北港朝天宮美食這家北港祥記花生酥可以說是排隊名店！北港祥記花生酥聽說已經有130多年的歷史，目前已經傳承第四代，被食尚玩家評為不買會後悔的百年歷史花生酥，加上他的擺攤位置超優越，就在北港朝天宮正門口第一排，許多來拜拜的香客們回家都會順便帶一盒花生酥
北港祥記花生酥｜店家資訊
北港祥記花生酥
地址：雲林縣北港鎮中山路157號
電話：0930 084 009
營業時間：10:00–20:00（週六日08:00開始營業）
祥記花生酥FB
北港祥記花生酥｜交通方式、停車資訊
祥記花生酥的位置就在北港朝天宮的圓環旁，靠近正門口的旁邊，基本上很難不注意到他，只要有開攤，攤位周邊一定都是滿滿的人潮在排隊，以前是露天在馬路上製作，現在講求衛生，已經把製作攤位內縮，並加上隔板阻隔灰塵，非常棒
北港祥記花生酥｜現做花生酥
雲林可是全台花生產出最多的縣市，雲林的花生不僅顆粒飽滿，且香氣濃郁，祥記花生酥就是用雲林產的花生，產地花生做的花生酥怎麼可能不好吃！祥記花生酥會出名除了他的花生酥好吃外，親切很會聊天的老闆也是招牌唷
現在是第四代經營，依舊照自古以來流傳下來的做法做花生酥，做好的花生酥老闆會用刀子等距分切，旁邊的店員就會一排一排的將花生酥放進盒子裡，一排一排的花生酥看起來頗療癒
北港祥記花生酥｜菜單
現在北港祥記花生酥除了招牌花生酥外，還研發了很多花生的周邊商品，像是花生蛋捲、炒花生，也有雙拼禮盒裝，送禮自用兩相宜啊，初次嚐鮮可以先買小盒的試試水溫
邊邊角角賣相不好的，老闆就直接拿出來讓大家試吃，試吃覺得喜歡再買
然後這邊是自助給錢找零，因為老闆說盡量在製作過程中都不要碰觸花生酥、包裝之外的東西，所以自己給錢自己找零
祥記花生酥保存時間也算長的，而且可以攜帶出國，很多日韓觀光客來都很喜歡買
花生酥如果現場吃是軟軟熱熱的，帶有Ｑ度，他們家的花生酥花生香氣真的是濃到一個不行，入口花生粉還帶有顆粒感，真的是很強，如果買回家放冰箱，冰冰吃則是會變成脆口的口感，但冰過花生味就沒那麼濃了
北港祥記花生酥真的算是很真材實料的花生酥，而且買回家放冰箱可以保存到兩個月，不過通常回家一兩天就吃光光了，下回有機會來北港朝天宮玩，不妨買一盒吃看看唷
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