馮姊姊飯糰｜竹北40年排隊飯糰不熄燈！在地人從小吃到大的古早味飯糰老店

先前傳出竹北排隊名店「馮姊姊飯糰」即將熄燈，讓不少老顧客都覺得可惜，畢竟這一顆飯糰，不只是陪伴在地人40年的早餐滋味，更承載著許多人熟悉的人情味，好在老味道沒有就此消失！在原經營者退休後，新經營者正式接手延續品牌，而且原本團隊中的夥伴有將近九成都選擇留下來，從備料、製作到服務，都努力維持大家熟悉的味道，如今馮姊姊飯糰不只沒有退場，反而在傳承之後人氣更旺，讓這份飄香40年的竹北早餐記憶繼續陪伴大家！

馮姊姊飯糰｜店家資訊

馮姊姊飯糰
地址：新竹縣竹北市文化里光明一路402號
電話：03 656 7179
營業時間：05:30-11:00 週六05:30-11:30 (週日公休）
馮姊姊飯糰FB
馮姊姊飯糰線上預訂免排隊

馮姊姊飯糰｜交通方式、停車資訊

馮姊姊飯糰位在竹北光明一路上，屬於光明商圈一帶，早上排隊人潮也不少，建議可以先線上訂餐比較不用久候，開車可找附近路邊收費停車格，或停到周邊停車場再步行過來會比較方便

馮姊姊飯糰｜用餐環境

馮姊姊飯糰基本上一開門營業就開始大排長龍直到打烊，裡面備有內用區，但絕大部分都是在地人外帶，很少人會在裡面用餐，除了招牌飯糰外，馮姊姊飯糰也有賣西式的早餐、飲料，除了買飯糰外，不少熟客也會順便帶個三明治、漢堡之類的

馮姊姊飯糰｜菜單

馮姊姊飯糰的菜單，價位可以說是非常親民，主打當然就是飯糰，除了菜單上的品相外，馮姊姊飯糰也有提供客製化，像是不吃什麼、想額外多加什麼都可以做，我在排隊的時候就看到有人加全蛋、肉鬆、豬排、油條加倍等等，直接把飯糰升級成便當等級！

馮姊姊飯糰｜現做飯糰

馮姊姊飯糰門口就是做飯糰的地方， 一走近就能看到滿滿忙碌感，原班人馬熟悉的手感與流程都保留下來，光是負責包飯糰的人員就有四位，大家分工明確、動作俐落，加上阿姨們都是身懷包飯糰的絕技，幾乎是30秒不到就可以做好飯糰！

做好的飯糰直接拿到裡面的櫃檯販售，包好一盤瞬間就被買光光，生意超級好！

馮姊姊飯糰之所以受歡迎是因為他們每一個細節都做到非常到位，像是油條是特別找的店家，每天送來還要再處理，滷蛋也是經過長時間的滷製，酸菜等配料也都是自家炒製，糯米更是飯糰好吃的靈魂！煮法數十年不變，以木桶盛裝，既使裝袋飯糰也不會濕軟，粒粒分明米香十足

然後馮姊姊飯糰還會在配料上補上一匙沙茶醬提鮮，讓飯糰吃起來非常有層次味道，吃過一次就回不去了！

馮姊姊飯糰｜招牌飯糰

排了一下子拿到馮姊姊飯糰！剛做好拿在手上真的很燙！馮姊姊飯糰吃起來是很經典的傳統古早味，糯米飯帶有Q度，咬起來不會太濕黏，米粒還保有咀嚼感。裡面包了油條、魚鬆、菜脯、酸菜，再加上滷蛋，鹹香味更完整，油條帶出酥脆口感，菜脯增加脆脆鹹香，滷蛋則讓整體多了蛋香與滷汁香氣，沙茶醬微微的甜味將味道整合起來，吃起來更有層次，整顆飯糰份量紮實，簡單卻很耐吃，整體搭配起來無懈可擊！

馮姊姊飯糰能在竹北飄香40年，真的不是沒有原因，從原班人馬繼續留任，到門口現場手作飯糰，飯糰客制化的貼心，都能感受到這份老味道被好好延續下來，飯糰份量紮實，糯米Q彈有咬勁，搭配油條、肉鬆、菜脯和滷蛋，鹹香、酥脆、飽足感一次到位，雖然尖峰時段還是得大排隊，但為了這一顆充滿人情味的傳統飯糰，真的很值得早起來買（如果不想久候建議先線上預訂唷->點我線上預約）