中壢壽喜燒吃到飽推薦這家本燔野菜農場,本燔野菜農場在中壢算是相當老字號的壽喜燒吃到飽餐廳,評價一直都很好,品質也都一直很穩定,招牌就是關東壽喜燒跟三種湯頭鍋物北海道昆布湯鍋、日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋,90分鐘內美國牛小排、頂級安格斯牛等頂級食材吃到飽外,還有隨桌服務的蔬菜餐車,絕對讓你吃好吃滿啦!
本燔野菜農場|交通方式&停車資訊
本燔野菜農場就位在桃園中壢中央東路上,開車的朋友直接停在對面的中央地下停車場(公七),走過來大概兩分鐘不到,本燔野菜農場是在二樓的位置,看到這個門口走進去,旁邊有樓梯可以直上二樓,行動不變的老人或是娃娃車可以搭電梯
本燔野菜農場|價位
走上二樓就可以看到本燔野菜農場門口,門口處有本燔野菜農場的介紹,旁邊也有價目表可以看,本燔野菜農場的價位也很簡單就兩種:平日午餐439元/每人,晚餐/假日全天519元/每人+10%服務費,基本上就這樣品質的吃到飽來說,有夠便宜啦!
本燔野菜農場|用餐環境
本燔野菜農場的用餐環境是長型的,有二~三樓的用餐區,我們是平日晚上七點半左右來的,生意還是很好,幾乎都快坐滿了,而且絕大部分都是『戰力堅強』的年輕人呢!
本燔野菜農場|菜單
整張菜單看下來本燔野菜農場算是相當優秀,頂級安格斯牛及美國牛小排吃到飽真的很划算,還有小肥牛、梅花豬、去骨雞腿肉,而且飲料還是桌邊服務,不用自己倒,服務超好啦,菜單背面還有壽喜燒吃法的教學
本燔野菜農場|壽喜燒&火鍋
桌子上都備有特製醬油、開水及蛋,用完也都可以請服務人員再補充,隨餐也會附上醬料、辣椒、青蔥等調味料,肉類一開始就會先上一輪吃完不夠可以再加點
蔬菜類則是桌邊服務,服務生會推著菜車到桌邊,看要吃什麼蔬菜、麵食都可以跟服務生說,他會幫您夾到大碗裡,完全不用自己動手,真的超貼心的,蔬菜也會隨著季節有所變化,基本上都有10多種以上,愛吃菜的朋友真的會開心死了
我們蔬菜大概都吃一輪了,像是竹筍、香菇、地瓜煮壽喜燒都非常好吃唷,尤其是竹筍,感覺都有挑過,吃起來一點都不老,超嫩脆的
湯頭部分我們點了一鍋關東壽喜燒、一鍋北海道昆布湯鍋,關東壽喜燒服務生會先下一盤肉,關東壽喜燒相當特別,一般對日式壽喜燒湯頭的印象都是又鹹又甜,這裡則是經過改良,降低鹹度,甜度也拿捏得很好,在涮煮肉類時湯頭的味道不會壓過食材的味道,可以吃到食材本身的原味
如果壽喜燒吃一半覺得鹹或是覺得不夠味,旁邊都有壽喜燒的湯汁還有開水可以加,用完了也可以請服務生直接來加湯
北海道昆布湯鍋則是走清爽路線,可以涮煮青菜轉換口味很好用,這鍋我們幾乎都沒有煮肉,都是蔬菜類居多,邊吃肉邊喝湯相當舒服
開涮囉!雖然本燔野菜農場價格很親民,但肉類可是絲毫不馬虎!頂級安格斯牛,安格斯牛因為帶有油花,肉汁感特別濃郁,紅肉部分肉香也很濃郁,不得不提關東壽喜燒湯底真的很讚,完全不會過鹹過甜,可以明顯感受牛肉的鮮味,超讚!
建議起鍋時再沾點蛋液吃,可是會增加它不少嫩度口感,喜歡辣的朋友也可以加點生辣椒提鮮
特級牛小排,牛小排細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味的完美油花,川燙3~5分熟後入口,口感香嫩多汁
國產健康梅花豬,梅花豬帶有油脂吃來相當軟嫩多汁,豬肉甜味清爽乾淨不腥
國產去骨雞腿肉,雞腿肉貼心去骨,丟進壽喜燒裡煮,雞腿肉帶皮吃起來有夠多汁有彈性,雞肉吸飽了鹹甜湯底更增添肉的鮮甜感受
喔對了,本燔野菜農場不會限制點肉的數量,想要一次來個十盤八盤肉都會給你,但請斟酌自己的食量,不要浪費了
副食除了白飯、麵類、冬粉外,還有這個手作海苔捲,海苔捲入紫米飯,酥脆的海苔鹹香還有麻油香伴著Q軟的紫米飯,一口肉一口飯超滿足的!
餐期中間還會送上冰沙給你清清口腔轉換一下口味
對了,如果吃飽了不需要菜車的服務,就可以夾上這個牌子,菜車就不會來了,但不知道是不是該稱讚本燔野菜農場,只要跟服務生對到眼超過一秒,他就會過來問你需要什麼?一整個貼心啊!
飯後甜點我們是選紫米紅豆甜湯(熱),紫米紅豆甜湯也很讚,不會很甜,熱熱的冬天喝格外暖胃
現在本燔野菜農場還有期間限定的活動,即日起到10/31號,四人消費用餐就送買四送一券(限下次用餐使用),現在不吃更待何時!
在桃園不乏許多老字號的壽喜燒品牌,要屹立不搖真的有不小的難度,不僅食材不能馬虎,連價格都是貼近群眾,實際品嚐過本燔野菜農場,確實有在桃園中壢立足的實力,而且他們家的品質都是非常穩定,難怪大家總是給予極高的評價,愛吃壽喜燒的朋友千萬不要錯過唷!
本燔野菜農場(中壢)
地址:中壢區中央東路50號2樓
電話:03-4259933
營業時間:平日 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00、假日 11:00 ~ 22:00
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