，而且便宜又好吃，土雞清爽又嫩，土雞烹調方式也很多樣，即便用餐環境很簡陋，但我覺得非常值得來吃

安安土雞城｜店家資訊

安安土雞城

地址：新北市萬里區（請直接搜尋安安土雞城）

電話：02 2492 9166

營業時間：10:30-19:00

安安土雞城｜交通方式、停車資訊

安安土雞城位在萬里山區裡面，沿路都有小路牌引導，在這邊大家都是沿路停車的，必須要自行開車才能到，也因為沒有地址，所以開車只能衛星導航「安安土雞城」即可抵達餐廳，餐廳的地理位置也很酷，從外觀看起來就很像位在山凹裡

安安土雞城雖然位在深山裡，但用餐環境非常乾淨整潔，而且店員阿姨有超親切的，用餐環境也是走原始開放式風格，沒有冷氣，不過在山裡也不太熱就是了，防蚊稍微注意一下，有少量小黑蚊出沒，營業時間為上午十點至下午七點，每個星期二公休一天

安安土雞城｜菜單

安安土雞城的價格算是中低價位，來到這邊必吃的建議有香菇雞、白斬雞、山豬肉、溪蝦、桂竹筍、山蘇跟薑母鴨，土雞都是半隻，所以點一隻就是可以做成兩吃，半隻白斬雞半隻煮雞湯是可以的，薑母鴨一鍋要價1300元有被價格嚇到，但是端上來一瞬間就明白為何有這價格

內用白飯免費自取，可以一直續，蠻佛心的

安安土雞城｜推薦必點

點了一雞兩吃，半隻香菇雞、半隻白斬雞，還點了溪蝦、滷桂竹筍、炒山蘇，然後白飯還是吃到飽，這樣2150元，算是蠻便宜

半隻白斬雞，雖然說是半隻，但這雞大到接近快別人一隻的份量，然後雞皮是薄皮的那種，吃起來不會由油膩感，雞肉鮮甜又清爽，肉質也很嫩口，是好吃的白斬雞！

白斬雞的靈魂，蒜頭辣椒醬油有夠強，應該是我目前吃過數一數二的白斬雞沾醬，蒜頭跟辣椒的香氣十分族，重點是醬油完全不死鹹，還帶有淡淡的豆香，搭配嫩嫩的白斬雞超級合拍！

半隻香菇雞，也是直接給一大鍋，香菇也不是點綴放一兩朵那種，是抓一大把丟進去煮，老闆娘說要先放在小瓦斯爐上滾過才會好喝，裡面的雞肉是半隻，吃不完，根本吃不完！除了香菇外還加了醃冬瓜提鮮，讓雞湯喝起來更鮮甜

看似濃郁的雞湯喝起來卻很清爽甘甜，但菇香仍舊濃厚，雞肉也給得很多，香菇是整朵的吃起來很多水分，但比較可惜的是雞胸肉煮湯真的柴，雞腿的部分就好一點，但整體來說還是相當好喝又大鍋便宜的雞湯

炸溪蝦，這應該是野生的溪蝦，大大小小體型都不一樣大，然後有的還有長長的螯，入口非常酥脆，有溪蝦的鮮味，簡單椒鹽調味就非常涮嘴了

炒山蘇，這裡的山蘇有加小魚乾，增加脆脆的口感跟鮮味，山蘇顏色鮮綠，嘗起來有少許黏滑，口感脆爽滑嫩，豆鼓下得蠻重的，吃起來帶有鹹香，開胃

桂竹筍，很有客家風味的桂竹筍，感覺是加了雞湯一起煮的桂竹筍，吃起來有香氣，桂竹筍是大塊的那種但口感也很嫩，很是下飯，但一盤要價250元，就斟酌看要不要點

薑母鴨，一鍋要價1300元的薑母鴨！老闆說冬天超多人來吃薑母鴨的，「安安土雞城」的薑母鴨是全酒+麻油下去調理，用全酒熬煮的薑母鴨味道相當濃郁，雖然湯頭沒有炭燒那麼厚重，但每喝一碗就覺得暖呼呼的，鴨肉事先用黑麻油和老薑片炒香，再加入鴨肉一起炒，這樣吃起來不乾柴，還有嚼勁。第一口酒香撲鼻，隨後是薑的香氣，簡直把薑母鴨的美味發揮到極致，把薑母鴨做成了功夫菜，真的很厲害！

沒想到在這深山野嶺竟然藏有安安土雞城這等好店，但他真的有點遠離市區，距離金山老街等景點都有一段不小的距離，加上沒有大眾交通工具可以抵達，說是隱藏版的土雞名店也不為過，下回有機會不妨來嘗看看吧