大溪美食推薦這家大陸妹共匪餅,之前要走61快速道路回家的時候經過大溪的仁和路,就看到路邊一個很顯眼的招牌寫著『共匪餅』,當時只覺得有趣,也不知道他是賣什麼的,後來看網友介紹才知道來自福州的特色點心,後來再次經過抱著嚐鮮的心情來買一下
大陸妹共匪餅|交通方式&停車資訊
大陸妹共匪餅就在大溪仁和路上,很多人都是臨停路邊下來排隊買,會取名叫『共匪餅』其實原因也很直白,就是大陸福州的點心,取名由來你懂的XD
前方是炸台,後面則是製作共匪餅的地方,看阿姨手腳俐落的包著共匪餅,共匪餅有鹹甜兩種口味,都是現包後再下鍋煎炸
共匪餅外觀看起來像是一個大水餃,下鍋煎炸後預熱就會膨脹,要不停的翻滾讓餅受熱均勻,炸好再一個個裝袋
攤位前有醬料可以自己拿
大陸妹共匪餅|菜單&價目表
共有兩種口味,鹹跟甜兩種,裡面的配料都寫在牌子上,因應原物料上漲,有小漲一點點,鹹的40元(買十送一),甜的30元
大陸妹共匪餅|鹹、甜共匪餅
剛炸好的共匪餅有夠燙,雖然用紙袋裝,但還是燙到有點拿不住,紙袋上也印有大陸妹的圖案,挺可愛的
甜的共匪餅是芝麻+花生,看起來很大一個,但中間是空的,芝麻跟花生餡是貼的餅皮上,餅皮吃起來很酥脆,而且不油膩,芝麻花生餡料很香,甜甜酥酥的很涮嘴
鹹共匪餅,個頭比較小,看起來有點像韭菜盒,裡面是滿滿的高麗菜還有一顆荷包蛋,因為是封住去炸,高麗菜的甜度跟水分都鎖在裡面,搭配裡面的荷包蛋,口感吃起來很厚實有料,餅身也保有脆度,真的挺好吃的
大陸妹共匪餅的口味算蠻獨特的,外面很有看到有人賣類似的,甜的鹹的口感都很特別,個人是比較喜歡鹹的,高麗菜的口感很甜脆,加上脆脆的餅皮,非常耐吃,加上一點甜辣醬更好吃唷!
大陸妹共匪餅
地址:桃園市大溪區仁和路二段252號
電話: 03 390 0841
營業時間:12:00 ~ 18:00(每週一公休)
大陸妹共匪餅FB
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