會接觸到良品開飯一開始因為朋友的緣故才認識到它，良品開飯其實是一個很酷的團隊，多年以來一直致力挖掘並創作各種在地好食，良品開飯官網上有超多在地的各種好味道，像是產地咬一口月亮蝦誁、牛雜大王牛肉麵等等皆是出自他們之手，這次要推薦的良品開飯-良人麵鋪/銷魂極鮮拌麵，更是我覺得2021年必買的乾拌麵，真的有夠強的！
老實說，個人真的超愛吃乾拌麵，但市面上吃來吃去，口味感覺都差不多，而且一包也不便宜，通常裡面也沒料，就是醬包而已，但這次良人麵鋪/銷魂極鮮拌麵真的很猛，裡面竟然有料！？
宅配團購乾拌麵推薦，免運門檻超低
良品開飯-良人麵鋪/銷魂極鮮拌麵購買方式也很簡單，直接上官網買最快了（免運門檻如下）
※ 冷凍現貨/預購商品：
全館滿 $1650 免運，滿 $2200 再折 $130
※ 常溫商品：
全館免運，滿 $1200 再折 $50
※ 冷凍/常溫品將分開計算運費與配送
※ 若未達免運標準，低溫商品加收 $200
輕鬆簡單美味重現！銅板價就可以吃到懷舊麵食料理
【良品開飯】四川紅油抄手麵（NT58元）
直接開門見山，試吃第一款四川紅油抄手麵直接一吃定江山！良品開飯真的很猛，這碗四川紅油抄手麵如果在外面吃，沒100也要80，買回家輕鬆煮，一包（一人份）只要45元！
四川紅油抄手麵裡面真的有抄手，而且抄手份量還不少，麵體是用細麵，麵跟抄手煮好，直接淋上醬汁跟花生粉拌一拌就可以吃了，邊拌就可以聞到濃郁麻香香氣，辣度個人覺得算小辣，細麵很容易吸附醬汁，醇厚香辣的多層次味覺讓人欲罷不能，有夠讚！
【良品開飯】山西辣味刀削麵（NT58元）
山西辣味刀削麵也是猛的，麵體是使用超有嚼勁的刀削麵，山西辣味刀削麵裡面是有附肉燥的，豬肉則是使用台灣豬，以特製醬料拌炒，帶有紅蔥頭及麻辣香氣，邊拌肉燥香氣實在很誘人！
肉燥真的讚，帶有刺激的辣感，肉香也很濃郁，雖然是使用寬版的刀削麵，但肉燥醬汁仍可緊緊附在麵條上，麵條超有彈性，可以自行搭配小黃瓜絲一起吃更讚！
【良品開飯】上海蔥油拌麵（兩人NT58元）
除了山西辣味刀削麵、四川紅油抄手麵是一人份45元外，其他鮮拌麵都是兩人份58元，首推這碗上海蔥油拌麵，加熱過後那股蔥油香氣，大概可以飄到鄰居家，有夠濃的啦！
雖然沒有配料加持，但光是蔥油就強到不行，蔥油香氣一直直竄鼻腔，雖然聞起來濃郁，但吃起來頗是清爽，蔥油香淡雅清新帶有微微鹹度，搭配細麵相得益彰，棒！
【良品開飯】北京炸醬麵（兩人NT58元）
對於像咬咬在眷村旁長大的小孩， 一提起老北京炸醬麵，絕對是口水直流，濃郁的肉醬香搭配Ｑ談的細麵條，撒上蔥花或是小黃瓜絲，這熟悉的眷村老奶奶的手作老味道，至今還是很難忘
北京炸醬麵之所以對我那麼有魅力，應該就是在那拌麵的過程，看著白淨素雅的麵條染讓美味的醬色，將滑落碗底的肉末翻起，趁熱一口吃下去，回來了！小時候的回憶都回來的，鹹香夠味的眷村老味！
【良品開飯】香菇肉燥乾拌麵（兩人NT58元）
如果說北京炸醬麵是眷村小孩的回憶，香菇肉燥乾拌麵就肯定是台灣小孩懷念的古早味！香菇肉燥就是這麵的靈魂，特級的香菇，紅蔥頭，加入台灣肉末拌炒，香氣十足
香菇肉燥人人愛， 微涼的天氣來上一碗香菇肉燥麵絕對是人生一大享受，尤其是有點餓又不太餓的時候，迷人油蔥與惹味肉燥，吃下的是溫暖與感動，更是幸福的飽足感！
【良品開飯】汕頭麻醬麵（兩人NT58元）
麻醬麵跟炸醬麵相比，台灣人好像比較喜歡吃麻醬麵，看各大涼麵在台灣有多熱銷就好，加了麻醬就是不一樣，麻醬麵是否好吃，麻醬絕對是致勝關鍵！
拌下去才知道！越拌麻醬香氣越發濃郁！濃稠度也跟一般的麻醬麵不大一樣，麻醬顏色看起來雖深，但吃起來卻不會過鹹，麻醬吃起來也很香醇夠味重點是醬汁跟麵條搭配吃起來很滑順，一點都沒有結塊的情形發生，棒！
老實說良品開飯-良人麵鋪/銷魂極鮮拌麵的拌麵系列真的猛，幾乎屌打是名面上一線乾拌麵，不僅價格超級可愛，味道也很到位，料理方式也很方便，輕鬆幾分鐘就能完整還原如同在麵攤或是小吃店現煮的懷舊麵食，這麼好吃的料理，如此親民的價格！還不買爆！
哪裡買：
按讚加入粉絲團
