阿亮烤肉｜燈亮才有賣！排隊起碼2小時起跳，號稱在地最強炭火串燒

宜蘭礁溪宵夜想吃串燒，很多在地人第一個想到的就是《阿亮烤肉》，在礁溪真的紅到不行，泡完溫泉後來這裡買上一袋烤肉，幾乎已經變成不少人的固定行程，現場最誇張的就是那一長排等候中的烤串，生意好到不行，空氣裡全是炭火香和醬香，越靠近攤位越讓人餓，阿亮烤肉最迷人的地方，就是把食材烤到帶點焦香，再刷上鹹甜夠味的醬汁，每一口都有意圖使人減肥失敗的邪惡魅力，就算常常要排隊、要等上好長一段時間，大家還是甘願買單啦

阿亮烤肉｜店家資訊

阿亮烤肉
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段64號
營業時間：17:30–23:30（週一、週二、週五公休）
電話：0919 900265
粉絲團：阿亮烤肉

阿亮烤肉｜交通方式、停車資訊

《阿亮烤肉》就開在礁溪熱鬧市區裡，地點不算難找，從礁溪車站步行過來大約7分鐘，附近有水景廣場停車場和礁溪國小地下停車場，停好車再走過來也很方便，店家傍晚5點半開始營業，不過常常開賣沒多久就一路湧進訂餐人潮，兩小時內賣光都很常見，要是你到現場看到招牌燈光暗暗的，大概率就是已經接近完售，想吃真的建議早點來訂，不然很可能只能看著別人提著一大袋烤肉離開

阿亮烤肉｜菜單

《阿亮烤肉》的品項選擇很有誠意，檯面上各種串燒食材排得滿滿的，從基本款豆干、甜不辣，到比較有份量的雞腿、牛小排通通吃得到，價位也算相當親民，多數品項都是銅板價，夾個幾串就很有滿足感，點餐方式也很直覺，直接對照菜單把想吃的食材自己夾進鋼盆裡，邊夾邊選超容易失手拿一大堆，

阿亮烤肉｜炭火烤肉串

阿亮烤肉最讓人受不了的，就是烤台前那股超強誘惑，師傅從頭到尾幾乎沒停手，炭火一烤下去，油脂滴落瞬間發出滋滋聲響，白煙不停往上竄，空氣裡全是迷人的炭香味，食材在火上慢慢烤到微焦，再一層一層反覆刷上店家特製烤肉醬，醬香、炭香和肉香整個纏在一起，香氣濃到很有存在感，光是站在旁邊聞都覺得餓

阿亮烤肉｜推薦必點串燒

來都來了，我在地友人來的時候已經不接單了，氣到直接預約隔天的，不囉唆點兩條龍，一條龍就是菜單上都來一串共34種品項，拿到手的時候真的很誇張！超大兩袋！

《阿亮烤肉》真的很有礁溪宵夜王者的氣勢，雖然每次來幾乎都得乖乖排隊等上一陣子，但吃過一次就會懂，這味道真的有本事讓人心甘情願，厲害的地方不只是食材選擇多，真正讓人上癮的其實是烤功和醬料，炭火香氣烤得很到位，外層帶點微焦香，裡頭又保有食材本身的口感，再刷上那個鹹甜夠味的特製烤肉醬，整體就是越吃越涮嘴

《阿亮烤肉》真的是礁溪不能錯過的人氣宵夜代表，地點方便、食材選擇多，價格也很親民，難怪每天一開賣就吸引滿滿人潮，最讓人回味的還是那股迷人的炭火香，搭配店家刷上的特製醬汁，鹹甜夠味又特別涮嘴，幾乎每一串都很有水準，但如果想吃最好一開門就可以來了，或著是直接預約隔天也行啦，不然臨時要買真的很有難度