台北美食》源芳刈包|華西街美食推薦,連三屆米其林必比登推薦好吃刈包

米其林必比登也是有好東西的!之前被某雞肉雷到,對米其林必比登就沒什麼信心,源芳刈包連著三年都上必比登,相信實力是一定有但合不合我胃口又是另一回事,源芳刈包在華西街開業超過65年,是很多人從小吃到大的小吃,,這麼傳統的小點心也能賣這麼久,賣到被米其林認可,應該是值得期待

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源芳刈包|交通方式&停車資訊

講到華西街美食,還蠻多都有被米其林必比登推薦,像是昶鴻麵點與小王煮瓜,源芳刈包也是其中一家,從2020年開始連續兩屆都被必比登推薦,源芳刈包位置就在華西街夜市裡頭,從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是7分鐘的距離,開車的朋友直接停在艋舺公園停車場吧,應該是停車最便宜也最近的

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源芳刈包|菜單價目表

源芳刈包就賣刈包跟四神湯,只是四神湯裡面的料不同而已,可以選擇小肚、豬肚與粉腸等等,刈包價格一顆55元跟藍家割包、松山割包其實差不多,也不算太貴,還行,個人沒有很喜歡喝四神湯,就不點了

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源芳刈包營業時間是從中午11點半賣到晚上8點,主要就是賣刈包,店裡面就一位年輕人跟兩位小姐在備餐,刈包都是現點現做

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光是看到拿出刈包皮,夾出一塊肥嫩的焢肉,撒上一大匙花生粉、大把的酸菜、香菜,放進紙袋中,整個超誘人的畫面

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源芳刈包|米其林必比登推薦刈包

源芳刈包有時候排隊會排很長,但倒也不用擔心,人龍消化的速度非常快,等一會兒就拿到熱呼呼的刈包!用紙袋裝很方便吃,好拿又不會掉

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源芳刈包它們家的刈包皮是自己做的,白白嫩嫩吃起來有鬆軟還有甜味,豬肉部份是直接給整塊帶皮五花肉,個人是比較歡這一類型的,碎肉派的刈包真的不是我的愛,焢肉本身有夠軟,但還不至於到入口即化,豬皮吃起來會有一點Q度,酸菜跟花生粉的量是剛剛好,去油解膩,會讓人一直想吃下去的那種,有夠好吃啦!

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源芳刈包整體來說刈包皮真的是做的很不錯,再來配料跟焢肉搭配超平衡的,尤其是那塊焢肉真的好吃,醬香濃郁,加上酸菜、花生粉簡直一絕!能連拿兩屆米其林必比登確實很有實力!

 

源芳刈包

地址:台北市萬華區華西街17-2號

電話:(02)2381-0249

營業時間:1130~2000(週一公休)

 

 

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