桃園海鮮火鍋真的很推薦這家上善若水海鮮鍋物,之前來吃過上善若水海鮮鍋物的三點蟹鍋物,簡直是一試成主顧,基本上在桃園要吃海鮮火鍋我只會來上善若水海鮮鍋物,然後他們都會隨季節一直有便宜的時令海鮮可以吃,像今年夏天蚵仔真的是爆大顆!所以順勢推出東石鮮蚵鍋,說什麼也要來朝聖一下!
上善若水海鮮鍋物|交通方式&停車資訊
上善若水海鮮鍋物就位於大興西路二段上,一旁有停車場(麥當勞後方)可以停車十分方便,騎摩托車來店門前也有路邊停車格,算是相當方便
上善若水海鮮鍋物|用餐空間
上善若水海鮮鍋物的用餐環境十分寬敞舒適,而且座位也很多,除了一般用餐區外,還有還有半隱密的包廂跟個人吧台區,雖然早過了用餐時段,用餐的人潮還是滿滿滿,建議可以事先訂位就不用等了
上善若水海鮮鍋物|自助區
上善若水海鮮鍋物後方是自助區,醬料種類超豐富,主食建議可以點麵類,可以運用這裡的佐料做成麻辣麵,佐料都有加蓋子,店員也會不定時來巡場擦拭,很注重衛生
再來要隆重介紹他的飲料,已經是升級到一個不可思議的地步,汽水機是基本款,旁邊還有復刻奶茶、蜜桃紅茶、冬瓜檸檬、花神烏龍茶飲基本上都是跟外面手搖飲同等級,都是手搖飲規格自行製作,甜度我覺得大概是半糖,非常好喝!
上善若水海鮮鍋物|菜單
這次來上善若水海鮮鍋物發現菜單有不小的更動,湯頭部分多了新選擇,像是古法酸白菜鍋跟塔香蛤蠣湯是新的,感覺也很多人點來嚐鮮,另外也多了當季的海鮮組合,我是建議來就是直接尬海鮮系列就沒錯了,畢竟是他們的強項
然後黑板上都會有單點的優惠活動,像今天來就有一隻蝦姑99元的優惠價,有夠便宜的
因應父親節推出的『猛男味浮誇四人海陸套餐』也是亮點之一!有北海道鱈場蟹跟現撈當季蝦蛄等等海鮮,外加華麗四肉盤,CP值感覺頗高
上善若水海鮮鍋物|推薦海鮮鍋物料理
沒一會兒功夫,我們點的餐都上桌了,點了現在最當季季節限定的東石鮮蚵鍋還有爆多蝦蝦的暖男剝殼蝦鍋,主打海鮮的上善若水果然沒讓我們失望,超狂的份量!
菜盤也是給大份量,裡面還有附白蝦呢,還有一大堆時蔬跟嚴選火鍋料
古法酸白菜鍋,這個湯底有夠讚!酸白菜鍋不似一般那樣嗆酸,酸白菜手工特製的,製作出來的酸白菜鍋帶有高雅的酸香,而且這酸白菜湯頭是越煮越好喝,尤其是煮完海鮮,湯頭鮮甜到一個不行
塔香蛤蠣湯,必點超強!我覺得應該是石頭火鍋進化版,先炒香九層塔跟蒜頭,然後加入蛤蠣跟高湯煮滾,一上桌那個九層塔跟蒜香超濃郁,直接喝就超讚,煮海鮮基本上是無懈可擊的湯頭!
東石鮮蚵鍋,一人份就給超過半斤以上的東石鮮蚵!不得不說今年嘉義東石鮮蚵品質真的是我看過目前數一數二好的!大顆又飽滿,基本上上善若水海鮮鍋物的鮮蚵差不多是生蠔等級的,真的是有夠大顆!
東石鮮蚵真的是有夠大顆的,而且數量也很多,下了這麼一堆蚵仔也才一半而已!
肥美的鮮蚵超級鮮甜,入口一整個爆漿,充滿鮮甜的海味,建議煮塔香蛤蠣湯,帶點蒜香更好吃啦!
暖男剝殼蝦鍋,名字取的很貼切,暖男都會幫女伴剝蝦,不過這裡是老闆代勞啦,巨大白蝦+白蝦+草蝦+天使蝦通通都已經剝好殼了,還有蛤蠣唷,下鍋煮就可以直接吃囉
因為鮮蝦全部都剝好殼了,下鍋煮非常方便,而且熟度也很好拿捏
一般天使紅蝦煮過肉質都會粉粉的,這裡的天使紅蝦煮起來是嫩中帶Q的,甜度十足,草蝦則是吃他脆口的口感,最令我們驚豔的就屬白蝦了,兼具天使紅蝦的甜度及草蝦的口感,這白蝦真的非常厲害!
主食也有不小的變動,特別跟桃園米干老店『阿美米干』合作,在這裡可以吃到好吃的米干,另外還有融入客家口味的老饕客家福菜拌飯,小小細節也是大大用心!
單點的蝦蛄,一隻才99元!台灣現撈蝦蛄撇仔,媲美龍蝦肉的紮實口感,有夠划算的
炙燒海鮮拼盤(單點239元),還有這個炙燒海鮮拼盤,裡面有炙燒小卷、大干貝、天使紅蝦,炙燒過的海鮮下鍋煮會多一股獨特的鮮味,而且吃起來更鮮甜,滿滿一盤239元也不會很貴,可以點來嘗嘗看
飯後甜點也是大進化!有手作豆花、奶酪、冰棒,手作豆花超有水準,豆香十足又滑嫩,奶酪奶香十足入口即化,甜點也是一整個精緻感都有做出來
猛男味浮誇四人海陸套餐,這個是八月份父親節檔期推出的主打,基本上可以說是上善若水海鮮鍋物的精銳盡出,光是鱈場蟹、蝦蛄、還有超多蝦子加上大肉盤,澎湃到不行!
海鮮的新鮮度也是一流,尤其是鱈場蟹,很久沒有吃到水準這麼高的鱈場蟹,肉質一整個就是鮮甜,還有大干貝、蛤蠣、鮮蝦、鮮蚵、鰈魚等海鮮組合,快帶爸爸來大吃一頓吧
放眼桃園地區,就食材新鮮度及多樣性CP值,應該是很難找到跟上善若水海鮮鍋物匹敵的,食材等級已足以媲美台北一些知名的頂級鍋物,而且上善若水海鮮鍋物的價格真的太難得了!靠著口耳相傳的好口碑,不少人特地從台北下來桃園吃呢,頂級食材,經濟實惠的價位,我想,大概有許多慶祝節日都會選在這裡度過了!