味泉米糕｜藏身夜市內濃郁肉燥鳥蛋米糕，近四十年歷史筒仔米糕老店

台中忠孝路觀光夜市真的超多隱藏版小吃，像正老牌臭豆腐麵線糊、永德堂薏仁牛奶、炎伯紅茶等都很有名，不過這次特別想推薦的是這家《味泉米糕》，它算是台中老字號的米糕名店，在地人心中也有一定地位，《味泉米糕》主打的就是台式米糕配上招牌湯品、肉羹，米糕口感粒粒分明，淋上滷汁後整個香氣衝出來，鹹香入味又不會太油，一碗端上桌就很有老店的味道，厲害啊！

味泉米糕｜店家資訊

味泉米糕
地址：台中市南區忠孝路151號
電話：04 2287 6867
營業時間：16:00-23:00（週二公休）

味泉米糕｜交通方式、停車資訊

《味泉米糕》地址就在台中市南區忠孝路151號，位在台中忠孝夜市的中段，不是很好停車， 車子可停在忠孝夜市附近運動中心或無劃線的早市區域，公有停車場： 推薦合作街公有停車場（合作街與和平街口附近），或是臺中國小地下停車場（入口在台中路）

味泉米糕的生意超級好，門口處就有一排排的筒仔米糕待蒸，人多的時候有時還蒸來不及賣！不光是內用人多，連外帶的在地人也是排的長長的，有夠厲害啊！

味泉米糕｜菜單

《味泉米糕》點餐很簡單，排隊排到先跟阿姨說要內用還是外帶，內用的話餐點好了會放在檯前，自行端回座位就可以，攤位旁邊有清楚的菜單，招牌當然是筒仔米糕必點，再搭一碗肉羹湯或肉羹麵是很多熟客的標配，排骨湯類也是很熱門的選項

味泉米糕｜推薦必點

初來乍到跟著前面的人點，點了一碗金針排骨湯跟筒仔米糕，不得不說味泉米糕的米糕真的有夠香，那個醬香滷汁感光用聞的就讓人食指大動！筒仔米糕上面的配料也很豐富，除了肉燥外，還有一顆鳥蛋ㄟ

筒仔米糕蒸得粒粒分明又帶點Q度，吃起來不乾不黏，米粒吸飽滷汁後鹹香帶甜，越嚼越香，上頭肉燥、鳥蛋一起入口，層次感很足，一口下去超有古早味，加點東泉辣椒醬更好吃！

金針排骨湯，喝起來清爽卻不單薄，湯頭帶著排骨的甘甜與金針花的清香，尾韻微微回甘，排骨燉得軟嫩帶點骨邊Q度，金針吸滿湯汁後吃起來滑嫩中帶點脆口，一碗喝完身體暖起來又不覺得負擔

如果你剛好來到台中忠孝路觀光夜市，真的可以特地吃味泉米糕。粒粒分明的米糕配上鹹香滷汁，再來一碗熱呼呼的肉羹湯或排骨湯，簡單卻很有老台中的味道，價位不貴、出餐又快，當正餐、宵夜都剛剛好，是那種一吃就會懂為什麼在地人會一吃好多年的老店！