桃園美食 》鰻天下|桃園鰻魚飯推薦,高貴不貴絕對奢華!蒲燒白燒雙拼太極鰻魚飯!

桃園鰻魚飯推薦:鰻天下,頂級鰻魚雙拼!大家都知道,很多日本高檔鰻魚都是從台灣輸出的,業者會把品質最好的出口給日本,反而在台灣沒這麼容易吃到最高等級鰻魚,有也是在頂級高檔的鰻魚店才吃到的,用餐一次價格通常不斐,但現在不用在羨慕日本人了,在桃園竹圍漁港的鰻天下就可以吃到頂級的鰻魚飯,而且還是產地直送新鮮鰻魚!

鰻天下|店舖位置&停車資訊

鰻天下就在桃園市大園區漁港路326號,在竹圍漁港入口處這邊,鰻天下的招牌很大很顯眼,非常好找,對面就是超大的免費停車場,停車不用擔心,吃完還可以到漁港逛逛很不錯,如果是下午來還有夕陽可以欣賞呢

鰻天下共有一二樓,一樓主要是販售冷凍的海鮮商品,當然主打得就是鰻魚真空包,除了常見的蒲燒鰻之外,還有需要功夫的比較少見的白燒鰻,而且都是去刺大人小孩都可以放心吃,從整尾大隻的鰻魚到個人享用獨享包都有,如果有送禮需求,還有禮盒裝呢,除了現場買也可以上鰻天下的商城買->鰻天下商城

後方的空間是鰻魚池,這裡都是使用外銷級的鰻魚,鰻魚從鰻苗養到可以吃的鰻魚約莫要一年時間,加上鰻苗的耗損跟質量不佳的鰻魚,能外銷到日本的其實不多,再加上料理費工需要專業的技術下,所以鰻魚才會那麼貴

二樓則是用餐區域,有夠大,有大面玻璃窗引進自然光線,明亮乾淨

鰻天下|菜單&價目表

鰻天下的料理很豐富,重點當然是擺在鰻魚飯,可以吃到蒲燒白燒雙拼的大鰻魚飯只有450元!這根本產地價呀,還有一些例如一夜干、唐揚雞、天婦羅等一些單點品項,料理大概是在200元上下,以觀光漁港的價位來說很親民

鰻天下|蒲燒鰻魚飯、白燒鰻魚飯、太極鰻魚飯

直接切入重點,太極鰻魚飯450元,兩大片鰻魚鋪滿飯盒,都看不到下面的飯了,隨鰻魚飯還有附味增湯跟小菜,老實說,以這樣的份量,如果在台北知名鰻魚飯店起碼也要7~800元,鰻天下真的有夠超值啦!

太極鰻魚飯顧名思義就是一黑一白,蒲燒跟鰻魚雙拼,不虧是外銷級的鰻魚,大片就算了還超厚,鰻魚肉身有夠肥嫩,燒烤鰻魚香氣不斷竄出,光是香氣就讓人食指大動!

夾起一片肥厚蒲燒鰻魚,皮微微帶點焦脆伴隨著黏嘴甘甜的膠質,鰻魚肉質鬆軟細緻,鹹甜入味的醬汁香更讓鰻魚的鮮甜味提升發揮到一個極致!只有品質最好的鰻魚才經的起白燒的考驗,白燒是指過程完全不用任何沾醬,將鰻魚的兩面均勻燒烤至滿滿油泡,碳香十足,肉質也較有彈性,極品呀!底下的白飯也有淋上鰻魚醬汁

蒲燒鰻魚(大)450元,如果想吃到不同部位可以選大的鰻魚飯,基本上就是整尾上,從最肥美的中段到充滿肉質彈性的尾段都可以吃到,值得一提的是鰻天下的鰻魚刺都仔細拔除,基本上大口吃也不會吃到魚刺喔

白燒鰻(小)280元,小的只要280元有夠超值,白燒一般真的都很貴,而且很少人賣,鰻天下因為有產地優勢跟料理鰻魚的專業技術,才可以用這麼實惠的價格提供白燒鰻魚飯!

鰻魚天婦羅,除了用烤的鰻魚外,鰻天下還開發了炸的鰻魚天婦羅,麵衣薄脆包裹著幼嫩細緻的鰻魚,別有一番滋味

鰻天下|超值丼飯、定食、單點菜式

蝦仁炒飯&鮭魚炒飯

鰻天下鰻魚飯夠水準外,其他炒飯、丼飯類表現也不俗,像是蝦仁跟鮭魚炒飯都是人氣料理,炒飯粒粒分明香氣十足,鮭魚炒飯裡有超多鮭魚肉,鮮香無比,蝦仁下料也不小氣,蝦仁擺的也很多,搭配炒飯口感多層次

日式豬排丼飯,豬排肉質超厚實,肉質吃起來相當有彈性,越是咀嚼越能感受到豬排的肉汁香氣,厚度也夠,吃起來超有爽感,上面還有半熟蛋配著吃更加滑潤順口

雞肉親子丼,親子丼醬汁鹹甜風味,鹹度口感都與雞肉、半熟蛋液取得微妙的平衡!半熟蛋熟度拿捏在五分,包裹在軟嫩噴香的雞肉上,大口吃滑蛋雞肉和白飯,蛋汁鮮甜濃郁、滑順入喉,雞肉肉質緊實不老不硬,很好吃ㄟ

烤花魚一夜干(半隻),除了鰻魚外,鰻天下其他海鮮類也很厲害,首推烤花魚一夜干,一般都是買整隻,這裡可以點半隻的,花魚的肉質厚實口感纖細,油脂豐富,經過燒烤後香氣更加釋放,而且刺少,大骨一拉刺就起來了,愛吃魚的朋友一定會超愛

烤鯖魚,烤鯖魚外觀看起來就十分誘人,魚皮烤的膨脹不破,一上桌就散發著非常濃烈的烤魚香味,連皮一併夾起細緻的魚肉,入口魚皮酥香,魚肉甜鮮帶點微微鹹度

烤雞腿(鹽烤),烤雞腿有兩種做法,鹽烤跟照燒,個人是比較喜歡鹽烤,可以吃到本身雞腿的肉質彈性及鮮美肉汁,鹽烤雞皮格外脆香好吃

日式唐揚雞,唐揚雞頗厲害,外層酥香且帶有香料的香味,現炸熱呼呼,旁邊有美奶滋可以配著吃,但覺得還是單吃最好吃了!

日式炸蝦天婦羅,有兩隻炸蝦搭配青椒、茄子、地瓜等炸蔬菜,份量相當紮實,天婦羅麵衣吃起來輕柔酥脆,入口不油膩,口感相當爽口

桃園地區幾乎沒有專營鰻魚飯店,幾乎都是兼著賣,口味上自然沒辦法跟鰻魚專門店相比,現在不用往台北跑,在桃園鰻天下就可以吃到最道地的蒲燒、白燒鰻魚飯,價格更是台北的半價左右,愛鰻魚飯的朋友,真的強烈建議來嘗試鰻天下,打包票絕對不會讓你失望!

 

鰻天下

地址:桃園市大園區漁港路326號

電話:03 393 7438

營業時間:09:00-19:30(週一公休)

鰻天下FB

鰻天下商城

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