新竹美食這家老皮牛肉麵人氣真的有夠旺,全店最強的就是牛肉麵了,而且天天都客滿,牛肉麵很大一碗,裡面的大塊牛肉吃起來蠻過癮,重點是來店內吃麵就招待你豆花、豆漿免費吃到飽,在物價飛漲的年代,這操作真的是蠻厲害的

老皮牛肉麵|店家資訊
老皮牛肉麵
地址:新竹縣湖口鄉新興路306號
電話:03 557 6562
營業時間:11:00–14:00/16:45–20:00(星期一公休)
老皮牛肉麵|交通方式&停車資訊
老皮牛肉麵目前好像一直在開分店,但老皮牛肉麵湖口本店人氣應該還是最旺的,基本上天天都是客滿,然後他還有附停車場可以免費停車超讚,不過位置不多,客滿時常常要等車位,不如自己去找馬路旁的地方停還比較快


老皮牛肉麵|用餐環境
老皮牛肉麵座位數很多,能夠同時容納多人用餐,旁邊窗戶可以瞧見火車快速通過,進來老皮牛肉麵一定要趕快找位子坐,因為老皮生意真的很好,不管平假日用餐時段絕對都是客滿,晚一步可能就沒位置了


老皮牛肉麵|菜單價目表
油豆腐一份40元可夾兩塊,每人最低消費是90元不算太貴,基本上只要點一碗酸辣麵就過低消了,不過來這大家還是習慣點牛肉麵,我建議點蒜味牛肉麵,味道比較夠

老皮牛肉麵|豆漿、豆花吃到飽
來老皮牛肉麵滿足低消條件就可以豆漿、豆花吃到飽!印象中這好像是老皮的首創,這吃牛肉麵的附加價值真的有夠大的!



醬料區,這裡提供蠻多醬料的,因為老皮牛肉麵一開始都是上原味的,所以你可以是自己口味來加辣、加醋等調味,酸菜也是一大桶免費自己裝

老皮牛肉麵|蒜味牛肉麵、榨菜肉絲麵疙瘩
我們都是小碗的,小碗的其實就蠻大,其實之前我就有來吃過一次,招牌牛肉麵的湯頭真的是有夠淡的,所以這次改點蒜味,然後榨菜肉絲麵疙瘩是朋友不吃牛點的,滿足低消,他是來吃甜點豆花的XD
蒜味牛肉麵一上桌就有很重的蒜味,其實一開始牛肉麵上會有一大坨蒜泥,我們去拿豆花的時候蒜泥沉下去了

小碗的牛肉麵大概有三~四塊的牛肉,吃起來很嫩,但牛肉香氣不怎麼重,湯頭因為加了大量的蒜泥所以吃起來有濃厚的蒜香,但也是沒啥牛肉麵,麵體是稍硬的白麵,不太會吸收湯汁,所以整碗牛肉麵吃起來就是湯、牛肉、面,各有各的味道,一整個分離..加點酸菜會比較好吃


榨菜肉絲麵疙瘩,湯頭非常的清淡,只有淡淡的榨菜跟油蔥香氣,如果沒加調味料,幾乎是沒什麼味道…..來牛肉麵店還是點牛肉麵吧



豆花,老皮牛肉麵的豆花比牛肉麵還有水準,基本上就跟外面賣的豆花差不多,而且豆香氣很足,因為是自己挖的,如果想吃紮實一點就挖厚一點,想嫩一點就挖薄一點,糖水的還有薑味,相當不錯


不知道是不是人多快速煮的原因,老皮牛肉麵的味道真的沒很香,而且麵體也偏硬,整體比較起來豆花比牛肉麵強太多了,如果你想吃豆花又想吃牛肉麵的話,老皮牛肉麵是不錯的選項唷
店家/景點資訊
- 店家名稱:老皮牛肉麵
- 所在地址:臺灣新竹縣湖口鄉新興路306號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:03 557 6562
- 評價:★★★★★
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