泰鼎THA DING創意泰式料理｜一走進來就像在渡假！渡假風環境超放鬆，料理有質感、上菜有驚喜，還能吃到獨創菜色超有記憶點

桃園、林口新開幕超強泰式創意料理：泰鼎THA DING創意泰式料理，昕境廣場新櫃位進駐，而且還是超好吃的泰式料理！泰鼎THA DING創意泰式料理主打精緻平價泰式料理，用餐環境以泰國清邁渡假氛圍呈現，不用去泰國也能享受充滿泰國風情的好吃泰式料理，不僅口味道地，還有僅此才吃得到的創意泰式料理唷！

泰鼎THA DING創意泰式料理｜店家資訊

泰鼎THA DING創意泰式料理
地址新北市林口區文化三路一段402巷2號（林口昕境廣場一樓）
電話：02-26095522
營業時間：週一～週四11:30-14:30 17:30-21:30 
週五11:30-14:30 17:30-22:00 
週六11:30-22:00
週日11:30-21:30

泰鼎THA DING創意泰式料理｜交通方式、停車資訊

泰鼎THA DING創意泰式料理就位在林口昕境廣場一樓，林口昕境廣場本身就有自己的停車場，停車非常方便，泰鼎THA DING創意泰式料理的用餐環境是挑高的空間，毫無壓迫感，加上停車方便的關係，雖然剛開幕不久，就已經有不少在地人來這邊聚餐

二樓也有用餐區，我很喜歡二樓的用餐區，打造成泰國清邁的度假感，加上天花板上垂墜的點點燈飾及飄逸布幔，平添幾許浪漫的氛圍

泰鼎THA DING創意泰式料理｜菜單

泰鼎THA DING創意泰式料理的菜單，價位算是很親民，基本上經典的泰式料理都吃得到，而且還也不少創意料理呢，連甜點都是道地泰國甜品唷

泰鼎THA DING創意泰式料理｜推薦必點泰式料理

泰鼎THA DING創意泰式料理上菜速度快，擺盤也精緻，我建議最好多一點人來，這樣可以點比較多道大家分享

曼谷牛柳，必點！這個超級厲害，直接用紐約客牛排切條爆炒，加上泰式的鹹香調味，一入口肉質有夠嫩又多汁，還帶有烤牛排的香氣，牛肉的厚度跟口感都是無可挑惕！

泰北涼拌綠椒牛肉，泰北涼拌綠椒牛肉走的是清爽路線，牛肉切得薄嫩，入口帶點彈性不柴，咀嚼時肉香慢慢出來；綠椒的脆度很加分，帶微微椒香與清辣感，醬汁偏泰北涼拌那種酸香開胃，酸度先提味、後面跟著蒜香與魚露的鹹鮮，尾韻有一點回甘與辣勁

泰式酸辣生蝦，生蝦滑嫩Q彈帶脆，鮮甜感很明顯，醬汁檸檬酸香＋魚露鹹鮮，酸先開胃、辣勁後勁上來，蒜末給很足，蒜辣衝鼻又提鮮，吃起來夠爽快！

干貝蝦醬四季豆，干貝蝦醬四季豆炒得脆口不軟爛，咬下去有清甜的豆香，蝦醬鹹香濃厚、帶一點發酵味，越吃越涮嘴，干貝還是給整顆的小珠貝整個口感提鮮加分，整體是重口但很下飯的那種

月亮蝦餅，月亮蝦餅外皮煎到金黃酥脆，咬下去先是外層喀滋脆感，裡面蝦漿厚實Q彈、蝦味很飽滿，趁熱吃最香，搭酸甜醬更開胃好吃

黃咖哩炒蝦仁，黃咖哩炒蝦仁咖哩香氣溫柔但很濃郁，帶椰奶的微甜與薑黃辛香，入口滑順不嗆辣。蝦仁Q彈鮮甜，醬汁緊緊巴在蝦上，鹹甜平衡，隨餐會附上麵包，沾麵包吃超好吃！

經典辣炒海鮮，辣香氣很奔放，辣味帶蒜香與微甜醬感，吃起來很下飯。蝦子Q彈、花枝脆脆的有嚼勁，干貝把鮮味拉高，整體是越吃越涮嘴的重口味系，下酒配飯的好菜

打拋豬，打拋豬一入口就是九層塔的香氣先衝上來，配蒜香、辣椒的辛辣感很過癮，豬絞肉炒得乾香不油膩，鹹香帶一點微甜，尾韻有魚露的鮮味撐住，拌飯超強、越吃越停不下來

檸檬酸薑魚，只有在泰鼎THA DING創意泰式料理才能吃到的獨創料理，有點像是泰版的酸菜魚，檸檬酸薑魚酸香很明亮，有點像酸菜魚但更清爽，魚肉先炸過，外層微酥、裡面嫩而不散，湯汁檸檬酸＋薑香提味，酸度開胃、尾韻微辣回甘

澎湖超鮮炮管，類似泰式檸檬魚的做法，整尾上桌很有氣勢，肉質厚實脆Q、越嚼越甜。檸檬酸辣醬汁走清爽路線，酸香先提鮮、辣度點到為止，蒸法把海味鎖得很乾淨。自己剪適口大小超方便，沾著醬吃更涮嘴

冬蔭功海鮮湯，湯頭酸辣鮮香很立體，香茅、檸檬葉的柑橘草本味很清亮，入口先酸爽、後辣勁上來，辣度大概就小辣的等級，尾韻帶魚露的鹹鮮與微微回甘，蝦子Q彈、蛤蠣鮮甜爆汁，魷魚脆嫩不韌，整碗喝起來開胃又過癮

泰式炒河粉，如果是一個人不想點太多菜，這裡也可以點主食來吃，河粉炒得滑Q不爛，帶一點焦香鍋氣。醬汁鹹鮮交錯帶點甜，甜度不黏口，微辣提味更涮嘴，擠上檸檬汁、花生碎一拌更香，整體是濃郁但清爽的路線

飲料當然是點泰式奶茶跟羅望子汁，茶香厚、甜度明顯，奶味濃滑帶點煉乳的乳香感，冰冰喝很解辣，入口是濃甜先鋪底，後面茶韻慢慢浮出來，整體飽滿順口！酸甜很有辨識度，酸度明亮但不嗆，帶一點果酸的微澀感很清爽，喝起來像酸梅＋熱帶水果的綜合體，超開胃、也很適合配重口味的菜

甜點種類也多，如果有看到貓山王榴蓮冰，直接點！三球$130，榴蓮香氣很霸道，一入口就是濃郁奶香＋果香爆開，甜度高但不膩口，口感綿密像奶霜，帶一點脂感很滑順，我覺得就算你平常不敢吃榴槤，但貓山王榴蓮冰你真的會一吃就愛上

泰鼎THA DING創意泰式料理整體吃下來最有感的是「花得不多、但吃得很完整」。價位抓得很漂亮，份量不小、食材也不馬虎，一套點下來幾乎不用擔心踩雷，CP值真的高，料理路線不只是把泰式經典做得道地而已，細節上多了點精緻感，擺盤也有想法，甚至能吃到一些帶創意的搭配，讓人覺得「這家有在認真做自己的風格」，加上用餐空間走渡假風，燈光、氛圍都偏放鬆，坐下來就像把步調慢下來，很適合約朋友聚餐或下班想好好犒賞自己，下次想吃泰式又不想花太多，泰鼎THA DING創意泰式料理會是很穩的選擇