林森東和香腸大概是我們買最多次的香腸，。只要有經過嘉義，一定會來林森東和香腸報到，之前是在林森國小對面，後來搬到現在的新址，人氣還是搶搶滾，而且吃了幾年幾乎味道完全沒變過，老闆、老闆娘也都超親切，每次來都有回『嘉』的感覺
林森東和香腸|交通方式&攤位位置
林森東和香腸就在林森東路上，建議把車子停在對面再過來排隊買，如果不想等就打電話來訂吧，最好提前一個小時前打電話來訂，小小的攤位總是排了長長買香腸的人
林森東和香腸|菜單&價目表
林森東和香腸很簡單，就賣香腸跟米腸兩種，如果要買生香腸就不用排隊，可以直接買，然後是用秤，有個阿伯光生的就買了十斤1700元，真的很狂！如果要買烤熟的一條是30元，米腸也是用秤的
林森東和香腸的香腸都是現烤的，烤爐上已經堆滿了香腸，生意太好烤來不及賣，老闆娘很親切，都會跟客人閒聊，看得出來老闆娘人緣很好，來買的客人好多都是熟客，烤香腸如果不切要提前跟老闆娘講喔，不然通通都會切在盒子裡
米腸也是自家做自己炸，炸好的米腸還會用吸油紙吸油，吸完油的香腸會放在箱子裡保溫，可以選自己想要的米腸大小，對了，如果是假日打電話，老闆娘有時候不會給你買米腸，米腸是留給現場排隊的人買的，超貼心！
林森東和香腸|香腸&米腸，附薑片、蒜片
排了一段時間拿到香腸米腸囉，買香腸都會附上小袋子裝的薑片、蒜片，吃的時候可以搭著吃，這的香腸是瘦肉比較多的那種，吃起來不油膩且很多汁，還飄淡雅的酒香，真的很好吃，米腸也很厲害，米粒軟Ｑ腸衣還有脆感，裡面還包了大量的花生，可以搭配薑片一起吃，超讚！
林森東和香腸不管是觀光客或是在地人都很愛，假日來基本上都要要排隊的，如果不想排打電話訂又買不到米腸，還真難取捨……有來嘉義玩，真的強烈建議來林森東和香腸買香腸米腸吃唷，對了，下午兩點才開唷
