入冬的晚上來碗暖呼呼的鍋物可真是人生一大享受呢，之前常到南機場夜市覓食，就有注意到這家『海享精緻鍋物』，原本還以為是一般的平價小火鍋店，後來上網一查，海享精緻鍋物很強ㄟ！google評價有4.9顆星，後來問身邊吃過的朋友，都是一面倒的大推，都說他的湯頭有夠厲害，很值得吃，身邊的朋友一直推坑，好像不吃不行ㄟ～～～
海享精緻鍋物-南機場店|交通方式&停車資訊
海享精緻鍋物-南機場店就是南機場夜市入口處這邊，周邊有很多停車場可以利用，停車格也不少，以南機場周遍店家來說，海享精緻鍋物-南機場店店面裝潢算是很有質感，而且還有室外用餐區蠻酷的，相當符合在夜市的調性XD
海享精緻鍋物-南機場店|用餐環境
走進海享精緻鍋物-南機場店第一印象就是清爽乾淨，淺色系的木質裝潢，帶點文青風格，除了有大桌位外，靠窗邊面對街景處還有單人座位，另外內用還有飲料機跟冰淇淋都是無限量供應呢
醬料區，基本的辣椒、蔥、蒜、沙茶醬都有，容器也都有加蓋，很衛生
後面是開放式的廚房，值得一提的是海享精緻鍋物-南機場店湯頭都是自己熬煮，不加化學調味料，光是熬湯就要花上好幾個小時，看到廚師拿著大木杓熬湯我就放心了
海享精緻鍋物-南機場店|菜單&價目表
先選湯底口味，再選主食及附餐，主食裡有一個選項是神秘的飯？實在好奇那個到底是什麼，點來吃看看好了，湯底建議搭配如果你點海鮮就選老母雞精華湯，肉類可以選海享吃麻辣湯（辣度可調整），也可以單點配料讓鍋物吃起來更豐富
海享精緻鍋物-南機場店|南機場夜市鍋物推薦
海享吃的鍋物都是廚師在廚房煮好的，上桌直接開動，鍋子還是用保溫性極佳的陶鍋，從第一口吃到最後一口都是熱呼呼的！
招牌綜合神仙鍋，這應該是海享精緻鍋物-南機場店人氣最旺的鍋物，招牌綜合神仙鍋真的很狂，有超多蛤蠣、鮭魚片、野生海鱸魚片、大蝦、北海道生食級干貝，外加滿出來的各式蔬菜及火鍋料，就算個大男生這鍋幹下去也是會很飽
海鮮料多已經很強了，但個人覺得海享精緻鍋物-南機場店最強的還是他的湯底，老母雞精華湯使用全雞、大骨和蔬菜熬製，充滿濃濃的雞湯香氣跟溫潤口感，尤其搭配海鮮可是鮮上加鮮，海鮮表現也很不賴，基本上新鮮度夠量也夠多沒什麼好挑惕的
附餐主食選了+24元的神秘的飯，原來是白飯上搭配店家自己炒的『干貝醬』(限量），滿滿的干貝絲裡面還加了小魚乾，微辣的口感提味很下飯，也有賣整罐的干貝醬，先吃一碗有合胃口就帶吧
老爺牛B鍋，湯底是用海享吃麻辣湯，肉量真的讓人滿意，滿滿的小肥牛，另外打卡還會送蛤蠣一份，整齊擺放在鍋上好可愛，今天是點小辣，辣度算是比較溫和，但不失麻辣深度口感，湯底喝起來也是溫潤順口的那種
小肥牛吃起來也軟嫩的，而且吸附滿滿的麻辣湯底，相當過癮，主食是選擇加價的讚岐烏龍麵，讚岐烏龍麵彈性口感沒話說，Ｑ彈有勁
吃麻辣鍋老油條怎麼可以缺席，單點的老油條超有水準！外表相當酥脆，稍微泡一下就可以吃了，這油條完全沒有油耗味，還能感受到油條的脆香
極碌麻辣臭豆腐，這樣只要49元ㄟ，臭豆腐真的有臭到，臭香臭香的，搭配麻辣湯底，臭豆腐裡面的孔洞也吸飽了湯汁，入口鮮香麻辣湯在口中爆發，讚！
海享精緻鍋物-南機場店鍋物份量真的都很巨大，不少小鳥胃的朋友會點一個主鍋再搭配單點，單點也是可以做成小鍋物，手打鮮魚漿、龍蝦爆漿丸跟炸餛飩都是人氣單品，手打鮮魚漿彈性跟魚鮮味都十足，炸餛飩一上桌建議先吃，才可以吃到脆度，龍蝦爆漿丸裡面有甜綿的龍蝦沙拉
海享精緻鍋物-南機場店|優惠活動
海享精緻鍋物-南機場店還有一個超猛的會員優惠，購買VIP卡，一年不限次數單人單鍋半價優惠！愛吃鍋的朋友真的可以衝了！
海享精緻鍋物-南機場店如果你把它當一般小火鍋就真的太看不起他了，老實說海享精緻鍋物-南機場店的湯底基本上已經屌打台北90％以上的火鍋店，光喝湯就值得了，而且鍋物份量都很足，吃好吃滿絕對沒問題，下回有機會來南機場夜市，逛夜市？先不要，先到海享精緻鍋物-南機場店嗑他一鍋吧！
