秘醬滷味寶山店｜冷滷味之王！一開賣就大排長龍，承襲上海經典滷味，祖傳秘方超夠味，食材新鮮平價好吃冷滷味

從台中發跡的《秘醬滷味》，把冷滷玩到變成全台冷滷味第一品牌！短短幾年門市衝到80間以上，最新據點插旗桃園寶山街，秘醬滷味寶山店開幕了！堅持每日新鮮現滷，招牌自煉上海秘醬、辣椒和蒜末一拌，鹹甜帶辣、蒜香直衝鼻腔，越吃越涮嘴，雖然才剛開幕，憑真材實料和好口碑，用餐尖峰時間直接排成長龍，想吃記得早點來！

秘醬滷味寶山店｜店家資訊

秘醬滷味寶山店
地址：桃園市桃園區寶山街236號
營業時間：17:00-22:00(週三公休)


秘醬滷味寶山店就位在桃園區寶山街上，這裡也算是美食的一級戰區，秘醬滷味寶山店每天下午五點開始營業，不誇張，我遠遠走過來就看到一堆人包圍攤子，才剛開門不到10分鐘前面竟已經有超過十張單了…！

秘醬滷味全台超過80家分店！應該算是全台最大規模加盟滷味攤，秘醬滷味寶山店攤位設計也很明亮乾淨，沒有太過華麗的裝飾，畢竟他們家還是以冷滷味的味道來取勝，滷味整齊擺放在玻璃櫃中，想吃什麼一目瞭然

秘醬滷味寶山店｜菜單

以目前通膨物價來講，秘醬滷味寶山店價位設定太有優勢了！滷味10元起，滷味品項多達40種以上，想得到的滷味種類都有，調味也可選不蒜、加蒜、不辣、小辣或大辣，點餐方式是劃單交給老闆娘等待叫號取餐

點好餐後，老闆會開始著手製作餐點，選好滷味，老闆就開始現切滷味，滷汁是用蔥、薑、蒜爆香加入豆瓣與醬油炒至焦香，加入玉桂、八角、花椒與20種滷包，待涼靜置一晚，食材分批下鍋滷入味，撈起待涼就是好吃的冷滷味，滷味都沒有加化學調味料，每日賣完就沒有囉

切好的滷味會依序裝袋，然後撒上蒜末（不吃要先註明）愛吃辣的朋友記得一定要加，他們家的辣椒是自己炒的，真香！淋上他們的家靈魂！秘醬滷味研發的上海滷汁，如果有點面的朋友可以請老闆多淋一點點，吃起來超夠味，然後滷汁不會死鹹還會回甘，多加也沒關係，好吃

秘醬滷味寶山店真的很便宜！品項大多都是20~40元左右，而且份量都不少，放心點大膽點吧

秘醬乾麵，秘醬乾麵超經典一定要點，是用蒸煮麵去處理的，一樣會加上秘醬，拌滷汁下去吃起來真的很不一樣，喜歡吃辣的可以用它們家的辣醬，非常好吃

手工米血，算是近期吃過滷味中最好吃的米血，一般滷米血有時候會過爛吃起來糊糊的，但這裡的完全不會，吃起來也非常入味，還可以吃到QQ的米粒感

滷大黑豆干，大黑豆干裡面有很多小小的孔洞，在滷製的過程中滷汁會滲透進小孔洞中，一口咬下會有很充沛的滷汁感，也是必點的選項之一

甜不辣，口感非常的嫩Ｑ，滷汁的香氣也很濃郁，然後還可以吃到甜不辣本身魚漿的鮮味

秘醬鴨血，鴨血是用跟高級麻辣火鍋店的同等級，口感細嫩滑口，就像果凍一般，重點它還非常入味唷

滷蛋白是Q彈中帶微韌，外層因上色較乾爽、入口先有彈性，咀嚼後慢慢滲出醬油香與一點回甘，好吃！

豬腱肉微帶筋非常好咀嚼，口感非常軟嫩Ｑ彈， 充分滷煮後散發著濃郁滷汁香，咀嚼時還有肉汁感，好好吃啊

脆腸，也是招牌之一，脆腸徹底洗淨處理之後，經過滷汁的滷製，口感兼具韌性與嚼勁還帶有濃厚的滷汁香，加上辣椒醬非常適合當下酒菜

蔬菜類也超強！大推的還有他們家的高麗菜跟綠花耶，甜脆又有滷汁香！

秘醬滷味在短短幾年內迅速崛起，進而成為全台灣最大的加盟品牌，實在讓人驚喜！每一口都能感受到他們對於食材的新鮮把控與精湛技藝，無論是滷味的火候還是秘醬的調配，都恰到好處，這樣的美味讓人忍不住想要一再品嚐， 秘醬滷味寶山店推薦給愛吃滷味的你