台中美食推薦這家昨日花卷跨界好食，昨日花卷跨界好食在台中真的算是神級餐廳，光是看google評價3500多則拿4.4顆星的超猛數據就知道昨日花卷跨界好食真的很強，吃過的饕客朋友也給予很高的評價！這天剛好來台中工作，就約了朋友來鑑定一下昨日花卷跨界好食是不是真如傳聞中的那麼強？
昨日花卷跨界好食｜交通方式＆停車資訊
昨日花卷位在台中市西區忠誠路與中美街交叉口，顯眼的招牌與門面設計非常好找，機車可停在店前，開車可停在鄰近的各大停車場，再走過來也很方便，出示台中停車場用餐當日的停車票券，可享消費折抵停車費（全停車折抵全台中當日停車票卷可享折抵，消費500元可折抵15元）
昨日花卷跨界好食｜用餐環境
昨日花卷有著非常寬敞的環境，裝飾十分別具一格且質感十足，這裡主要提供雙人桌、四人桌以及八人桌，不僅有常見的桌椅座位，還設有舒適的沙發區。雖然座位眾多，但桌與桌之間的距離保持的很寬敞，無論是用餐還是聊天，都不會受到鄰桌的干擾，即使店裡客滿，依然能感到十分輕鬆自在，無論是情侶約會、朋友聚餐或者是小家庭的外出用餐，這裡都是非常理想的選擇唷
用餐區裡還附設有洗手臺，不用去廁所在外面就可以洗手了
昨日花卷跨界好食｜菜單
昨日花卷菜單中的選擇極為多樣，包括前菜沙拉、湯品、招牌花卷、燒鍋子、特色灣式麵、火烤飯甚至還有微生酮餐以及各式甜點與飲料，全都一應俱全，若是人數眾多，也提供多種組合套餐供選擇唷（點我看完整版菜單）。
*白領午食團（商業午餐）
週一至週五11:30-13:30
多款人氣餐點 優惠均一260元。*壽星鯉魚杯免費送
生日前後6天內，
用餐消費可兌換壽星禮
特色茶「鯉魚對杯」。
昨日花卷跨界好食｜推薦料理
菊一入座，便有服務員奉上菊花枸杞老紅茶，這是店內的招牌特調，以菊花蜜、枸杞和甘菊入茶，飲後溫暖而甘甜，瓷杯內的甘菊與枸杞隨茶湯漸減，杯底的鯉魚逐漸浮現，還挺可愛的
我們點了一個三人套餐，再加點一些單點的菜色，三人套餐有前菜、湯品、沙拉飲料、兩份主餐、甜點等，餐點份量真的有點多，三個人吃感覺有點吃力，應該不要再單點了才是…吃不完打包
私廚湯品，主廚會不定期更換，我們當天是玉米濃湯，湯頭濃稠度很剛好，帶有玉米甘甜的味道，裡頭還能吃的到玉米、火腿等食材，趁熱喝很暖胃
冷前菜：鮪魚薄餅卷，一口吃下，鮮嫩鬆軟的鮪魚加上薄餅的軟Ｑ口感及爽脆生菜，香氣與口感層次很豐富，印象深刻不搶戲，清爽的口味恰如其分擔當開胃的角色
炸黑啤洋蔥瓣，滿滿酥炸洋蔥擺成花瓣造型，使用黑啤酒酵母的洋蔥瓣，經過油炸升溫釋出洋蔥的香甜，配以蜂蜜芥末醬，是口感酥香爽口的招牌開胃菜
烤日式檸香雞，日式檬香雞選用鮮嫩的雞腿肉，先用日式醬汁醃製，再進行烤製，食用時擠點檸檬汁，酸甜交織加上雞腿肉豐富的肉汁感，風味獨特開胃
和風燻鮭沙拉，沙拉的食材非常豐富，包括新鮮生菜、番茄、多彩甜椒、清脆櫛瓜、酸甜莓果，還有適量的煙燻鮭魚和起司，和風醬的清新酸味和煙燻鮭魚的濃郁鹹香完美結合，再配上生菜蔬果的爽脆口感，讓整道菜充滿了層次和豐富的味道
腐乳串菲力花卷，花卷系列是昨日花卷的招牌必點！我們一開始以為會是捲好的的花卷然而實際上，裡面每一樣食材都可以單獨享用，也可以依照個人的喜好，自由搭配主食、副食或卷餅形式享用
食用方式是以墨西哥捲餅的概念， 把以腐乳調味的烤菲力串和生菜、紫米飯、薯泥、天婦羅擺進餅皮中，邊緣塗上味增醬，中間可以隨自己喜好淋上燒肉醬汁，捲餅帶有Ｑ度，加上層層堆疊的食材口感，烤菲力串帶有腐乳鹹香，好吃又很有飽足感
豆乳松阪豬火烤飯，火烤飯也是昨日花卷的招牌，捲成一球上桌的火烤飯，一小球的份量卻令人飽足。這道菜是將炒過的米粒用烘焙紙包起來再次烤熟，口感猶如燉飯。其中加入了紅椒、黃椒、玉米筍、洋蔥等多樣時蔬，上面搭配豆腐乳醃漬的松阪豬，鹹香適中，餐點還附帶溫沙拉，不只飽足，也能吃得營養均衡
海盜汀奇灣式麵，灣式麵的發想其實是來自於台灣的寬版麵，口感激似手工拉麵的Ｑ度，如果是愛吃海鮮的朋友，我強烈推薦這道海盜汀奇灣式麵，基本上就是一個豪華海鮮大拼盤的概念，裡面有整隻的螃蟹、竹笙、小干貝、海瓜子、花枝等超多海鮮料
螃蟹吃起來超有肉的，而且是加上香料酥炸那種，一整個鹹香開胃，海鮮料也是多到一個不行，幾乎每一口都可以吃到不同的海鮮配料，隨著入口海鮮種類的不同，每一口都是驚喜啊！
微生酮排餐：鯛魚、雞腿排＋黑蒜油老饕菲力（4oz $200），生酮飲食最簡單的說法，就是大幅降低碳水化合物所佔的比例，也是時下很流行的餐飲方式，昨日花卷跨界好食因應潮流也推出微生酮排餐，不僅讓你吃得健康還很美味！
吃的時候可以隨自己喜好淋上特製醬汁
雞腿排是完全去骨，捲成長條狀再分切，加上特製醬汁一起吃，鹹香夠味，雞腿肉嫩中帶Ｑ，非常好吃
舒肥烹調的菲力牛排，鮮甜且軟嫩，低溫烹調讓即使瘦肉也不會口感乾柴，秘制黑蒜油的溫和香氣，不辛辣且不會搶味
鯛魚排是裹上薄粉用半煎炸的方式，鯛魚肉質細緻，薄粉應該有先調味過了，吃起來外酥內嫩還帶有一股鹹香的香料氣息
飲料：莓汽、黃金柚子茶、黑猴子奶，飲料也是昨日花卷跨界好食的強項，我蠻推薦黑猴子奶，是巧克力香蕉牛奶，巧克力香又不會很甜，加上濃郁香醇的香蕉牛奶，很特別，莓汽、黃金柚子茶則是走果香派，清爽解膩
甜點：布朗尼、蕉起士蛋糕、芒果冰淇淋，手作甜點劃下完美的句點，布朗尼上桌還是熱的，濃濃的巧克力香加上入口即化的軟綿口感，好吃！蕉起士蛋糕帶點起司的鹹味加上甜甜的香蕉香氣，芒果冰淇淋也很細緻，在口中化開時會有甜香的芒果口感
在台中競爭激烈的美食市場中脫穎而出，「昨日花卷跨界好食」在餐點研發上投注了許多心力，尋求創新，持續變革，同時又堅持料理人對食材的尊重和真誠態度。以其平易近人的價格就能品嘗到這些用心烹調的美食，絕對是物超所值！
