野柳、龜吼漁港美食這家馬糞海膽現剖最近在IG上爆紅，站在路邊海膽現剖現吃真的很有噱頭，尤其現在正逢海膽的產季，夏季海膽的肉比較多，且又厚又甜，現在吃海膽正是時候，頂著大熱天還是很多人排隊等著買海膽吃
馬糞海膽現剖｜交通方式、停車資訊
馬糞海膽現剖地址是在新北市萬里區漁澳路86號斜對面，、詳細地點就是在龜吼漁港停車場的旁邊，遠遠的就可以看到很多人在排隊等吃海膽，今天我們還是平日來，聽說假日人潮更不得了！
馬糞海膽現剖｜馬糞海膽、紫海膽
馬糞海膽現剖就是一個簡單的路邊小攤，攤位前有幾個裝了海膽水槽，有分大小顆，價位也都不一樣，海膽應該都是時價計算，有一顆200~400元不等，海膽都是活的，在水槽裡動來動去
馬糞海膽現剖｜現剖馬糞海膽
我們點了兩顆700元大顆的馬糞海膽，選了海膽後，阿伯會用水先把海膽大概清洗過，然後直接現剖清除掉內臟，就可以直接吃了，旁邊有小湯匙可以挖，然後阿伯說不要用嘴巴靠近海膽吃，因為有海膽刺有毒，刺到嘴巴會麻麻的
清好的海膽是長這樣子，阿伯說現在是產季，海膽幾乎都是像這樣肉滿滿的，先吃黃色部分的海膽肉，接著再吃中間透明的海膽胎盤
馬糞海膽現在正當季，老實說這裡的海膽不算便宜，但新鮮現剖還是有它的優勢在，馬糞海膽肉質非常的厚實，而且入口即化，還帶有陣陣新鮮的海潮香氣跟類似奶油的乳香，超好吃啦！
馬糞海膽現剖的阿伯說每天海膽的數量有限，賣完就會收攤，如果想吃真的要早點去，然後海膽真的蠻吃季節的，現在吃正是時候，應該不會踩到雷，但冬天就不一定了，再來這裡的海膽不算便宜，但自挑現殺的海膽還是很有噱頭，愛吃海膽的朋友不妨來試試看吧！
