圓光排肉餐盒|口味60年不變古早味排肉便當!配料滿滿傳統排肉餐盒只要80元

頭份在地人帶路,來吃這家從蔣經國時代就開始賣、在地人一路吃了66年的老店《圓光排肉餐盒》,早年因為緊鄰國光客運站,大家更愛直接叫它「客運便當」趕車提著便當一路小跑的畫面,是很多頭份人共同的記憶,厲害的是經過多年歷史它依然天天賣得很旺,熱度完全沒退,尤其那個排肉便當只要80元,在現在什麼都漲的年代,真的佛心到有點不合理,想吃一口老味道、也想感受那種「老站旁的便當香」,《圓光排肉餐盒》就是最經典的答案

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圓光排肉餐盒|店家資訊

圓光排肉餐盒
地址: 351苗栗縣頭份市中華路1177號
電話號碼:03-766 3408
營業時間:07:00–20:00

圓光排肉餐盒|交通方式、停車資訊

圓光排肉餐盒自行開車:行駛 國道一號,於 頭份交流道 出口下交流道,下交流道後,朝頭份市區方向行駛,大約2分鐘即可抵達
大眾交通:搭乘5806、台灣好行到頭份市區後至「國光客運頭份站」,下車步行約 6分鐘即可抵達
到了圓光排肉餐盒會先看到一個顯眼的紅色立牌,上面寫著:「排肉餐盒僅此一家別無分店」、「二代老闆娘沒有退休」、「四十年手藝 親自掌廚」、「請直接往內走」這些標語,看起來像提醒其實更像在跟老客人打招呼:放心,沒走錯,熟悉的味道就在裡面,裡面也有停車場可以停車很方便,一定要吃圓光排肉餐盒正老店,千萬不要吃錯間

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圓光排肉餐盒|用餐環境

「圓光排肉餐盒」在頭份屹立至今已超過60年,早期就因為緊鄰國光客運站,被大家叫作「客運便當」,以前阿兵哥、學生、辛苦上班的人要趕車前,總會先買一盒帶著走,那股車站便當的記憶到現在還在,招牌排肉便當一盒只要80元,老滷汁的味道越煮越有深度,更讓人安心的是,二代老闆娘到現在還在店裡坐鎮,不少熟客就是認出她,才知道店搬來這裡了

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走到店面後方還有規劃用餐區,用餐時間一到就會有不少在地人或是附近上班族過來這邊吃便當,小小店用餐區擠滿的了人好不熱鬧

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圓光排肉餐盒|菜單

現在真的很難在北部看到還賣80元的便當了,隨便一買幾乎都破百,所以《圓光排肉餐盒》這個價位我覺得超有感,吃起來就是經濟實惠,還有新推出「每天限量」的雞腿便當,想吃要早點到,不然很容易就賣完,除了便當本體,還能順便加一碗貢丸湯一起吃,整套吃下來更有那種傳統便當店的滿足感

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一到店裡就看到老闆娘忙著包便當,手腳快到像在開外掛,盛飯、夾菜、剪肉一氣呵成,完全是做了 40 年才練得出來的熟練度。因為是開放式作業區,站在旁邊就能看見阿姨們分工合作,每個動作都乾淨俐落、節奏超順,真的就是靠時間磨出來的本事

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裝好的便當會放進保麗龍箱,上面再蓋上毛毯、棉被保溫,這也是自開店一來的傳統,讓每個上門的客人不用等待,隨時可以拿到熱呼呼的排肉便當

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圓光排肉餐盒|推薦排肉便當

跟朋友原本想說剛吃完飯才過來,想是買一個便當兩個人吃,後來看其他客人吃,看起來也太好吃了吧,乾脆就一人一顆排肉便當!

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圓光排肉餐盒用料非常實在,料都已經把下面的飯都蓋滿滿,除了主菜排肉外,還有滷油豆腐、滷蛋、酸菜、醃漬小黃瓜,都是很傳統的便當配菜

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限量的雞腿便當,我們到的時候已經沒了,這別人的,超大根滷棒腿!有機會要來吃看看

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便當這塊排肉真的有誠意,現在份量明顯變大,直接給到「一塊半」看了就很爽,滷汁吃得進去、味道很剛好,肉質軟嫩但還保留一點點咬感,吃起來不會乾也不會膩,最加分的是那股濃濃醬香,配白飯根本是自動加速器,幾口就扒完一半

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油豆腐也是給整塊的那種,外層滷汁香氣濃郁且香甜,吃到裡面柔嫩的口感跟豆香,非常好吃

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滷蛋,一般都是給切半滷蛋,這裡給整顆滷蛋就很加分,滷蛋滷的也很不錯,中間的蛋黃不會太乾又有入味

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來都要來一碗的摃丸湯,貢丸湯一上桌就是簡單耐喝的路線,一碗給兩顆,表面再灑點芹菜末,看起來就很有古早味,貢丸咬下去蠻Q彈的,裡面還帶一點脆脆的口感,不是那種粉粉軟軟的類型,湯頭用的是大骨湯底,喝起來乾淨不油膩;芹菜末的香氣也很加分,讓整碗湯多了一個清新的尾韻,配便當剛剛好

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《圓光排肉餐盒》的味道真的很穩,搬了家也完全沒有「走鐘」這件事,還是你記憶裡那種熟悉的滷香與老派便當味。這種古早味便當吃的從來不是菜色有多華麗,而是那股很踏實、很耐吃的情懷感,越簡單越讓人想念。老實說,它已經不只是便當店了,我覺得完全可以算是頭份的名產級美食

最後提醒一下,第一次來的人很容易走錯間,想吃到正港老味道,記得找「停車場深處」那一間才是正老店