桃園美食》食沐鍋物|中壢小火鍋推薦,配料堆小山澎湃鍋物,20種湯頭選擇性超多!

元智大學附近一直都是平價美食的聚集地,要找好吃便宜的料理往這裡走準沒錯,今天介紹的這家『食沐鍋物』,可以說是元智大學周邊大份量平價美食的代表作,想要吃飽吃好,食沐鍋物一直都是元智大學學生的口袋名單,想要體驗飽到一個翻肚,來這裡準沒錯!

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食沐鍋物|交通方式&停車資訊

食沐鍋物就在元智大學附近,興仁國小的對面,附近有蠻多路邊停車格可以利用,但蠻看人品的,運氣好就能撿到車位,不想等就直接停去興仁公園停車場吧,走過來也大概三~四分鐘而已,食沐鍋物的地點蠻好的就路口三角窗,路過一定會看到,入口處還設計一個小綠地呢

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食沐鍋物的用餐環境還蠻寬敞舒適的,還有多人可以坐在一起的大桌,蠻適合一家大小來這用餐,如果邊緣人如我,一個人想要安靜吃鍋也很OK,景觀第一排個人座位區也很讚

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食沐鍋物|自助吧

自助吧有各式的醬料和餐具,點鍋物白飯可以免費吃到飽,旁邊還有肉鬆可以加!有帶小朋友的家長可開心了,汽水機、爆米花、冰淇淋也是無限供應,蠻佛心的

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食沐鍋物|菜單&價目表

這裡的低消只要50元!基本上點個薯條就可以享受自助吧的東西,食沐鍋物料理分為兩大類:鍋物跟巴沸燒,點鍋物的方式是先選鍋再選肉,有20種口味的湯頭可以選,基本上應該是可以點到自己想吃的口味,巴沸燒是用石鍋裝,附食選項有白飯、義大利麵、王子麵、冬粉等

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食沐鍋物都是現點現煮的,開放式的廚房雖然有用透明塑膠布隔開,但還是可以看到店員們煮鍋,那個配料真的驚人的多….義大利麵是整把放的,鍋物都超滿!

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食沐鍋物|鍋物跟巴沸燒

食沐鍋物如果點鍋物就會把鍋物放在酒精爐台保溫加熱,點巴沸燒就是直接用燒過的石鍋來裝,基本上不管是點鍋物或巴沸燒,從第一口吃到完一定都是熱呼呼的

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哞哞牛奶鍋,食沐鍋物的牛奶鍋可是女大生們的最愛,濃白的湯頭可是加入純鮮乳唷!鍋物襬料真的沒在客氣,一整個堆好堆滿!上頭還加了一片起司,看起來就很誘人,經過底火加熱,散發出濃郁奶香

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鍋物給料真的很豐富,有高麗菜、花椰菜、豆皮、凍豆腐、丸子、魚板、粉絲等等,我選的是沙朗牛肉片,厚切很讓人滿意,牛奶鍋真的很棒!走的是清爽路線,不會有過重的奶味去壓過食材本身的味道,所以還是能吃到食材本身該有的鮮度口感

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巴沸燒:麻辣豬肉義大利麵,巴沸燒是用燒熱的石鍋裝,用石鍋裝的的湯底喝起來特別濃郁也不知道為什麼?麻辣湯底是店家自行炒製的,辣度大概是小小辣,但香氣十足,尾韻還帶點麻香,裡面還加了軟嫩的鴨血,配料也是爆炸多,堆成一座小山似的

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湯頭特別濃郁甘甜我想原因應該是用石鍋,食材湯頭接觸到石鍋,可能有跟石頭火鍋一樣的效果,越煮越香,尤其是搭配麻辣湯底這種重口味的湯底,湯頭有夠好喝,涮煮食材也都很讚,鍋物煮義大利麵也很優秀,很少店會這樣搭,但出乎意料的好吃,義大利麵很Q又很容易吸附湯汁,這裡的麵量也是爆多,男生吃也絕對會很飽!

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食沐鍋物真的很夠水準,一開始第一印象是這份量怎麼這麼大,實際吃過真的強的還是他的味道很細膩,完全就是屌打一般的小火鍋店,難怪在地學生都超愛,食沐鍋物真的真的是吃飽又吃巧的最佳選擇唷!

 

食沐鍋物

地址:桃園市中壢區遠東路203號

電話:03 463 5938

營業時間:11:00-00:00

食沐鍋物FB

 

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