港園牛肉麵｜湯鮮牛肉大塊超有誠意！在地飄香六十年的牛肉麵老店

說到高雄必吃的牛肉麵，「港園牛肉麵」絕對榜上有名！這家在地飄香超過六十年的老字號牛肉麵店，從第一代開始經營至今，已傳承到第三代，依然人氣不減，不僅深受在地人喜愛，許多政商名流、明星藝人像是蔣經國總統、林青霞等大咖也曾親臨品嚐，讓港園牛肉麵的名號不僅響徹全台，甚至吸引不少國內外觀光客慕名而來，湯頭濃郁甘醇、牛肉塊豪邁實在，每一口都能感受到歲月累積的好味道，來高雄一定要排進行程裡！

港園牛肉麵｜店家資訊

港園牛肉麵

地址：高雄市鹽埕區大成街55號

電話：07 561 3842

營業時間：10:30-20:00

港園牛肉麵｜交通方式、停車資訊

港園牛肉麵位在鹽埕區大成街上，在高雄港園牛肉麵名氣真的很大，只要用餐時間基本上都是大排長龍，店裡店外都是滿滿的人潮，開車的朋友可以在附近找停車格停車，到了現場趕快去排隊，排到店員會先問你幾位？再等候店員幫你帶位

港園牛肉麵光是店面就有三個，右邊兩個是用餐區，騎樓也有一些桌位可以坐，然後最左邊是廚房，光是員工目測就有6~7個，流理台上麵碗排得滿滿的，老闆依序放麵、放牛肉添湯，就這樣無限輪迴到打烊！

港園牛肉麵｜菜單

港園牛肉麵沒有紙本菜單，一進去櫃檯就會直接問妳要點什麼，基本上就三種選擇： 牛肉、肉絲和豬腳的各種組合搭配，各有拌麵跟湯麵可以選擇也沒有大小碗的分別，然後小菜均一價都是40元

港園牛肉麵｜牛肉湯麵

港園牛肉麵雖然大家都推牛肉拌麵，但我個人真的很不愛吃拌麵，所以點了牛肉湯麵，本體應該都是差不多的，沒有大小碗的分別，上桌均一就是這麼大一碗公，然後飄散著清香的牛肉湯香氣，看來非常值得期待！

牛肉塊給的滿多大概有5~6塊唷，而且厚度都滿厚的，吃起來也很軟嫩，牛肉香味非常足，沒有很明顯的滷香氣，更能吃出牛肉本身的鮮甜感，真的是蠻強的

最厲害的還是他的湯頭了，琥珀色的湯頭牛肉香氣很明顯，而且入口非常溫潤，沒有醬油的味道，感覺是熬了很久的牛肉湯，尾韻還會回甘，真的是非常好喝的牛肉湯

麵條則是比較粗的白麵，雖然是白麵但能煮出Ｑ度也是很不簡單，加上溫潤牛肉湯，越吃越順口的麵條

因為牛肉麵過於強大，小菜整個就是黯然失色，我們點了海帶絲跟小黃瓜，口味就蠻一般的不會讓人特別驚豔

港園牛肉麵果然是相當有實力啊，尤其那個湯頭非常鮮甜，彷彿就是牛肉湯版的滴雞精，很少吃到牛肉麵是這麼清甜順口的湯頭，吃完完全不會想喝水，有夠強！如果你是牛肉麵的愛好者，一定要來港園牛肉麵朝聖唷