[中壢美食]民族路永和豆漿大王/晚餐、消夜、早餐一家搞定,夜貓族的最愛!中壢古早味中式早餐推薦

會得知這家永和豆漿大王是從格友的文章發現的,我跟151也是中式早點的愛好者,永和豆漿大王大街小巷都可以看的到,但這間位在新屋交流道附近永和豆漿很不一樣,因為全商品都是自家自製,所以新鮮品質安心看的到,加上營業時間又長,從晚上八點營業到隔天中午12點,可以說是中壢夜貓族的最愛!

民族路永和豆漿大王就在中壢NOVA附近,店面不大而且還挺不起眼的,很容易直接開過去,不過永和豆漿大王營業時間一到,店裡內外都已經來了不少等著外帶的客人

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中壢早餐推薦/全品項自製永和豆漿

 店面座位不多,雖然剛過晚餐時段,店裡還是有許多客人內用,咬咬很少晚餐吃永和豆漿,我都是早餐吃,晚上八點走進走早餐店的感覺還挺奇妙的

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 門前的大姊正在現做現炸油條,永和豆漿大王剛炸出來熱呼呼脆脆的超好吃!

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櫃檯後方就是料理區,煎餃、蛋餅、飯糰等,菜單上看的到品項幾乎都是自己做!

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永和豆漿菜單價目表

菜單,很有"古早家鄉味"的價錢,看到還有一元兩元零頭的價目都特別有fu~

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百元出頭就讓兩個人吃飽飽!必點湯包、蛋餅、鹹豆漿加蛋,我們一樣都沒放過!

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還沒等我拍照151已經開吃了,我夾!

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蛋餅夾油條

永和豆漿大王的招牌菜色,看起來真的非常大一"管"!

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古早味蛋餅包著剛剛大姊現炸的新鮮油條,蛋餅皮很有彈性,又有著濃郁的蔥蛋香,油條口感真的很棒,剛炸起來外酥內軟,越是咀嚼越能感受到麵香,而且一點油耗味都沒有喔

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小籠包(一籠48元)

永和豆漿大王的小籠包很大心的可以讓人單顆買,像咬咬總是差"那麼一顆",多點一顆剛剛好

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個頭不大,皮感覺起來薄薄的,夾起來還可以感受到裡面湯汁的流動感

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可以沾一點店家特製的辣椒醬油,永和豆漿大王的辣椒醬油不是很辣,醬油香氣很足,如果口味重的朋友可以加一點豆瓣醬拌一拌比較夠味,但加多也是鹹就是了

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吃永和豆漿大王要就一口吃,要就咬小小口用湯匙吃,因為湯汁實在是太多了!我一咬,湯汁直接噴射到我褲子上.....這根本小籠湯包來著,永和豆漿大王小籠包肉非常的鮮,一點豬腥味都沒有,據說都是使用當日採購的溫體豬,肉質有彈性肉汁又多,皮有甜甜麵香,超好吃

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鹹豆漿加蛋

一定要像永和豆漿大王一樣用現磨豆漿才吃的到的夢幻逸品"鹹豆漿",如果是粉泡的或是稀釋豆漿做成鹹豆漿真的超難喝!

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151其實不吃鹹豆漿,他覺得豆漿要嘛喝無糖或甜的,鹹的多奇怪呀?被我慫恿之下,151喝了一口鹹豆漿,又一口,再一口!沒有想像中的難喝耶,鹹豆漿其實很好喝,咬咬一直沒在早餐店點過,因為大部分都是粉泡豆漿,做鹹不能喝,永和豆漿大王無糖豆漿裡加了爆香過的小蝦米、油條、蔥花、魚鬆,打入一顆蛋花,豐盛一大碗只要25元,隨著上桌時間漸長豆漿開始凝結成細碎的豆腐花,混著鹹香配料及軟滑的蛋花,口感豐富又滿足

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 民族路永和豆漿大王的價位雖然沒有特別的便宜,但用料紮實實在,口味也是百年如一日的古早味,以前在小巷內總是有像這樣的古早味中式早餐店,但連鎖企業進駐,許多東西改以大量工廠製作,純手作的古早味也慢慢消失了,中式早餐現做餐點真的要耗費相當多的人力,民族路永和豆漿大王仍是堅持手作的原則,雖然成本提高,但就是要讓大家吃到真正的古早味!

民族路永和豆漿大王

地址:中壢市民族路70號

電話:(03)491-6697

營業時間:晚上20:00~隔天11:00(週六晚上八點休~週日晚上八點營業)

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