台北美食 》海享精緻鍋物-南機場店|台北宵夜美食,這鍋有夠純!超爆料香濃老母雞湯鍋

入冬的晚上來碗暖呼呼的鍋物可真是人生一大享受呢,之前常到南機場夜市覓食,就有注意到這家『海享精緻鍋物』,原本還以為是一般的平價小火鍋店,後來上網一查,海享精緻鍋物很強ㄟ!google評價有4.9顆星,後來問身邊吃過的朋友,都是一面倒的大推,都說他的湯頭有夠厲害,很值得吃,身邊的朋友一直推坑,好像不吃不行ㄟ~~~

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海享精緻鍋物-南機場店|交通方式&停車資訊

海享精緻鍋物-南機場店就是南機場夜市入口處這邊,周邊有很多停車場可以利用,停車格也不少,以南機場周遍店家來說,海享精緻鍋物-南機場店店面裝潢算是很有質感,而且還有室外用餐區蠻酷的,相當符合在夜市的調性XD

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海享精緻鍋物-南機場店|用餐環境

走進海享精緻鍋物-南機場店第一印象就是清爽乾淨,淺色系的木質裝潢,帶點文青風格,除了有大桌位外,靠窗邊面對街景處還有單人座位,另外內用還有飲料機跟冰淇淋都是無限量供應呢

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醬料區,基本的辣椒、蔥、蒜、沙茶醬都有,容器也都有加蓋,很衛生

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後面是開放式的廚房,值得一提的是海享精緻鍋物-南機場店湯頭都是自己熬煮,不加化學調味料,光是熬湯就要花上好幾個小時,看到廚師拿著大木杓熬湯我就放心了

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海享精緻鍋物-南機場店|菜單&價目表

先選湯底口味,再選主食及附餐,主食裡有一個選項是神秘的飯?實在好奇那個到底是什麼,點來吃看看好了,湯底建議搭配如果你點海鮮就選老母雞精華湯,肉類可以選海享吃麻辣湯(辣度可調整),也可以單點配料讓鍋物吃起來更豐富

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海享精緻鍋物-南機場店|南機場夜市鍋物推薦

海享吃的鍋物都是廚師在廚房煮好的,上桌直接開動,鍋子還是用保溫性極佳的陶鍋,從第一口吃到最後一口都是熱呼呼的!

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招牌綜合神仙鍋,這應該是海享精緻鍋物-南機場店人氣最旺的鍋物,招牌綜合神仙鍋真的很狂,有超多蛤蠣、鮭魚片、野生海鱸魚片、大蝦、北海道生食級干貝,外加滿出來的各式蔬菜及火鍋料,就算個大男生這鍋幹下去也是會很飽

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海鮮料多已經很強了,但個人覺得海享精緻鍋物-南機場店最強的還是他的湯底,老母雞精華湯使用全雞、大骨和蔬菜熬製,充滿濃濃的雞湯香氣跟溫潤口感,尤其搭配海鮮可是鮮上加鮮,海鮮表現也很不賴,基本上新鮮度夠量也夠多沒什麼好挑惕的

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附餐主食選了+24元的神秘的飯,原來是白飯上搭配店家自己炒的『干貝醬』(限量),滿滿的干貝絲裡面還加了小魚乾,微辣的口感提味很下飯,也有賣整罐的干貝醬,先吃一碗有合胃口就帶吧

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老爺牛B鍋,湯底是用海享吃麻辣湯,肉量真的讓人滿意,滿滿的小肥牛,另外打卡還會送蛤蠣一份,整齊擺放在鍋上好可愛,今天是點小辣,辣度算是比較溫和,但不失麻辣深度口感,湯底喝起來也是溫潤順口的那種

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小肥牛吃起來也軟嫩的,而且吸附滿滿的麻辣湯底,相當過癮,主食是選擇加價的讚岐烏龍麵,讚岐烏龍麵彈性口感沒話說,Q彈有勁

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吃麻辣鍋老油條怎麼可以缺席,單點的老油條超有水準!外表相當酥脆,稍微泡一下就可以吃了,這油條完全沒有油耗味,還能感受到油條的脆香

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極碌麻辣臭豆腐,這樣只要49元ㄟ,臭豆腐真的有臭到,臭香臭香的,搭配麻辣湯底,臭豆腐裡面的孔洞也吸飽了湯汁,入口鮮香麻辣湯在口中爆發,讚!

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海享精緻鍋物-南機場店鍋物份量真的都很巨大,不少小鳥胃的朋友會點一個主鍋再搭配單點,單點也是可以做成小鍋物,手打鮮魚漿、龍蝦爆漿丸跟炸餛飩都是人氣單品,手打鮮魚漿彈性跟魚鮮味都十足,炸餛飩一上桌建議先吃,才可以吃到脆度,龍蝦爆漿丸裡面有甜綿的龍蝦沙拉

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海享精緻鍋物-南機場店|優惠活動

海享精緻鍋物-南機場店還有一個超猛的會員優惠,購買VIP卡,一年不限次數單人單鍋半價優惠!愛吃鍋的朋友真的可以衝了!

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海享精緻鍋物-南機場店如果你把它當一般小火鍋就真的太看不起他了,老實說海享精緻鍋物-南機場店的湯底基本上已經屌打台北90%以上的火鍋店,光喝湯就值得了,而且鍋物份量都很足,吃好吃滿絕對沒問題,下回有機會來南機場夜市,逛夜市?先不要,先到海享精緻鍋物-南機場店嗑他一鍋吧!

 

海享精緻鍋物-南機場店

地址:台北市中正區中華路二段307巷8號

電話:02 2333 1311

營業時間:11:00-14:00 17:00-00:00(11:30最後點餐)

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