台北美食》吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿|台北宵夜推薦，湯頭有夠無敵！宵夜場還有獨賣麻辣小龍蝦

台北美食咬咬

中山捷運站美食推薦這家吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿，之前有看過FB上有人分享這家吾皇大大『朕的鍋物』-中山南京殿，充滿濃濃的中國宮殿式的裝潢風格，還有別處喝不到的多款特色湯頭，據去過的朋友表示，他們家的湯頭一喝就上癮，光是喝湯就值得來了，而且營業時間到凌晨04:00，宵夜場還推出獨門麻辣小龍蝦，光是看到麻辣小龍蝦，看我還不吃爆！

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿|交通方式&停車資訊

吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿鄰近北捷中山站，附近有不少收費停車場可以利用，餐廳地點位在二樓，一樓門口處有中國風的擺飾

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二樓用餐空間佈置貴氣，彷彿即將進入宮殿似的，門口還有一隻超大的龍貓迎賓

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿的用餐空間相當寬敞舒適，而且處處都有中國風的裝飾、擺飾，即使早已過了晚餐用餐時間，生意還是好的不得了，幾乎客滿狀態

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿也有包廂的座位區，相當適合部門或是家族聚餐

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店內還設置了一個皇帝的王座，金光閃閃的皇帝寶座，可以讓用餐的客人拍照打卡，挺酷的

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿|免費自助吧

自助區提供多種醬料、飲料無限暢飲，醬料自取，醬料種類也非常多，沾肉用的胡麻醬、台式沙茶醬等等都可以無限取用，還有四種類的明治冰淇淋吃到飽唷

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿|菜單

湯頭種類選項很多有十種類，天子石頭鍋和御品藥膳鍋不需另外加價，其他特別的湯底需另外付費，兩個人用餐可至少點一鍋特別的湯底嘗試，第一次來建議一定要點骨煲老火鍋，有夠強的啦，也有套餐可以選擇，肉類也有五兩跟八兩兩種選擇，看個人食量來點囉->點我看完整版菜單

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿不時還有推出優惠活動，當月壽星幾歲就送幾片肉或幾個蛤蠣，還有加價購海鮮拼盤，另外如果你是宵夜場來（晚上十點之後），就有提供麻辣小龍蝦、麻辣水煮魚等川菜單點品項

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿|推薦鍋物

我們今天點了雪澤小肥牛（五兩）、西班牙梅花豚（五兩）加價$159的三珍海味拼盤及宵夜場的川蜀麻辣小龍蝦，兩個人吃這樣好想有點太奢侈XD

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菜盤看起來簡單但份量很大，蔬菜的份量給的不少，副餐我們是選白飯跟手打拉麵，手打拉麵久煮不爛而且超Q，也蠻容易吸附湯汁，第一次來的朋友很推薦點手打拉麵

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思蜀皇朝麻辣鍋，裡面還有鴨血跟豆腐，著重在香氣，麻辣算輕微，而且不會越煮越鹹，很適合涮肉類

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骨煲老火鍋，必點這個真的很強！乳白色的湯底還有一大根豬大骨，可以把大骨拿起來吃肉，大骨肉超嫩，湯底濃郁鮮甜，帶有甘美的中藥香氣，加入蔬菜一起煮，湯底會越煮越清甜，老實說光喝這湯就值得來了！

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雪澤小肥牛，紅白分明的肉色看起來格外誘人！瘦肉鮮嫩，油脂脆口而不膩，帶點ＱＱ咬勁，肉香帶著油脂甜香，入口豐潤滑順，而且牛肉的肉香超濃郁，涮煮骨煲老火鍋鮮上加鮮啊！

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西班牙梅花豚，梅花豚帶有油脂吃來相當軟嫩多汁，豬肉甜味清爽乾淨不腥，由於豬梅花味道比較清爽，基本上涮重口味的湯頭都相當合適，而且西班牙梅花豚有別於一般豬梅花，肉汁感相當充沛呢

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三珍海味拼盤，用餐加價$159就可以獲得三珍海味拼盤（白蝦10隻、蛤蠣10顆、小卷兩隻），基本上主鍋等級的份量，不用考慮直接加價購就對了，新鮮度也很棒，白蝦也貼心的把鬚鬚都處理掉了

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白蝦，肉質比較有脆度彈性，吃起來也相當鮮甜，新鮮度夠，怎麼煮，煮什麼湯頭都很好吃！

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小卷，小卷也很不錯，新鮮度也夠吃起來口感也很Ｑ彈，越是咀嚼越能感受滿滿的海鮮鮮味！

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蛤蠣，這邊是選大顆的蛤蠣，肉質飽滿，入口滿滿的鮮味在口中爆發，超讚！

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川蜀麻辣小龍蝦（宵夜場），老實說我會為了這個川蜀麻辣小龍蝦十點之後再來，這麼大一鍋只要599元，裡面超多小龍蝦，一上桌就可以聞到一股麻辣香氣，有夠誘人的啦！

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要剝小龍蝦其實有一些訣竅，因為小龍蝦的殼不像一般蝦子一樣，蝦殼比較硬脆，剝的時候先把蝦頭剝開，在從蝦肚子一壓，殼就從蝦背裂開，這樣就很好剝了

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小龍蝦是用獨門醬料調味，麻辣香鮮，而且那辣度及麻香是一波波有層次的襲來，且香味及辣度的後勁十足，小龍蝦的鮮美湯汁及肉質更是讓人允指回味！我把湯汁直接淋在白飯上，一下子白飯就被我秒殺掉了！

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吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿一開始看到他的店名，會讓人以為來這用餐可能消費很高，但實際用完餐以中山站附近地點加上餐點份量，菜單上最便宜價位在三百多並不貴，但更重要的是，他們家的湯頭真的強到一個飛龍在天的境界，老實說食材現在大部分的火鍋店都差不多，但湯頭絕對是決勝關鍵，吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿基本上放眼台北應該是沒幾間跟他尬啦！

 

吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿

地址：台北市中山區中山北路二段8號2樓

電話： 02 7728 6677

營業時間：週一～週五12:00–15:00, 17:00–04:00 週六週日：12:00–00:00

吾皇大大「朕的鍋物」-中山南京殿FB

 

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