鳳興麵線（原鳳邑麵線)｜用餐時間總是大排長龍麵線老店，像在自家後院用餐的那份親切

高雄旅遊咬咬

在鳳山找小吃，如果你想吃的是那種「不用特別介紹、在地人自己就會一直回來」的味道，那鳳興麵線（原鳳邑麵線）很值得放進清單，它不是走裝潢系，也不是那種拍照一定要打卡的店，反而更像你從小到大會路過很多次、肚子餓就自然走進去的老味道，店面環境甚至有一種「坐在自家後院吃碗麵線」的親切感呢，用餐時間生意超級好，要有排隊的心理準備唷

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鳳興麵線（原鳳邑麵線)｜店家資訊

鳳興麵線（原鳳邑麵線)
地址：高雄市鳳山區安寧街2巷8號後院
電話：07 710 0067
營業時間：11:00-19:00

鳳興麵線（原鳳邑麵線)｜交通方式、停車資訊

鳳興麵線（原鳳邑麵線)它早期是市場裡的小攤起家，口味做出口碑後才逐步做大；不少文章也提到店家1990 年左右創立、一路飄香至今，後來店名調整為「鳳興麵線」（也不知道什麼原因突然改名），附近還算好停車，有很多路邊停車格可以利用

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鳳興麵線（原鳳邑麵線)｜用餐環境

鳳興麵線（原鳳邑麵線)用餐環境感覺就是自家後院，直接在院子裡擺上桌子就開賣，員工超多！目測現場大概就有6~7個員工，點餐方式也很有趣，不管內用或是外帶都是採自助式，有點像是點自助餐的概念，拿著餐盤往前走，點完菜店員會把餐放在托盤上再拿著去結帳

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鳳興麵線（原鳳邑麵線)｜菜單

鳳興麵線（原鳳邑麵線)的料理品項很簡單，主打就這四樣，麵線糊、肉圓、米糕、四神湯，可以隨自己喜好組合搭配，最多就是麵線糊＋肉圓或米糕

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鳳興麵線（原鳳邑麵線)｜麵線糊、肉圓

初來乍到看最多人點就是麵線糊＋肉圓，我點的是小碗麵線糊，給料可是相當大方啊，小碗裝到表面張力這樣，雖然叫麵線糊，但外觀看起來比較接近我們常吃的大腸麵線

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麵線糊湯底帶一點勾芡的稠度，喝起來不是清湯型，而是會有種黏嘴、滑順的口感。麵線本身不會爛到全化開，入口還留得到細細的麵線感，舀一匙起來，裡面竟然還有大肉塊跟很多小腸，基本上每一口都可以吃到料，評價這麼好不是沒有原因

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肉圓，有點像是彰化肉圓的做法，是用低溫油泡的方式，外皮不是軟趴趴那種，而是偏Q、偏彈，咬下去會有一點拉扯感，帶嚼勁但不會難咬，內餡也很討喜，是偏向「肉塊感」更明顯的口感，搭配筍子去增加香氣和口感層次

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鳳興麵線（原鳳邑麵線）最迷人的地方，就是它把傳統小吃做得很踏實，麵線糊滑順帶勾芡、料給得不小氣；肉圓外皮Q彈、內餡咬得到肉和筍香，你可能不會特地為了它搭車跨區衝一趟，但只要你人在鳳山、剛好想吃點熱的、想吃一套「簡單但很滿足」的組合，鳳興麵線（原鳳邑麵線）就是一個不錯的好選擇