秋冬進補美食推薦三風製麵：麻辣臭豆腐猴頭菇 、經典麻油猴頭菇，三風製麵著名的乾拌麵在網路上已經算是赫赫有名呢，吃過之後回購率可以說是100%，但三風製麵不以此而滿足，隨著秋冬腳步漸近，三風製麵趁勢推出兩款新產品麻辣臭豆腐猴頭菇、經典麻油猴頭菇，只要十分鐘！秋冬進補好美味輕鬆上桌
三風製麵的麻辣臭豆腐猴頭菇 、經典麻油猴頭菇一上市就受到很多人的注意，畢竟市面上很少有猴頭菇的料理包，而且現在買還有早鳥優惠：早鳥活動~11/20截止：買1盒麻油猴頭菇，就送1包見麵麵線，買1盒麻辣臭豆腐猴頭菇就送1包波浪麵，買起來相當划算
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麻辣臭豆腐猴頭菇 、經典麻油猴頭菇的包裝也很有質感，是用不透光的鋁箔包裝，方便攜帶保存，像現在很流行露營，就很適合帶，這樣一袋是兩人份，拿在手上重量感十足！盒子背後也有食用方式說明，看圖示料理真的相當簡單呢
三風製麵|麻辣臭豆腐猴頭菇
麻辣臭豆腐猴頭菇這個我真的超期待的，我本來就是重度麻辣的愛好者，但市面上幾乎沒有賣麻辣猴頭菇的，第一次看到有麻辣湯底的猴頭菇，說什麼也要試試看，料理方式也很簡單，湯底連同600cc的開水倒進鍋中沸騰，加入自己喜歡的料即可，但水量我是建議可以加多一點，畢竟麻辣臭豆腐猴頭菇口味比較重
再來就隨著自己喜好來加料吧，我是把它當成麻辣燙來吃啦，豆皮、火鍋料、青菜、鴨血你想加什麼就加什麼，跟任何食材基本上都是完美契合！裡面的臭豆腐跟猴頭菇也很多
湯頭用上了十六種香辛料，加上古早味的豆瓣醬拌炒，讓後加入猴頭菇、臭豆腐，足足經過十個小時泡悶，無論是臭豆腐、猴頭菇都超級入味，辣度算是比較溫和的，也有很明顯的臭豆腐臭香，層次感十足，麻香氣層層堆疊，臭豆腐、猴頭菇一咬還會爆湯汁，吃起來超過癮的
建議一定要加鴨血！麻辣湯頭加鴨血真的非常好吃，因為麻辣臭豆腐猴頭菇是素的所以湯頭吃起來口味雖重，但整理來說還是清爽順口的，不會像一般麻辣湯頭會越煮越鹹，鴨血就算沒有事先滷製，光是靠麻辣臭豆腐猴頭菇本身的湯底就夠了！
三風製麵|經典麻油猴頭菇
經典麻油猴頭菇，秋冬進補這款經典麻油猴頭菇真的很適合，料理方式基本上跟經典麻油猴頭菇一樣，因為經典麻油猴頭菇本身原料很單純，食材的香氣很清香，建議不要加太多料才不會掩蓋它的鮮味
經過加熱之後，麻油的香氣超濃郁，使用的是特選胡麻油，香氣特別足，細火慢煸老薑，讓老薑的香氣融入高湯之中，經過細火慢熬十個小時，湯頭濃純芳香，老實說一點都不輸給麻油雞名店的滋味，麻油湯底調理包能做到這種程度超強的！
雖然是麻油湯底比較清爽，但猴頭菇吃起來也很有味道，與麻辣的不同的是，麻油猴頭菇的菇甜味更明顯，細細咀嚼估的鮮味越發濃郁，而且裡面還有加香菇跟枸杞一起煮，鮮味更濃醇
經典麻油猴頭菇我個人是喜歡加麵線，跟一些口感爽脆的蔬菜、配料一起吃，濃郁的麻油湯頭搭配麵線真的是絕配，猴頭菇吃起來也很入味，尤其猴頭菇的充滿彈性又吸飽麻油湯汁的口感，真的會讓人一吃上癮呢
猴頭菇富含多種胺基酸及多種有益健康的元素，營養堪稱是『菇中之王』，但猴頭菇對於一般的家庭主婦來說不是那麼簡單料理的食材，光是清洗那些有的沒有的處理過程就頗頭大，所以一般很少有機會可以吃到猴頭菇，現在三風製麵推出麻辣臭豆腐猴頭菇 、經典麻油猴頭菇，讓婆婆媽媽們在家只要十分鐘，秋冬進補聖品輕鬆上桌！
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