[台北中山] 美味二訪!經典窯烤排餐、獨門月餅披薩今年中秋很不一樣!Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店

還記得咬咬之前就介紹過的Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店嗎?當時只能用"寶寶驚呆了"來形容,無論是沙拉、前菜、排餐、甜點,絲毫找不出可以挑剔的地方,事隔多日,江主廚在中秋節前夕研發了全新菜色,將月餅與冰披薩做結合,月餅?披薩!?讓咬咬滿頭黑人問號?!實在無法形容中式傳統月餅糕點要怎麼跟披薩放在一起?這天約了三五好友二訪Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,要來見識一下什麼是月餅披薩!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

怕第一次來的朋友不知道路^^咬咬還是講一下義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店的位置,北捷松江南京站往四平商圈方向步行只要3分鐘,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩就在四平商圈入口處四平街的二樓

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

中午時分走進義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,外頭陽光炙熱,拉上窗簾,透著柔柔日光,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店給人一種閒適的用餐氛圍

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

開放式的廚房,廚師正在忙碌著準備料理,全台首創雙石窯烤爐,在用餐之餘也能窺見廚師們不管是做披薩、烤肉,飛快的處理各種食材送入窯爐,再出來就是令人讚嘆激賞的美味創意料理!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

免費暢飲的氣泡水,正好為頂著大太陽遠道而來的朋友們消消暑~

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

二訪Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,華士坦啤酒 &路德威黑啤酒這兩款生啤當然不可以錯過,菜還沒點就先來兩杯生啤酒!

喝酒不開車.開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

華士坦啤酒酒體有著晶透的透明感,微氣泡微微啤酒花香,口感滑順,路德威黑啤酒口感渾厚,帶著濃郁的麥芽香氣及淡淡微苦巧克力香

喝酒不開車.開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

新菜色輪番上陣,再創美味新巔峰

沙拉:凱薩沙拉佐布里起司

擺盤以口感最鮮嫩卻不失爽脆的羅蔓生菜襯底,綴以凱薩醬,撒上風乾蕃茄、多種碎堅果,看似油炸可麗餅的布里起司其實是用窯烤烤出來的

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

一刀畫開布里起司,布里起司又被稱為是"乳酪之王!經過窯烤後一股奶油的濃郁清香及類似烤核桃的核果香氣撲鼻而來,布里起司質地相當柔軟,伴著爽脆的生菜及特調凱薩醬一起吃,相當富有香氣及口感層次

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

中秋節不用自己烤肉,雙窯烤出極致美味!

香料窯烤雞翅,十足下酒菜,使用二節翅,撒上香辛料後進窯烤後將雞皮烤的酥脆噴香

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

經過窯烤的雞皮釋放出甘甜的油脂,皮下的膠質也被烤出,一口將整隻雞翅放入口中一拉,立刻骨肉分離,伴著鹹香的調味,一口雞翅一口酒,舒服!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

西班牙伊比利豬排,自從上次吃過一次,就真的回不去了!完全沒經過調味的伊比利豬排原汁原味呈現

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

伊比利豬排經過窯烤表面烤得金黃噴香,豐富的油脂不斷的往外冒!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

肉質軟到像中了化骨綿掌一般,每咬一口那甘甜的肉汁就像噴泉一樣止不住,而且邊緣油脂部位吃起來超甜超清爽,甜美到連一點鹽都捨不得沾!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

帶骨沙朗牛排,窯烤的就是不一樣,還沒上桌原處就傳來撲鼻的牛排香!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

油筋的部位主廚還特別分開處理,油筋吃起來焦香中帶有嚼勁,帶有清爽的牛油香氣,沒想到牛油筋也可以料理的那麼好吃

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

主廚搭配了三種調料,海鹽、黑鹽、主廚秘製的牛排醬,這牛排醬很厲害,帶點鹹中帶點微微的酸香氣,口感相當溫潤,特別適合搭配油脂多的肉類,吃來不油膩還賦予一股獨特的清香

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

帶骨沙朗牛排嫩肩的肉質Q嫩且豐腴紮實,並富有層次的嚼勁口感 ,美麗油花均勻分布,入口多汁且鮮美,可以沾上一點主廚秘製的牛排醬,能夠襯出帶骨沙朗牛排油脂的甜香風味唷

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

熟成小羊背排,使用的小羔羊,並且經過熟成處理,小羔羊本身肉質就相當軟嫩不帶羊騷味,經過熟成後讓小羔羊的肉香更加成熟豐厚

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

熟成小羔羊經過窯烤,5分熟度軟嫩多汁,肉質內裡有著玫瑰般粉紅色澤,小羔羊不需要佐醬汁,一口咬下,肉質軟嫩無比,甜美的肉汁完全鎖在肉裡面!超好吃!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

義大利鹽燒豬肋排,中秋烤肉怎能不來這一味!義大利鹽燒豬肋排吃過一次就難以忘懷,上次點半份,這次點一份要來吃個過癮!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

頂級豬肋排只撒海鹽燒烤,烤出來的豬肋排肉香四溢,表面黃澄澄的焦脆感實在誘人!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

就是要豪邁吃豬肋排,大口咬下,這肉質也太軟嫩啦,而且骨邊肉脂肪的部分超甜!外層又有些許的焦脆感,微妙的海鹽鹹度,恰如其分地吊出豬肋排的甜,這就是最純粹美味的豬肉味道

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

中西合併!月餅與披薩的巧妙結合!

月餅披薩!這就是我們此行來的目的之一,因應即將到來的中秋節,主廚特別研發了月餅披薩,將我們所熟悉的月餅配料跟冰披薩做一個結合,不僅如此,連擺盤上也大進化,加上乾冰的雲霧效果,讓冰披薩看起來更冰涼夢幻好吃了!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

芋頭月餅披薩,月餅總是給人一種吃一顆就很有飽足感糕點,咬咬基本上也就只能吃一顆,再吃就膩了,江主廚創意大爆發,將月餅餡加入披薩中,自製的芋泥豪氣地抹在冰披薩皮上,大氣的放上整顆嚴選鹹蛋黃,冰披薩皮跟月餅餡實在有夠搭!芋泥甜而不膩,加上微鹹的蛋黃及冰涼的鮮奶油,口感清爽不甜膩,不要說一片了,整盤嗑掉我也可以!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

烏豆沙月餅披薩,在披薩上抹上特製的烏豆沙餡,擺上鹹蛋黃,上面再蓋上猶如冰淇淋口感的鮮奶油,中間夾著像是QQ麻糬其實是起司

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

芋泥已經很厲害了!咬咬覺得烏豆沙更厲害!內餡充滿了紅豆的香氣,中間夾著起司經過冰鎮後呈現QQ的口感,跟軟綿的烏豆沙及鮮奶油一起入口,香甜紅豆泥的滋潤口感,搭配上鹹香蛋黃,鹹甜順口滋味一級棒!

捷運美食,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩,義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店,冰披薩,月餅披薩,中山區美食

每每來Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店都是一個驚喜的開始,現在餐廳能取得好食材比起以往容易的許多,但要將好食材的風味發揮到淋漓盡致就不是餐廳可以輕鬆駕馭,江主廚本身就食材的大盤商,而且對於食材的特性瞭若指掌,透過不同的食材創意組合,呈現令人驚豔的獨門菜色,這次的月餅披薩更是出乎我的意外,太厲害了,中秋節將近,不妨到Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店過一個不一樣的中秋節吧!

 

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店

地址:台北市中山區四平街55號 2樓

電話:02-2502-0902

營業時間:午餐:11:30-14:30  晚餐:17:30-22:00 週二公休(遇國定假日順延)

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-台北中山店FB

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀