台北居酒屋推薦這家凌舞居酒屋，林森北路近來因為華燈初上的關係，瞬間變成許多潮男潮女朝聖之地，讓原本夜生活就豐富的條通更加熱鬧，巷弄內也有很多很棒的居酒屋，今天要介紹的這家凌舞居酒屋，除了好吃精緻的日式料理外，更推出酒類暢飲專案，呼朋引伴來這喝一杯準沒錯！
凌舞居酒屋|交通方式&停車資訊
凌舞居酒屋就位於七條通林森北路119巷內，離新生高架停車場超近，但喝酒就不要開車啦，搭捷運基本上中山站、松江南京站都行，距離兩站步行都是10分鐘左右，外觀蠻顯眼的，外觀有粉紅櫻花樹跟大紅燈籠，辨識度很高
凌舞居酒屋|用餐環境
凌舞日式串燒居酒屋的用餐環境是中式以及日式混搭風，座位不多大多是以4人桌為主，最後方式料理區跟調酒吧台，整體裝潢與其說是居酒屋，不如說是私人高級會所的那種高級感，很有林森北的特色
凌舞日式串燒居酒屋藏酒也相當豐富，一般的清酒、生啤、紅白酒、韓國燒酒都有甚至還有威士忌，無疑可以滿足所有酒客的需求是完全沒問題
凌舞居酒屋|酒類喝到飽方案
凌舞居酒屋還有推出「凌舞任你喝」活動，多款酒精類飲品通通任君挑選，限時120分鐘每人只要490元，晚場進階版的「越夜越美麗、就要喝到底」活動，從10點喝到凌晨2點打烊每人只要690元，來這喝酒真的有夠超值！（未滿十八歲請勿飲酒）
凌舞居酒屋|菜單、價目表
凌舞居酒屋的酒水菜單，酒水品項選擇比一般居酒屋要多上很多！生啤酒、清酒、燒酒、調酒任君選擇，料理選項也很豐富，串烤、燒烤、炸物、冷食、炒物、主食等等，其中也有許多的獨創菜色，吃飽吃巧都很OK，菜單也有漂亮的圖示
凌舞居酒屋|推薦料理、調酒
未吃先開喝！一般居酒屋很少能喝到調酒，凌舞居酒屋最特別的就是他有多款的調酒，今天點了兩杯：天使（黃）、女孩的心情（粉紅），顏色真的超美的，黃色的是柳橙口味的調酒，酸甜酒味也不會很重，女孩的心情（粉紅）則是荔枝酒，芳香的荔枝風味很特別，有調酒妹仔來一定會超開心
豆腐胡麻沙拉，這盤沙拉份量超足，搭配的胡麻醬汁，濃郁的胡麻香氣搭配爽脆的生菜很是開胃呢，上面還加了嫩豆腐增添口感層次，也很適合在吃燒肉之間串場，相當解膩
玉子燒明太子，玉子燒頗厲害，吃起來就像綿軟的蛋糕一樣，上面抹上鹹香的明太子醬還炙燒過，口感滑潤細緻，鹹香滋味也很下酒
鹽烤松阪豬，松阪豬說是居酒屋的看板料理無誤，簡單鹽烤就能帶出松阪豬的甜度，厚切更能吃出松阪豬獨有的肉質彈性，好吃
串物拼盤，如果是第一次來的朋友，強烈建議點串物拼盤，內容有五花豬番茄、五花牛蔥捲、醬烤肥牛串、櫛瓜、醬烤雞肉蔥串跟柳葉魚，師傅特製醬料下去燒烤，上頭再撒上白芝麻點綴，這裡的串物超有水準，熟度跟味道都很完美，一口串燒一口酒，享受啊！
烤青甘魚下巴，青甘魚下巴也是可遇不可求的珍品，魚下巴厚實的肉質吃起來相當紮實，膠質感油脂也很豐富，經過燒烤油脂甜度完全釋放，必點！
日式唐揚炸雞，外層酥香且帶有香料的香味，現炸熱呼呼還有充沛肉汁感，旁邊有美奶滋可以配著吃，但覺得還是單吃最好吃了！
鹽烤玉米筍，碩大的帶殼玉米筍，口感清脆水嫩，即使不加調味料，光靠玉米筍本身的甜度就夠好吃了
炒時蔬，蔬菜的種類不太一定，可以先問今天是什麼蔬菜，今天是炒水蓮，我們的最愛！水蓮的熟成度很難拿捏，過一分則老，少一分則多了草臭味，這的火候拿捏得宜，吃起來清脆多汁，越是咀嚼越能感受到水蓮特有的甜度
月見牛蔥飯，這飯一上桌香氣簡直用噴的瀰漫四周，牛油的香氣超香，原來是煸過的牛油淋在飯上，怪不得這麼香，上面再撒上滿滿的蔥花及一顆生蛋黃，吃的時候將蛋黃拌入飯中，牛油與蔥花混著蛋液均勻的裹在米飯上，真的香爆了，超好吃！
凌舞居酒屋表現確實不俗，雖然是居酒屋但端出來的料理精緻度都相當夠，味道跟擺盤基本上已經直逼日料料亭的水準，酒類選項也相當豐富，而且還有喝到飽的活動，價格設定也相當親民，加上交通相當便利，就算從外縣市跨縣市來這用餐都相當值得划算呢！
凌舞居酒屋
地址：台北市中山區林森北路119巷81號
電話：02-25219505
營業時間：17:30~凌晨2:00
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