台中美食推薦這家禾冠宏傳統鵝肉店，知道這間禾冠宏傳統鵝肉店一段時間了，身邊吃過的朋友幾乎一面倒給好評，尤其他們家的鵝肉是一絕，聽說每天都要賣好幾十隻鵝，另外還提供免費喝到飽的鮮醇鵝肉清湯，幾乎全天候都是人潮滿滿，我都已經過了用餐時間還在門口等位置等很久….
禾冠宏傳統鵝肉店|交通方式&停車資訊
禾冠宏傳統鵝肉店在台中有兩家店，一家是漢口店，一家是我們今天來的西屯店，來之前有聽朋友說他們家生意很好，用餐時間內用外帶都要排隊，我心裡還在想，那我避開用餐時間來總可以吧
內用要等有空桌位入座再點餐，吃完再結帳，看起來排隊人不多，但桌上排隊的菜單像是無止盡般的一直堆疊…..
廚房跟戰場一樣，鵝肉一直剁個沒停，一家小店可以忙到請這麼多員工，真的很厲害！
禾冠宏傳統鵝肉店|菜單&價目表
禾冠宏傳統鵝肉店價位算是蠻親民的，鵝肉鴨肉切盤可以分部位點，而且這裡的鵝肉真的不貴，記得我家附近鵝肉點一點切盤都是好幾百，建議點法是點鴨肉飯，再點切盤鵝肉這樣兩種肉都可以吃到，湯就不用點了，清湯免費喝到飽
禾冠宏傳統鵝肉店的清湯也蠻酷的，一般都是大湯桶讓客人自己勺，這裡是用像是水塔的鐵桶，下面裝了水龍頭，打開自己裝，這樣也不錯，裝湯不會不小心灑出來
禾冠宏傳統鵝肉店喝不錯喝，看起來清清的但超夠味，熱呼呼的湯頭入口滑順不油膩，聽說是用鵝骨熬出來的，真的香！我大概喝有五碗
禾冠宏傳統鵝肉店|鴨肉飯&鵝肉切盤
鵝肉這樣一大盤200元，便宜啦，鵝肉真的夠嫩，皮也很有彈性，鵝肉香氣十足，帶有淡淡的鹹味，吃的時候可以沾他們家的獨門沾醬，鮮甜好吃！
鴨肉飯，幾乎每個人都會點一碗，鴨肉也是給得不小氣，整碗蓋得滿滿的，鴨肉表現也不俗，味道吃起來有點像鵝肉，都是鮮味十足，但鴨肉吃起來比較紮實，不似鵝肉那樣軟嫩有彈性，飯裡也有加鴨油，直接吃就很有味道
鴨血糕，這一盤也才30元，鴨米血軟Ｑ好吃！是用鵝高湯煮的，所以帶有鮮甜高湯的香味，直接沾醬吃吧，醬料才是本體！
實際吃過禾冠宏傳統鵝肉店不難理解Google評價4.4顆星的實力，價格親民且用料紮實，怪不得那麼多在地人都很愛吃，下回有機會來台中，千萬不可以錯過唷！
禾冠宏傳統鵝肉店-西屯店
地址：台中市西屯區西屯路二段255-2號
電話： 04 2452 7567
營業時間：11:00–20:00
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