延平街生魚片|CP值爆高!巷仔內才知道在經營超過20年生魚片老店

花蓮美食、生魚片推薦這家延平街生魚片,花蓮有很多日本料理店,很多人來花蓮就很愛來吃生魚片,但如果問在地人他們都是跟說那是盤外地客的店,真正買生魚片通常不會去那,問在地朋友他們去哪買都死不說,後來才知道很多在地人都在延平街生魚片買,味美價廉生魚片新鮮又公道,回頭客機率幾乎是100%的巷弄神店啊

花蓮生魚片,延平街生魚片

延平街生魚片|交通方式、停車資訊

延平街生魚片真的是間很神奇的店,他不在熱鬧的街區,周邊都是住宅區,有沒有其他商店,所以不太會有觀光客會來,再來也很少有人會經過這,過路客機率等於0,但他生意超好,基本上光是在地熟客搞不好就做不完了

花蓮生魚片,延平街生魚片

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延平街生魚片|生魚片品項、價錢

延平街生魚片的選項就三種,旗魚、鮪魚、鮭魚,價位部位就自己喊,看要切綜合或單品200、300元等隨便你,然後老闆娘人超好還可以讓你客製生魚片的厚度,很多老客人都說要厚一點,老闆娘也是切給他,生魚片感覺也都有挑過,像是鮪魚有些便宜的筋都很粗又多,這裡就沒那種問題

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延平街生魚片|生魚片

原本想說買回去吃,後來發現現場有兩張桌子可以內用,芥末、醬油也都有,現場就開吃了啦,我們買了綜合250元,這量也太讚啦,而且鮭魚還是鮭魚肚的部位,厚度有夠,光看就超好吃的樣子

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延平街生魚片的新鮮度真的沒話說,生魚片吃起來完全沒有腥味,而且退冰的功夫跟時間真的是恰到好處,魚皮帶有冰涼感卻又很軟嫩有彈性,鮪魚很不賴,雖然是赤身部位但鮮甜味十足,旗魚也是很厲害,厚切格外有口感

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最棒的還是鮭魚,鮭魚吃起來是入口即化,脂肪的甜味超乾淨純粹,有夠好吃,有些高檔日本料理的搞不好還沒這麼好吃,我一個人吃個三百元應該不是問題!

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延平街生魚片

地址:花蓮縣花蓮市延平街89號

電話:03 832 5716

營業時間: 11:30–19:30(週三公休)

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