元智大學附近一直都是平價美食的聚集地，要找好吃便宜的料理往這裡走準沒錯，今天介紹的這家『食沐鍋物』，可以說是元智大學周邊大份量平價美食的代表作，想要吃飽吃好，食沐鍋物一直都是元智大學學生的口袋名單，想要體驗飽到一個翻肚，來這裡準沒錯！
食沐鍋物|交通方式＆停車資訊
食沐鍋物就在元智大學附近，興仁國小的對面，附近有蠻多路邊停車格可以利用，但蠻看人品的，運氣好就能撿到車位，不想等就直接停去興仁公園停車場吧，走過來也大概三～四分鐘而已，食沐鍋物的地點蠻好的就路口三角窗，路過一定會看到，入口處還設計一個小綠地呢
食沐鍋物的用餐環境還蠻寬敞舒適的，還有多人可以坐在一起的大桌，蠻適合一家大小來這用餐，如果邊緣人如我，一個人想要安靜吃鍋也很OK，景觀第一排個人座位區也很讚
食沐鍋物|自助吧
自助吧有各式的醬料和餐具，點鍋物白飯可以免費吃到飽，旁邊還有肉鬆可以加！有帶小朋友的家長可開心了，汽水機、爆米花、冰淇淋也是無限供應，蠻佛心的
食沐鍋物|菜單&價目表
這裡的低消只要50元！基本上點個薯條就可以享受自助吧的東西，食沐鍋物料理分為兩大類：鍋物跟巴沸燒，點鍋物的方式是先選鍋再選肉，有20種口味的湯頭可以選，基本上應該是可以點到自己想吃的口味，巴沸燒是用石鍋裝，附食選項有白飯、義大利麵、王子麵、冬粉等
食沐鍋物都是現點現煮的，開放式的廚房雖然有用透明塑膠布隔開，但還是可以看到店員們煮鍋，那個配料真的驚人的多….義大利麵是整把放的，鍋物都超滿！
食沐鍋物|鍋物跟巴沸燒
食沐鍋物如果點鍋物就會把鍋物放在酒精爐台保溫加熱，點巴沸燒就是直接用燒過的石鍋來裝，基本上不管是點鍋物或巴沸燒，從第一口吃到完一定都是熱呼呼的
哞哞牛奶鍋，食沐鍋物的牛奶鍋可是女大生們的最愛，濃白的湯頭可是加入純鮮乳唷！鍋物襬料真的沒在客氣，一整個堆好堆滿！上頭還加了一片起司，看起來就很誘人，經過底火加熱，散發出濃郁奶香
鍋物給料真的很豐富，有高麗菜、花椰菜、豆皮、凍豆腐、丸子、魚板、粉絲等等，我選的是沙朗牛肉片，厚切很讓人滿意，牛奶鍋真的很棒！走的是清爽路線，不會有過重的奶味去壓過食材本身的味道，所以還是能吃到食材本身該有的鮮度口感
巴沸燒：麻辣豬肉義大利麵，巴沸燒是用燒熱的石鍋裝，用石鍋裝的的湯底喝起來特別濃郁也不知道為什麼？麻辣湯底是店家自行炒製的，辣度大概是小小辣，但香氣十足，尾韻還帶點麻香，裡面還加了軟嫩的鴨血，配料也是爆炸多，堆成一座小山似的
湯頭特別濃郁甘甜我想原因應該是用石鍋，食材湯頭接觸到石鍋，可能有跟石頭火鍋一樣的效果，越煮越香，尤其是搭配麻辣湯底這種重口味的湯底，湯頭有夠好喝，涮煮食材也都很讚，鍋物煮義大利麵也很優秀，很少店會這樣搭，但出乎意料的好吃，義大利麵很Ｑ又很容易吸附湯汁，這裡的麵量也是爆多，男生吃也絕對會很飽！
食沐鍋物真的很夠水準，一開始第一印象是這份量怎麼這麼大，實際吃過真的強的還是他的味道很細膩，完全就是屌打一般的小火鍋店，難怪在地學生都超愛，食沐鍋物真的真的是吃飽又吃巧的最佳選擇唷！
食沐鍋物
地址：桃園市中壢區遠東路203號
電話：03 463 5938
營業時間：11:00-00:00
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