中壢夜市廣東腸粉｜皺巴巴現作廣東腸粉，配料豐富價位又便宜，一開攤就大排隊夜市名店

中壢夜市這攤「中壢夜市廣東腸粉」真的很容易一吃就回不去了。現場就是現點現做，你站在旁邊看它一層一層蒸起來，腸粉皮薄到幾乎半透明，入口是那種軟嫩滑順、帶一點點彈性的口感，不會糊、也不會厚重，重點是料給得很敢，整盒裝到滿，夾起來每一口都有內容，不是吃到最後只剩粉皮在空虛，食材新鮮、價格又親民，份量還很有誠意，難怪很多人都是「先吃一次」變成「每次來都要買」，完全是夜市裡那種低調但超強的固定回購名單

中壢夜市廣東腸粉｜店家資訊

中壢夜市廣東腸粉
地址：桃園市中壢區新明路99號
電話：無
營業時間：16:20-22:30（週一休）

中壢夜市廣東腸粉｜交通方式、停車資訊

中壢夜市廣東腸粉就在中壢夜市靠近新明路的這邊，明明只是平日晚上隊伍卻一路沒斷過，熱度完全可以跟隔壁麻辣臭豆腐拚場，人潮一波接一波一直補上來，你會有種「怎麼排不完」的錯覺，好在它出餐節奏很順，老闆手幾乎沒停過，其實速度蠻快的，我大概等了快 20分鐘就輪到，對夜市這種人氣攤來說，算是很可以接受的等待時間

中壢夜市廣東腸粉｜菜單

中壢夜市廣東腸粉菜單如下，可以隨自己喜好來選擇要加的配料，每種口味的腸粉基本上都有蛋，配料有牛肉、鮮蝦、玉米等，全加就是綜合110元，最便宜的只要60元，價位非常親民

中壢夜市廣東腸粉｜現作腸粉

中壢夜市廣東腸粉的粉漿是自行研發製作的，腸粉都是現點現做，鐵盤上淋米漿，依序加入配料、蔬菜，打個蛋送進蒸爐蒸，做一份大概要3分鐘左右，其實速度蠻快的，不用等很久

中壢夜市廣東腸粉｜鮮蝦蛋腸粉

鮮蝦尺寸真的不小，腸粉是鋪在下面還露出黃澄澄的蛋，對了，特製辣椒醬是另外加，吃的時候可以隨自己喜好的量來加，鮮蝦超讚！不用是那種剝好泡發的蝦仁，是真的整尾蝦子手剝，蝦子很大尾而且夠Ｑ彈鮮甜，搭配軟軟嫩嫩的腸粉一起吃很有層次口感

看起來皺巴巴的腸粉很容易吸附醬汁，因為是純米漿做的，吃起來Ｑ中帶嫩，入口化開還能品嘗到甜甜的米香，腸粉皮雖然看起來皺皺的但出乎意料有夠好吃！

中壢夜市廣東腸粉想吃得澎湃一點，直接點綜合最省事，料一次給好給滿，如果你比較挑，也可以照自己喜好加配料，反正這攤用料就是走「很實在」路線，不會跟你客氣，腸粉皮看起來有點皺皺的，但這反而是加分點，因為它超會抓醬汁，醬一淋下去整個沾得住，每一口都很入味，吃到最後也不會只剩粉皮在撐場，只能說大家會排隊不是沒道理，下次經過別猶豫了，不用路過順便，專程來一盒也很值得！