桃園美食 》碗美小食堂，真的『完美』！高檔餐廳的料理水準，平價小吃的親民價位！

小巷出名店，位在桃園大業路上的碗美小食堂絕對當之無愧，要說今年讓我最驚喜的餐廳，肯定是碗美小食堂了，雖然是快炒小店式的經營模式，但無論料理精緻度，跟食材的挑選上，都是一時之選，漁產海鮮都是老闆深夜親自去基隆崁仔頂漁市挑選，根據挑選回來的新鮮魚貨，不定時也會推出限定版的料理，重點是，價格超親民呀！

碗美小食堂就位在大業路一段這邊，周邊都是住宅區，明亮的店面設計還挺顯眼的，周邊有收費停車場可以利用，招牌上也有菜單價位可以參考，但除了菜單上的料理外，進到店裡還有更多菜單上沒有的隱藏菜色唷

桃園快炒美食推薦/溫馨用餐環境，還有必拍網美牆

碗美小食堂的內用環境走一個溫馨氣質，牆壁上跟天花板都有可愛的彩繪，天花板是星空彩繪超美的！牆壁上還有彩虹翅膀！內用時不少人會利用牆面來拍網美照呢

碗美小食堂菜單價目表

碗美小食堂料理品項相當豐富，主食、麵類、湯類、小菜、熱炒，想吃飽或想吃精緻，碗美小食堂都能滿足你的用餐需求，尤其是熱炒類價位真的很親民，都在百元左右，如果是一家三口可以點個兩三道熱炒加上主食不用花大錢也能吃又飽又精緻！

堅持使用崁仔頂新鮮魚貨，不定時推出限定料理

碗美小食堂都是現點現做，出餐速度很快，點完菜大概15分鐘左右就全部出完了，價格親民外，份量還真不少ㄟ！

黃金泡菜

使用多種天然辛香辣食材手工醃製製作，做出有層次手工泡菜，剛入口時感受到泡菜的甜味及脆度，之後酸香辣度不斷的一波波襲來，酸香鮮辣！吃起來超過癮！對了，黃金泡菜也有大瓶的可以買，一瓶才150元呢

基隆大燒賣

這個必點，超好吃！外觀看起來就是一顆巨大的燒賣，而且三大顆才40元，大燒賣上有淋上特製類似甜辣醬的醬汁，大口咬下，燒賣皮相當有彈性，厲害的是裡面的內餡是鮮味十足的魚漿，彈性十足，越是咀嚼鮮味越豐富，桃園幾乎沒有人賣，強烈建議點來嚐嚐

椒鹽旗魚肚

這道椒鹽旗魚肚超級下酒，旗魚肚是使用崁仔頂的新鮮旗魚肚，無刺且肉質細嫩，裹粉酥炸後加入蔥段、乾辣椒、蒜酥快炒，旗魚肚外酥內嫩且鮮甜，加上開胃微辣的蒜酥，超香超好吃，也超下飯的！

唐揚炸雞

這道看起來很像日式的唐揚炸雞，但口感味道完全不一樣！唐揚炸雞是帶皮的，雞皮的部分口感歪如餅乾般酥脆，炸雞是用雞腿肉，充滿彈性且多汁，最厲害的還是它的調味，帶有香料的香氣，鹹香好吃，吃不完氣炸鍋回炸也一樣優秀

蛤蠣多多湯

這道湯只要100元！大顆蛤利多到跟山一樣，蛤蠣新鮮度沒話說，肉質豐厚，基本上蛤蠣夠大夠新鮮不太需要什麼調味，光吃原味就夠鮮甜的

金沙中卷炒飯

菜單上沒有的限定菜色，中卷也是坎仔頂漁市採買回來的，採用金沙做法，直接堆在粒粒分明的炒飯上，基本上點這道光是金沙中卷就划算，炒飯根本是送的，鹹蛋黃依附在Ｑ嫩有彈性的中卷上，讓中卷口感更加滑嫩，鹹蛋黃的些許鹹度也能帶出中卷鮮鮮味，上面還加了酥炸芋絲增添口感豐富度及香氣

碗美小食堂真的算是臥虎藏龍呀，菜單上隨便點每道都讓人相當經驚豔，雖然是小店，但端出的料理完全都上得了檯面，食材跟炒工火候完全不輸給大餐廳的水準，而且都是街邊小吃的親民價位，尤其是海鮮料理水準真的有夠強，真的食材好，料理起來美味度倍增，真的很推薦大家來這邊享用唷！

PS：因為都是現炒，如果不想等太久，建議可先打電話預訂

碗美小食堂

地址：桃園市桃園區大業路一段40號

電話：03 335 6800

營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:30(週三公休，如果突然休息就是老闆崁仔頂補貨了）

碗美小食堂FB