華西街美食推薦這家源芳刈包,米其林必比登也是有好東西的!之前被某雞肉雷到,對米其林必比登就沒什麼信心,源芳刈包連著三年都上必比登,相信實力是一定有但合不合我胃口又是另一回事,源芳刈包在華西街開業超過65年,是很多人從小吃到大的小吃,,這麼傳統的小點心也能賣這麼久,賣到被米其林認可,應該是值得期待

源芳刈包|交通方式&停車資訊
講到華西街美食,還蠻多都有被米其林必比登推薦,像是昶鴻麵點與小王煮瓜,源芳刈包也是其中一家,從2020年開始連續五屆都被必比登推薦,源芳刈包位置就在華西街夜市裡頭,從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是7分鐘的距離,開車的朋友直接停在艋舺公園停車場吧,應該是停車最便宜也最近的

源芳刈包|菜單價目表
源芳刈包就賣刈包跟四神湯,只是四神湯裡面的料不同而已,可以選擇小肚、豬肚與粉腸等等,刈包價格一顆60元跟藍家割包、松山割包其實差不多,也不算太貴,還行,個人沒有很喜歡喝四神湯,就不點了
源芳刈包營業時間是從中午11點半賣到晚上8點,主要就是賣刈包,店裡面就一位年輕人跟兩位小姐在備餐,刈包都是現點現做

光是看到拿出刈包皮,夾出一塊肥嫩的焢肉,撒上一大匙花生粉、大把的酸菜、香菜,放進紙袋中,整個超誘人的畫面


源芳刈包|米其林必比登推薦刈包
源芳刈包有時候排隊會排很長,但倒也不用擔心,人龍消化的速度非常快,等一會兒就拿到熱呼呼的刈包!用紙袋裝很方便吃,好拿又不會掉

源芳刈包它們家的刈包皮是自己做的,白白嫩嫩吃起來有鬆軟還有甜味,豬肉部份是直接給整塊帶皮五花肉,個人是比較歡這一類型的,碎肉派的刈包真的不是我的愛,焢肉本身有夠軟,但還不至於到入口即化,豬皮吃起來會有一點Q度,酸菜跟花生粉的量是剛剛好,去油解膩,會讓人一直想吃下去的那種,有夠好吃啦!


源芳刈包整體來說刈包皮真的是做的很不錯,再來配料跟焢肉搭配超平衡的,尤其是那塊焢肉真的好吃,醬香濃郁,加上酸菜、花生粉簡直一絕!能連拿兩屆米其林必比登確實很有實力!
源芳刈包
地址:台北市萬華區華西街17-2號
電話:(02)2381-0249
營業時間:1130~2000(週一公休)
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 綠野山莊花園餐廳|藏身半山腰在地最強土雞城!任點無雷經典台菜,必點鹽焗烏骨雞、招牌酥皮黃金雞
- 北回水晶餃|超難買到!還沒出爐就已預訂秒殺!晶瑩剔透好吃手工水晶餃
- 糧園茶藝客家小館|連平日都客滿!經典客家菜任點無雷,藏身巷弄超過四十年歷史客家菜名店
- 林明堂素食麵|佛系經營一率通通銅板價,隱身巷弄google評價超高人氣素食麵
- 寶賢烤肉|沒有耐心等不要來!一週只賣三天,一開門就爆滿的超強醬烤米血
- 阿富網絲肉捲|還沒開門營業就大排隊!傳統老市場內老字號現炸巨大肉捲
- 陳媽媽紅豆餅|10元紅豆餅!不僅便宜內餡還超飽滿,在地經營三十年佛心紅豆餅
- 脂本燒肉彰化店|彰化最強燒肉店!連平日都是大客滿!雙人套餐1580元起就能爽吃,套餐種類多到選擇障礙