桃園涼麵推薦這家懷珍饌精緻涼麵,説到桃園涼麵,在桃園有『南雙營、北懷珍饌』之說,雙營、懷珍饌都是桃園鄉民們都很喜歡的涼麵店,以前住中壢的時候確實都是吃雙營居多,搬到南崁後,幾乎都是吃懷珍饌精緻涼麵,懷珍饌精緻涼麵也算厲害的,不管天氣冷還是熱,用餐時間門口總是排得長長的,在地人的獨門吃法都是加辣加芥末,芥末直衝腦門的爽感,真的只有這才吃得到!
懷珍饌精緻涼麵|交通方式、停車資訊
懷珍饌精緻涼麵就位在春日路上,用餐時間一定都是要排隊的,尤其夏天更是排到誇張,所以我都會盡量避開用餐時間,但風險就是有一定的機率麵會賣完,對了,小提醒一下,懷珍饌因為在轉角,所以都是紅線不可以停車,要買的朋友自己斟酌一下><
懷珍饌精緻涼麵|菜單
已經事先裝好大份、小份涼麵,所以外帶的朋友也能很快拿到涼麵,涼麵醬汁都是點了才開始調配,可以跟員工說要不要加辣或是芥末,我通常都是雙加
湯類也是必點,基本上看心情點味增或是紫菜綜合湯,價位也很親民,銅板價吃飽飽沒問題
懷珍饌精緻涼麵|涼麵、綜合味增湯
大份的麵量真的多,懷珍饌醬料也給的不小氣,整盤麵都沾到醬汁是絕對夠,懷珍饌的醬料比較偏水狀,很容易吸附在麵條上,也很容易拌開
醬料是有加辣的,所以看起來有點紅紅的,裡頭是麻醬搭配其他調味料調製,醬料則是帶有濃濃的芝麻醬香味,鹹香又帶點小辣滋味,再加上濃厚蒜香夏天吃真的開胃,在地人都會加芥末,這裡的芥末相當威猛,嗆香十足,芥末的辣感直竄鼻腔,有夠爽的!
味增綜合湯,綜合湯就是有貢丸跟蛋花,做法就是打顆生蛋直接沖入味增湯,味增湯裡還有提香增味的小魚乾,蛋花相當柔嫩,味增湯也不會過鹹,好喝!搭配涼麵絕配
懷珍饌精緻涼麵除了醬料很強之外,麵體也有挑過,Q彈有勁,而且很容易拌開,吃涼麵好拌就很加分,加上價格也很親民,google評價1200多則拿4.1顆星,實力真的有喔!
懷珍饌專業精緻涼麵
地址:桃園市桃園區春日路758號
電話:03-3573080
營業時間:6:00~18:00
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