桃園美食 》烤鴨鵝車車到處玩|烤鵝吃過沒?神出鬼沒烤鴨鵝餐車!要預訂才買的到

桃園美食推薦這家烤鴨鵝車車到處玩,知道這台烤鴨鵝車車到處玩已經很久了,但一直苦無機緣買到它,因為他出攤的地點每天都不固定,有時候時間對上了,點卻離家很遠,要買還真的要有天時地利人和,終於啊!等到我時間OK擺攤地點離我家近,立馬LINE上訂烤鵝!

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烤鴨鵝車車到處玩|訂購方式

烤鴨鵝車車到處玩看名字就知道,他幾乎是到處亂跑,目前固定出沒地點(請以粉絲團為主)->烤鴨鵝車車到處玩FB,烤鴨鵝車車到處玩每個禮拜天會在粉絲團公告這週每天會在哪,也都有清楚規範訂購方式,可以加LINE訂購,約好時間到指定地點拿就可以囉

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烤鴨鵝車車到處玩就是一台發財車,時間一定就會出現在指定的地點,大部分都在桃園,今天我取貨的地點是在大園 華興全聯前面

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烤鴨常吃,但烤鵝我也是第一次看到,攤車上掛了很多烤鵝,烤鵝的塊頭比烤鴨還大隻,整隻烤出漂亮的焦糖色,看起來超誘人的!

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烤鴨鵝車車到處玩|價目表

一隻烤鵝逼近一千元,烤鵝比烤鴨要大很多,畢竟鵝肉也比較貴,兩吃部份有分成1/4隻、半隻及全鴨,價格不一樣,也有只有剁盤的選擇,如果沒吃過可以先選1/4隻試試看

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老闆現切現片,在現場看一直聞到大火快炒的香氣,做法其實跟烤鴨沒什麼差別,兩吃就是片皮跟快炒兩種,因為有先預定取貨時間了,到現場也不會等很久

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烤鴨鵝車車到處玩|烤鵝兩吃

我買了1/4隻兩吃,片皮鵝還有加上生蔥跟洋蔥搭配甜麵醬,餅皮是蔥餅,多了股蔥香,現場我有先吃一片烤鵝,現吃真的是脆皮的,但回家後皮就軟掉了,兩個人吃1/4隻還差點吃不完,烤鵝真的比較大隻

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烤鵝外觀看起來就跟烤鴨一模一樣,肉色也比較淺一點,吃起來烤鵝比較清爽,嫩度也更嫩,皮的地方油脂感也比較清爽,算是蠻耐吃的

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但如果包上餅皮,烤鵝的味道就稍嫌不足,加上甜麵醬就蓋掉烤鵝的味道,老實説,我覺得直接吃會比較好吃,餅皮也很特別,是軟Q帶有厚度的那種,跟一般的春捲皮非常不一樣

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炒鵝部分都是啃骨邊肉居多,醬料口味還蠻重的,且有點鹹度,但大概是烤鵝的味道比較淡,炒過之後反而變得比較夠味

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吃過烤鴨鵝車車到處玩,有的人如果害怕鴨味,那你就很適合買烤鵝,但我個人吃過之後,還是覺得烤鴨合我胃口,但烤鵝在市面上還是很少見,還是很直得買一次試試看,搞不好你會很喜歡唷!

 

烤鴨鵝車車到處玩

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