花蓮美食》約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸|花蓮限定!只有這裡才吃得到的剝皮辣椒香腸

之前看有網友分享這攤『約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸』,一看到我就超有興趣,第一是我本身就很喜歡剝皮辣椒,再來我就是很好奇剝皮辣椒放在香腸裡是什麼味道?剝皮辣椒我只會煮雞湯或配稀飯,夾在香腸裡我還是第一次看到呢!

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約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸|交通方式&停車資訊

約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸就在知名的炸彈蔥油餅街旁邊,旁邊還有一攤約伯賞茶,附近假日基本上很難停車,繞一下找看看車位吧,我們也是停得遠遠地再走過來,攤位前已經很多人在排隊了,不知道為什麼大家都排在約伯賞茶的攤位?!

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後來跑去問老闆,說直接跟他點就好了,其實不用排隊點XD,旁邊排隊是順便買茶的,約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸攤位不大,就是小小的,烤爐也是小小的,旁邊有設置座位區,可以坐著吃香腸

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攤位前也有販售整罐的剝皮辣椒,純手工製作的剝皮辣椒,剝皮辣椒香腸也是夾這個,一罐好像150元的樣子,一個人只能買三罐,而且還是每日限量的呢

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約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸|菜單價位

約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸一根35元、三根100元,當然買三根比較划算,老闆先將香腸放上炭爐上烤,烤上色的時候再用小刀子切開一條縫,看起來還真像大亨堡

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再烤一下接著直接夾入一整根剝皮辣椒,是一整根唷,仔細算一下,三根100元真的不貴ㄟ!光剝皮辣椒成本就很高了,這剝皮辣椒也不小根,光看辣椒肉質就很厚,長度都比香腸還要長了

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約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸|花蓮限定美食

拿到熱呼呼的剝皮辣椒香腸了,真的是有夠燙…..,剝皮辣椒夾進炙熱的烤香腸中,催發出剝皮辣椒的香氣,看來值得期待,一口咬下,這的香腸是屬於比較有肉感的那種,而且剝皮辣椒口感咬下去不但脆口香嫩,甜鹹帶辣之外,還有一股清雅的麻油香,跟香腸很搭ㄟ,這我應該一個人就能吃三根了

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約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸口味還蠻特殊的,一般很少吃到這種組合搭配的香腸,感覺香腸也是有挑過的,跟脆口的剝皮辣椒口感很合拍,剝皮辣椒本身也夠水準,脆度辣度都有出來,跟一般吃到軟軟的剝皮辣椒很不一樣,下次如果有機會,應該會買整罐的帶回家吃!

 

約伯沈嬤嬤剝皮辣椒香腸

地址:花蓮市復興街與正義街口處(炸蛋蔥油餅街)

營業時間:13:00-售完為止

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