桃園美食》超夯川麻辣火鍋-石門館|開在深山裡的麻辣鍋吃到飽!?網美景觀和牛麻辣鍋吃到飽!

之前吃過超夯川麻辣鍋-寶山店,就有預感他應該還會開分店,畢竟主打和牛吃到飽是目前的趨勢,主打當然就是超夯超狂的見島和牛麻辣鍋吃到飽,同時推出全台唯一:成都酸菜魚鍋吃的飽,果不其然跟我預料到的依樣他開分店了,超夯川麻辣火鍋-石門館正式開幕了!

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超夯川麻辣火鍋-石門館?石門?石門水庫?!我知道的時候也是滿頭問號,為什麼會開在石門水庫離市區這麼遠的地方?不是人越多越好的地區?來到現場我才知道,為什麼超夯川麻辣火鍋-石門館會開這了!

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桃園吃到飽推薦,藏在深山裡的頂級和牛吃到飽

老闆應該是想把麻辣火鍋融入景觀,變成一個麻辣火鍋吃到飽景觀餐廳的概念,說真的就景觀這個點來說這裡真的很讚,有超大停車場外,旁邊還有一片大草皮可以讓小孩奔跑,而且可以居高臨下看石門水庫,吃麻辣鍋吃到飽順便遛小孩的idea不錯

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停好車走過來這棟白色的建築物才是超夯川麻辣火鍋-石門館,前身記得是景觀咖啡廳,這白色的建築物有著歐式鄉村風格,實在跟麻辣火鍋拼不起來,外觀也太漂亮了,讓我想到陽明山草山小鎮好像也是這樣的風格

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網美等級用餐環境,寬敞舒適還有包廂可以選擇

走進超夯川麻辣火鍋-石門館,內部裝潢也承襲了跟外觀一樣的風格,老實說,如果不是看到桌上的鍋子,我真的以為這裡是喝下午茶的地方,而且還有兩個小包廂,還不用低消!超夯川麻辣火鍋-石門館用餐環境很寬敞舒適,動線設計也很棒,桌與桌之間距離也夠寬敞

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自助吧、飲料無限吃到飽,必吃溫泉蛋滷肉飯!

超夯川麻辣鍋-石門館的自助區也很有看頭,多款飲料無限喝到飽,可樂、雪碧還是罐裝,還設置了霜淇淋機,冰淇淋則是選用高檔明治冰淇淋,而且還有八種口味,醬料區下方還有多種麵食可無限量取用,誠意滿滿!而且服務生補貨還蠻快的!

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招牌溫泉蛋滷肉飯這裡也有供應,滷肉飯口味鹹香好吃,提供溫泉蛋可以自製溫泉蛋滷肉飯,當然溫泉蛋也是無限量供應唷,超級讚!

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另外一邊的自助區則是有水果、生菜沙拉、蔬菜可以自己,靠近櫃台的地方還有鋁箔包的飲料,通通無限量免費吃啦!

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平日全天只要699元!超夯川麻辣鍋吃到飽菜單

超夯川麻辣火鍋-石門館消費:平日週一~週四午餐699/人、晚餐749/人,假日週五~週日全天799/人,用餐時間都是兩小時,超夯川麻辣鍋吃到飽的食材真的相當優秀!和牛、國產豬一字排開,近20種肉類食材任吃,海鮮也是頗誘人,湯底有四種選擇,把重點放在川府麻辣鍋及成都酸菜魚,尤其成都酸菜魚是台灣首創吃到飽,湯底是由大陸取經原汁原味重現,保證外面吃不到

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石門水庫麻辣火鍋吃到飽/桃園最狂和牛、海鮮麻辣鍋吃到飽

用餐時間兩個小時,爽吃!一開鍋基本盤會先上:超浮誇的PRIME翼板舞衣芭比、海螺海鮮盤,確保食材新鮮度,食材每次限點八份(肉類每種限點三份)

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而且如果是壽星用餐,訂位時先告知,來店出示證明就可以在獲得一份生日肉肉蛋糕!上面還有肉肉玫瑰花!

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鍋底有川府麻辣鍋、成都酸菜魚、沖繩壽喜燒及黃金蔬食鍋,川府麻辣鍋著重香氣及麻香,裡面已經有加了滷製透徹鴨血跟豆腐(皆可無限加點),成都酸菜魚,這湯底真的厲害,除了酸菜的酸香外,裡面還加了特選的胡椒跟花椒,吃起來有清雅的椒麻香氣,湯頭酸香溫潤

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沖繩壽喜燒及黃金蔬食鍋都是不辣的湯頭,沖繩壽喜燒帶有壽喜燒醬汁的香甜風味,很適合涮肉類或是根莖類的蔬菜都很讚,黃金蔬食鍋則是全素鍋,蔬菜的清甜完全融入湯中,吃素的朋友也可以吃

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只要吃過超夯燒肉,一定對這超浮誇的PRIME翼板舞衣芭比不陌生,基本上已經是超夯的看板名物了,舞衣芭比是使用PRIME等級的美國牛翼板,厚切處理超豪氣!

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見島和牛,也是超夯的必點招牌,白色的油花像是融雪般的點綴其上,涮煮三分熟,直接放入口中吧!肉中脂肪在口中迅速融化,肉質香甜、毫無雜腥味,油脂部分散發出一股濃郁奶油香,好吃到會讓人昏倒的美味

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澳洲M9和牛,雪白油花大理石般的花紋均勻分布,肉色也是相當紅艷,厚度也頗讓人滿意,熟度建議五分熟就好,吃進嘴裡立馬可以嘗到如同奶油般濃郁的牛肉脂肪香氣,肉質鮮嫩多汁,藉由麻辣鍋的麻香更襯托出雪花牛的鮮香肉汁感

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愛吃肥腸、牛筋、牛肚等內臟類的朋友,這裡也有滷五寶,本身就有滷過,放在麻辣鍋中加熱就可以吃了,同樣也是無限吃到飽唷!

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國寶松阪豬也是必點!吃豬肉當然首推國寶松阪豬!選用豬頸肉部位,松阪豬的肉色超粉嫩,肉上布滿均勻的油花,涮煮到肉色轉白就可以吃囉,因為厚切,可以完全展現松阪豬紮實Q脆的口感,入口盡是滿滿鮮甜的肉汁,好吃!

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剛開幕超夯川麻辣火鍋-石門館還招待我們菜單上沒有的無骨牛小排!油花分布細緻,肉色也相當紅潤,下鍋輕涮,大理石紋路層次鮮明的牛肉,油脂分布均勻豐富,鮮甜的牛肉油汁鮮味在口中釋放,幸福飽足的味道!

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成都酸菜魚一開始裡面沒有魚的,可以先點一份魚一起煮,喜歡軟嫩口感的就點巴沙魚或鱸魚,喜歡紮實口感的可以點金目海鱸魚,混搭也是OK的

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成都酸菜魚湯底真的很適合涮海鮮!一開始送上的神奇海螺海鮮盤,是一開始會上的海鮮基本盤,海鮮都很新鮮,尤其是蝦類更深得我心,蝦類有汶萊藍鑽蝦、野生草蝦、南美大白蝦!吃過一輪之後可以再隨自己喜好再加點海鮮

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三種蝦各有各自的口感特性,汶萊藍鑽蝦則是有著Q彈有勁的口感,野生蝦則是肉質吃起來相當脆口有彈性,甜度也高,南美大白蝦鮮甜度可是三種蝦中之最!

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超夯川麻辣火鍋-石門館蛤蠣真的很大顆,肉質飽滿,每一顆都是鮮味滿滿

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紐西蘭貽貝,貽貝肉質很是Q彈,且吃起來口感厚實,放進成都酸菜魚鍋煮格外清甜

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宜蘭小卷,看這晶亮的肉身就知道有多新鮮!口感Q脆鮮甜

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火鍋料部分我很推薦手打蝦滑跟花枝滑,都是超夯自己做的,蝦滑上還有撒上很多魚卵,以往吃蝦滑都覺得很普通,就火鍋料呀,但這裡的手工滑吃起來超有Q度,鮮味也很豐富強烈,而且還可以吃到蝦仁跟花枝,應該是目前吃過最厲害的手工滑

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吃飽再來一根霜淇淋!舒服!

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超夯川麻辣鍋-石門館以平價消費提供媲美單點品質的吃到飽,現在麻辣吃到飽火鍋極為競爭,超夯川麻辣鍋-石門館無論服務,食材品質都在水準之上,出菜速度也很快,完全不怕你吃,而且周邊還鄰近石門水庫、大溪等知名景點,光是周邊的綠地草皮跟無敵水庫景緻,堪稱近期最強網美級麻辣火鍋吃到飽餐廳!

 

超夯川麻辣鍋-石門館

地址:桃園市龍潭區民富街89號

電話:03-4112899

營業時間: 平日 11:30~21:30 假日 11:30~21:30 (最後收客時間為19:30)

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