高雄鹽埕想吃燒臘，不少在地人第一個想到的就是香港發財小館(七賢店)，走的是老派傳統燒臘店的風格，只要一到用餐尖峰，總是人潮爆滿，上班族、附近住戶、外帶便當的人一路排到店外，大家目標都很一致，來一份現切燒臘，尤其是招牌三寶飯、四寶飯，肉給得大方、味道又到位，吃完會覺得這CP值也太高了吧！
香港發財小館(七賢店)｜店家資訊
香港發財小館(七賢店)
地址：台灣高雄市鹽埕區七賢三路108號
電話：07 532 4959
營業時間：10：30～20：00（週六公休）
香港發財小館(七賢店)｜交通方式、停車資訊
《香港發財小館(七賢店)》在鹽埕區七賢三路上，位置算好找，店面裝潢很有歷史感，這一帶車流不少，用餐時段更熱鬧，開車的話建議以周邊路邊停車格為主，或找附近停車場再走過來，會比在門口繞更省時間，騎機車相對方便，但尖峰時段一樣要多繞一下找空位
香港發財小館(七賢店)的生意非常好，內用區、騎樓座位、外帶把店面擠得水洩不通，用餐尖峰很容易瞬間客滿，尤其是午餐時段，好在翻桌率很快，不用等太久就有位置坐
最加分的地方之一就是可以看到現場製作的過程，你站在櫃檯前，看著玻璃櫃裡一排排燒臘掛著，化皮燒肉油亮亮、油雞帶著漂亮的皮色、鴨肉則是那種一看就知道「切下去會有肉汁」的樣子，老闆切肉的節奏很穩，刀一落下去是俐落的，厚薄切得很一致，不會那種忽厚忽薄吃起來很分裂，再淋上醬汁、配菜補滿
香港發財小館(七賢店)｜菜單
價格真的很有競爭力，燒臘飯大部分都是百元出頭而已！到櫃檯直接說你要的飯類（例如三寶飯、燒肉飯、油雞飯、鴨肉飯等），想加肉、想雙主菜也可以直接講，用餐時段人多，建議你在排隊時就先想好要點什麼，輪到你時講清楚才不會浪費時間，如果你是第一次來、不知道怎麼選，真的不用想太久，直接上三寶飯吧，才120元！
香港發財小館(七賢店)｜三寶飯
香港發財小館(七賢店)出餐速度也是神快，基本上就是前台師父一直剁一直出，點完到上菜五分鐘內！我點的是三寶飯，裡面有叉燒、油雞、烤鴨，一整個鋪滿滿，除了燒臘外，還有一堆高麗菜、鹽蔥、豆芽跟油花生，這樣120元真的扯！
油雞走溫柔派路線，皮滑但不膩、雞肉嫩口，淋點醬汁就很順口，烤鴨香氣比較強烈，帶點淡淡燻香，肉質嫩又不柴，越嚼越香，配白飯很對味，烤叉燒則是甜鹹最搶戲，邊緣微微焦香、裡面還保有肉汁感，口感紮實但不到很硬，吃起來會有一種「越咬越香、越想配飯」的爽快肉感
如果你在高雄想找一間「不用想太多、排隊也值得」的燒臘店，《香港發財小館(七賢店)》真的很可以，它厲害的點很務實：現切、肉給得大方、招牌三寶飯份量夠有感，價位也超便宜！尤其用餐時間那種大客滿的忙碌感，反而更凸顯它的生意有多穩、回頭客有多少，下次你經過這裡，看到那排隊人潮，不用懷疑，跟著排就對了！
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