香而廉小館｜CP值已經不足以形容！像吃桌菜一樣吃快炒，在地人激推的超狂快炒店

台北快炒推薦這家香而廉小館，香而廉小館身邊的朋友都吃過一輪的，聽朋友說幾乎無雷，去回訪率幾乎百分百，真的有這麼強嗎？找了一天跟朋友造訪，香而廉小館真的是爆幹強的啊！好吃就算了，份量大又便宜，難怪用餐時間滿滿都是人R～

香而廉小館｜店家資訊

香而廉小館
地址：台北市中山區合江街17巷2號
電話：02 2501 2724
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00 (週一公休)

香而廉小館｜交通方式&停車資訊

香而廉小館就位於中山區合江街的巷弄內，距離最近的捷運站是南京復興站，但走路還是要10分鐘，老實說如果事先不知道他很厲害，光看這小到不行的招牌，跟舊舊的店面我就不太想走進去….我到的時候才11點，剛要開始營業

到了中午放飯時間，真的不誇張，一大堆上班族跟螞蟻看到糖一樣從四面八方殺到，瞬間客滿，真的是瞬間客滿，我都還沒意會到，身旁滿滿都是人了，超扯！

香而廉小館｜菜單

香而廉小館菜單價位跟一般熱炒店差不多，菜色種類也相當多，炒青菜不定時會更換，雖然都是跟一般熱炒差不多價位，但千萬不要點太多，這裡的份量超多！

香而廉小館｜必點菜色

是吧！我們就是看菜單上這麼便宜，想說份量應該不會很多，一手滑點一下太多，吃熱炒變成吃桌菜…..

豆瓣魚，豆瓣魚必點！這道真的爆幹扯，記得好像這盤才300元，看上去跟我們去石門活魚餐點的豆瓣魚差不多大盤……魚應該是吳郭魚但絲毫沒有土味，肉質厚又嫩，豆瓣醬有加酒還有一大堆豆腐，重口味很下飯

客家小炒，我是客家人所以對客家小炒超要求，這道我大概給70分，沒有炒很乾，豆乾、肉絲火候掌控的不錯，而且份量很多，還行

回鍋肉，必點之二，這個好下飯，份量超大就算了，肉片也給的夠足！再用豆瓣醬帶出整道菜的香氣，感覺裡面好像有加點甜麵醬之類的，有點甜甜的，高麗菜夠爽脆，這道我應該是我今天的第一名

宮保雞丁，這裡的是應該是用雞里肌肉，比一般雞胸肉嫩，也不似雞腿肉有彈性，配料一樣都沒少，花生，鷹爪，辣中帶麻，中規中矩

清炒蝦仁，算是小小雷，倒不是他味道不好，蝦仁很新鮮有彈性，蔬菜炒的有甜脆，但就是小黃瓜太多……顯得蝦仁有點少

蔭豉蚵，現在的蚵仔都很大顆，放心點吧，這道味頗重，鹹香夠味，蚵仔夠肥熟度也拿捏的恰到好處，鮮而不腥，可以點

炒菠菜，特大盤，來香而廉小館炒青菜就點下去就對了

豬肝湯，這是一人份，也是一個很扯的份量，豬肝還是厚切，嫩度不錯，加上薑絲也不腥，好吃

香而廉小館真的是很強，怪不得吃過的朋友都大推薦，畢竟台北快炒店動輒就150~200元的價錢，份量都是少少的，這裡我看大概都是人家的三倍量，建議要多找一點來吃才會開心！

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