福島美食 》Tsukemen Masaharu 沾麵|藏身鄉間小路的名店,在地老饕才知道的私房沾麵

福島美食推薦這家Tsukemen Masaharu 沾麵,這次來東北旅行是跟旅原喜觀光-日本旅遊用包車的方式,而且還附會講中文的司機真的很讚,所以可以去一些觀光客到不了的地方,像是這家Tsukemen Masaharu 沾麵就是在一般觀光客到不了地方的超級名店,吃過一次之後真的超難忘的啦

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Tsukemen Masaharu 沾麵|交通方式&停車資訊

Tsukemen Masaharu 沾麵要從東北縦貫自動車道從 Fukushima-nishi IC 號出口下交流道轉進國道115號,google導航搜尋『Tsukemen Masaharu』即可抵達,他們家有自家停車場很方便,基本上只能自駕或包車來,搭大眾交通運輸工具很難到

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Tsukemen Masaharu 沾麵店面外觀就是一個民宅,門口處有一個小小的招牌跟暖簾,低調到一個不行

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走進店裡才發信他真的很強,生意超級好的,都已經下午一點多還是大客滿,裝潢也是走日式的溫馨氛圍,後方還有很多老闆的海賊王公仔的收藏品,位置數不多,但翻桌率還算快

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Tsukemen Masaharu 沾麵|辛芝麻、辛味增沾麵

招牌就是沾麵,有三種口味:芝麻、味增、醬油,都可以做辣(辛)跟不辣,也有水餃可以選擇,九成的人都是點沾麵,本身麵好像就有300g還可以加價升級到500g

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麵體是用超粗的拉麵,麵體可以選熱或冷的,吃起來非常彈牙又Q的那種,但不是硬唷是Q,然後吃起來就算沾了醬汁還有麵香氣,真的很強的麵!

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再來就介紹Tsukemen Masaharu的沾麵醬汁,我點的是辛芝麻跟辛味增,辛味增裡面有半熟蛋跟塊狀叉燒,味增的味道很濃郁但不死鹹,吃起來的鹹香度跟醬料香氣跟拉麵有夠搭,鹹香的辣度讓人一吃就很難停下來!

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芝麻是最多人點的,芝麻香氣真的超級濃,而且裡面也有放一顆半熟溏心蛋跟小塊的叉燒肉,粘起來真的非常夠味,濃郁的芝麻香在口中持久不散,帶點微微的辣超開胃!

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水餃,可點可不點,日本水餃通常都會在內餡裡面加很多蒜,吃起來有很濃郁的蒜味,但對台灣人來說,大概就是勉強堪吃的水餃

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Tsukemen Masaharu 沾麵的麵體真的是目前我吃過的沾麵當中最Q的,而且吸附力也超夠,醬汁調味也不會很重鹹,吃起來有很有層次風味,尤其是芝麻醬汁真的超讚的!但它真的很偏避,如果有自駕開車經過的朋友,不妨來吃看看唷!(去之前先打電話問一下有沒有開)

 

Tsukemen Masaharu 沾麵

地址: 〒960-1107 福島県福島市上鳥渡土手内31−3

電話:024-529-6930 (+81-24-529-6930)

營業時間:11:00~14:30   17:00~20:00

 

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