華喜爌肉飯｜90%在地人在扛！在地經營五十年大鍋滷香爌肉飯

高雄旅遊咬咬

高雄美食推薦這家華喜爌肉飯，華喜爌肉飯在地經營了50年的高雄爌肉飯專賣店，擁有超過3000則網路評價4.2顆星，可是高雄當地人心中爌肉飯的前幾名，它的古早味爌肉滷鍋尤其吸引人，可以根據喜好選擇肥瘦或綜合的爌肉，再加上一顆半熟荷包蛋及酸菜，古早味爌肉飯可是讓人垂涎，贏得了不少在地人的喜愛

高雄美食,華喜爌肉飯

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華喜爌肉飯｜交通方式、停車資訊

華喜爌肉飯地址就在高雄前鎮區瑞隆路469號，開車來要找路邊停車或付費停車場，在地人都是騎摩托車來買，基本上幾乎九成都是在地人，用餐時間外帶總是大排長龍

高雄美食,華喜爌肉飯

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華喜爌肉飯是兩個店面，一邊是料理區跟排外帶的，另一邊則內用區，明顯外帶的人就是非常多，內用的反而少，環境維護的很乾淨，燈光也很明亮

高雄美食,華喜爌肉飯

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走到攤位前就會看到超大的滷肉鍋，爌肉在裡面煮得入味十足你可以根據自己的口味選擇爌肉的肥瘦程度，比如要求稍微肥一些或是瘦一些，老闆娘就會從滷鍋中挑出適合你的爌肉

高雄美食,華喜爌肉飯

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外帶是用便當盒裝，內用裝好爌肉淋上肉汁，還會再加上酸菜、半熟蛋，滿滿一大碗超澎湃！

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華喜爌肉飯｜菜單

華喜爌肉飯菜單，料理就很簡單，爌肉飯、虱目魚羹、貢丸湯、味噌湯等等，而且價格也不貴，很多在地人的組合就是一碗礦肉飯＋味增貢丸湯

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華喜爌肉飯｜爌肉飯＋味增貢丸湯

跟在地人一樣點了爌肉飯＋味增貢丸湯，這樣一整組110元，大碗爌肉飯裡有爌肉、酸菜、醃薑和半熟荷包蛋。我選擇了綜合爌肉，這樣肥瘦相間的口感MIX在一起非常剛好。酸菜的開胃效果也很棒。而且份量真的很足，大男生也能吃得飽

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爌肉肥的部分還又帶皮，入口也不會覺得太油膩，帶有膠質感的爌肉搭配白飯、酸菜一起吃非常好吃，黏嘴的膠質口感有夠讚，下次來我都想點肥的就好！

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半熟蛋就蠻吃運氣的，我這顆大概七分熟了，拌飯是無法，配著吃倒是很不錯！

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味增貢丸湯，一大碗才30元，還有兩顆貢丸，味增湯不會死鹹，帶有甜度搭配爌肉飯很合拍，難怪大家都這樣搭配

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看似平凡的家常爌肉，實際上可是經過了不少工夫才能延續超過50年天天熱賣！這碗爌肉飯配上酸菜和半熟蛋，簡單卻美味，能夠滿足所有饕客的胃口，華喜爌肉飯，值得推薦給大家！

 

華喜爌肉飯

地址：高雄市前鎮區瑞隆路469號

電話：07-7223233

營業時間：10：00～20:30

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