Item: 祥記花生酥
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Author: 咬咬

北港朝天宮美食這家祥記花生酥可以說是排隊名店！祥記花生酥聽說已經有130多年的歷史，被食尚玩家評為不買會後悔的百年歷史花生酥，加上他的擺攤位置超優越，就在北港朝天宮正門口第一排，許多來拜拜的香客們回家都會順便帶一盒花生酥

北港朝天宮美食,祥記花生酥

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祥記花生酥｜交通方式＆停車資訊

祥記花生酥的位置就在北港朝天宮的圓環旁，靠近正門口的旁邊，基本上很難不注意到他，只要有開攤，攤位周邊一定都是滿滿的人潮在排隊

北港朝天宮美食,祥記花生酥

祥記花生酥｜現做花生酥

雲林可是全台花生產出最多的縣市，雲林的花生不僅顆粒飽滿，且香氣濃郁，祥記花生酥就是用雲林產的花生，產地花生做的花生酥怎麼可能不好吃！祥記花生酥會出名除了他的花生酥好吃外，親切很會聊天的老闆也是招牌唷

北港朝天宮美食,祥記花生酥

不過最近大概是疫情的關係，戴著口罩的老闆話不太多，一直很專心地做著花生酥，祥記花生酥單純只賣花生酥一種商品，食材很單純就純花生+麥芽糖而已，不加糖和防腐劑，至今已經是第四代經營

北港朝天宮美食,祥記花生酥

做好的花生酥老闆會用刀子等距分切，旁邊的店員就會一排一排的將花生酥放進盒子裡，一排一排的花生酥看起來頗療癒

北港朝天宮美食,祥記花生酥

這樣一盒滿滿花生酥180元，不是很便宜的感覺，如果現場吃是軟軟熱熱的，帶有Ｑ度，他們家的花生酥花生香氣真的是濃到一個不行，入口花生粉還帶有顆粒感，真的是很強，如果買回家放冰箱，冷冷地吃則是會變成脆口的口感，但冰過花生味就沒那麼濃了

北港朝天宮美食,祥記花生酥

祥記花生酥真的算是很真材實料的花生酥，而且買回家放冰箱可以保存到兩個月，不過通常回家一兩天就吃光光了，下回有機會來北港朝天宮玩，不妨買一盒吃看看唷