華西街美食推薦這家源芳刈包,米其林必比登也是有好東西的!之前被某雞肉雷到,對米其林必比登就沒什麼信心,源芳刈包連著三年都上必比登,相信實力是一定有但合不合我胃口又是另一回事,源芳刈包在華西街開業超過65年,是很多人從小吃到大的小吃,,這麼傳統的小點心也能賣這麼久,賣到被米其林認可,應該是值得期待
源芳刈包|交通方式&停車資訊
講到華西街美食,還蠻多都有被米其林必比登推薦,像是昶鴻麵點與小王煮瓜,源芳刈包也是其中一家,從2020年開始連續五屆都被必比登推薦,源芳刈包位置就在華西街夜市裡頭,從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是7分鐘的距離,開車的朋友直接停在艋舺公園停車場吧,應該是停車最便宜也最近的
源芳刈包|菜單價目表
源芳刈包就賣刈包跟四神湯,只是四神湯裡面的料不同而已,可以選擇小肚、豬肚與粉腸等等,刈包價格一顆60元跟藍家割包、松山割包其實差不多,也不算太貴,還行,個人沒有很喜歡喝四神湯,就不點了
源芳刈包營業時間是從中午11點半賣到晚上8點,主要就是賣刈包,店裡面就一位年輕人跟兩位小姐在備餐,刈包都是現點現做
光是看到拿出刈包皮,夾出一塊肥嫩的焢肉,撒上一大匙花生粉、大把的酸菜、香菜,放進紙袋中,整個超誘人的畫面
源芳刈包|米其林必比登推薦刈包
源芳刈包有時候排隊會排很長,但倒也不用擔心,人龍消化的速度非常快,等一會兒就拿到熱呼呼的刈包!用紙袋裝很方便吃,好拿又不會掉
源芳刈包它們家的刈包皮是自己做的,白白嫩嫩吃起來有鬆軟還有甜味,豬肉部份是直接給整塊帶皮五花肉,個人是比較歡這一類型的,碎肉派的刈包真的不是我的愛,焢肉本身有夠軟,但還不至於到入口即化,豬皮吃起來會有一點Q度,酸菜跟花生粉的量是剛剛好,去油解膩,會讓人一直想吃下去的那種,有夠好吃啦!
源芳刈包整體來說刈包皮真的是做的很不錯,再來配料跟焢肉搭配超平衡的,尤其是那塊焢肉真的好吃,醬香濃郁,加上酸菜、花生粉簡直一絕!能連拿兩屆米其林必比登確實很有實力!
源芳刈包
地址:台北市萬華區華西街17-2號
電話:(02)2381-0249
營業時間:1130~2000(週一公休)
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 曾家薑母鴨|老饕才知道!地點很偏僻但人氣超高的隱藏版大鋼盆薑母鴨
- 吃肉肉燒き肉専門店中壢店|和牛燒烤吃到飽頂規!日本A5和牛牛排、北海道生食級干貝、超多種類手搖飲通通無限吃到飽
- 金小蔥雞湯米粉|放整隻土雞鐵鍋雞湯!大鍋細熬30隻鹿野土雞雞湯底,配料超澎派鮮度滿點雞湯米粉
- 酉金鵝漢口總店|超嫩無骨鵝肉飯鋪好鋪滿不用百元!CP值超高現切鵝肉飯
- 西定水煎包|日賣千顆太狂!金黃酥脆水煎包出鍋就掃光,超過五十年歷史水煎包老店
- Sae Phun 潘氏店|看似不起眼竟是米其林連七年推薦小吃,傳承80年歷史老城燉雞飯
- 一鍋羊肉|CP值爆高!全天候一口價580元羊肉、羊排、羊大骨整櫃食材通通吃到飽
- 白沙屯外省牛肉麵|連招牌都斑駁的老舊鐵皮屋,竟然是超高人氣牛肉麵店?