胖子牛肉|藏身巷弄內五十年老店,爆滿超大塊牛肉火鍋!

桃園美食推薦這家胖子牛肉,藏在大廟附近小巷的胖子牛肉,桃園人應該都很熟悉,第二代已經接班30年,在地經營已經超過60年歷史,是桃園頗受好評的老店,開業以來一直堅持使用當日新鮮溫體牛,尤其他們的牛腩火鍋超有名,還有滿滿蝦仁的雙蛋蝦仁炒飯也是必點招牌,大份量又價格親民,不吃嗎?

桃園美食,胖子牛肉

胖子牛肉|交通方式&停車資訊

胖子牛肉在北新街小巷內,早上中午來這邊是市場車流會比較亂,騎車來比較方便,汽車可停放嘟嘟房民族店或朝陽公園停車場步行約5分鐘,騎車可在對面找臨停,如果晚上來建議要先預約,不然常常客滿

桃園美食,胖子牛肉

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胖子牛肉|菜單價目表

胖子牛肉菜色非常多接近70種選擇,除了菜單牆面還有海報參考,不少熟客都會來買炒飯或燴飯,飯麵一份只要120元~140元而且份量超大,其它熱炒海鮮類約220元~280元,像是招牌炒牛肉、銀芽毛肚、牛腩火鍋都是必點

桃園美食,胖子牛肉

如果點牛腩火鍋還可以再加料,但建議先必要,就算點小份的,裡面的料也是多到一個不行,我們五個人吃一鍋還吃不完打包....

桃園美食,胖子牛肉

胖子牛肉|推薦料理

胖子牛肉便宜歸便宜,但點餐下手還是要收斂一點,我們五個人點這樣大概2500元左右,然後我們完全吃不完,打包回家煮個飯又是一餐,牛筋、毛肚、豆皮算多點了,火鍋裡都有XD

桃園美食,胖子牛肉

牛腩火鍋,胖子牛肉的招牌!幾乎每個人都會來點上一鍋!裡面配料也很多,尤其牛筋還不是冷凍那種!是老闆當日新鮮滷牛筋,牛腩這部分肉質較為韌實,但經過長時間的燉煮後會變得非常軟嫩,而且裡面都是大塊牛肉,超爽的!

桃園美食,胖子牛肉

桃園美食,胖子牛肉

牛肉中富含一定的肉汁,在烹煮過程中會釋放出來,使牛肉在口中加多汁,也增加了湯頭濃郁風味,裡面還加了大量的番茄,讓湯頭喝起來帶有清爽的果酸香氣,這鍋真的有夠強!

桃園美食,胖子牛肉

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牛肉可以沾特製的豆瓣醬更添風味,但我是覺得光牛肉本身的鹹味就夠了,其實不太需要醬料

桃園美食,胖子牛肉

招牌炒牛肉,牛肉特別選用溫體沙朗牛部位,吃起來特別嫩,牛肉本身帶有濃郁的肉香,與空心菜的清爽味道相融合,加上醬汁調味十分下飯

桃園美食,胖子牛肉

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蒜香黃金酥魚條,炸魚條外面是裹上地瓜粉酥炸,外皮酥脆,加上蒜酥調味非常涮嘴且下酒

桃園美食,胖子牛肉

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五更腸旺,大腸真的很嫩,裡面還有軟Q的鴨血,勾芡勾的比較重一些,有炒辣豆瓣提鮮增香,就是一道很下飯的菜,光是這道我飯就吃了兩碗!

桃園美食,胖子牛肉

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平日中午只有我們一桌,老闆招待一份醬燒九孔鮑,醬燒九孔鮑有好幾個,九孔鮑口感偏軟炒的很入味,Q嫩好吃也很下飯!

桃園美食,胖子牛肉

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雙蛋蝦仁炒飯,必點!這個真的有夠超值,一大盤鑊氣十足的炒飯只要130元,雙蛋炒飯粒粒分明,調味也是鹹淡合宜,簡單鹹味醬油調味,完全不油膩,加上肥嫩又大隻的蝦仁,有夠好吃啦!但如果有吃牛肉火鍋,這炒飯先略過,一定吃不完!

桃園美食,胖子牛肉

桃園美食,胖子牛肉

桃園美食,胖子牛肉

牛肉燴飯,這道也是人氣很高的主食,白飯淋上滿滿蔬菜炒牛肉,伴隨著洋蔥甜、空心菜與蛋汁,牛肉片不乾不柴,就是經典台式燴飯口味,大量燴飯湯汁滲入白飯中,濕潤又夠味,然後份量真的很大,一個大男生一定吃得飽

桃園美食,胖子牛肉

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桃園美食,胖子牛肉

胖子牛肉果然是實力很堅強的老店,整場吃下來都無雷,而且份量真的多到一個不行,強烈建議人找多一點來吃,不然隨便點個擠到根本吃不完啊!胖子牛肉推薦給大家

 

胖子牛肉

地址:桃園市桃園區北新街74號

電話:03-3389314

營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00(週一公休)

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:胖子牛肉
  • 所在地址:臺灣桃園市桃園區北新街74號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:03-3389314
  • 評價:★★★★


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