台中清水米糕這家正牌米糕莊不僅觀光客很愛,也是不少在地人從小吃到大的愛店!這跟榮記米糕、王塔米糕、阿財米糕,我覺得算是清水米糕四大天王,撇去觀光客的因素,個人認為正牌米糕莊的在地人比例最高,用餐時間幾乎都是排隊,現在來看看正牌米糕莊厲害在哪裡吧!
正牌米糕莊|交通方式&停車資訊
正牌米糕莊就在清水大街上,超大的紅色招牌非常顯眼,再加上排得長長的人龍,很難不去注意到他
正牌米糕莊|用餐方式
到了現場先排隊就對了,不管是外帶內用都要排,要內用先點餐、取餐完才可以入座,不要傻傻地看到空位就坐,不然會被員工給『請出來』唷
正牌米糕莊|菜單價目表
基本上就是跟其他清水米糕類似,米糕、排骨酥湯、豬腳都很多人點,尤其是豬腳,幾乎每桌都來一份這樣,甚至還有人買好幾盒大和的豬腳回家,人氣感覺都快超越米糕了
點好餐後,餐點做好會放在托盤上,自己端去找位置坐,吃完也要自己收唷
正牌米糕莊|推薦料理
米糕,米粒屬於軟糯那一種,肥瘦各半米粒很軟,小孩老人牙口不好的也能輕鬆吃,醬料上屬於甜鹹甜鹹的也不會辣,建議均勻攪拌後再吃,讓醬汁能沾附在每一粒米飯上,整個美味感完全提升,愛吃辣的朋友可以加一點辣醬更讚
豬腳,這個真的很強,難怪這麼多人點!豬腳滷得很透但不會太死鹹,然後醬香帶有甜味,豬皮帶有膠質,一吸就骨肉分離,吃起來還會黏嘴頗爽!
筍絲,我看它一份賣35元應該不會多,結果是來一盤堆得跟小山寺的筍絲…..,濃郁又清脆的口感真叫人欲罷不能呢
排骨酥湯,這個也很讚,排骨酥多的要命!隨手一撈就是滿滿的排骨酥,而且肉超多,大概一碗湯配一個米糕就差不多了,湯頭也很鮮甜好喝
正牌米糕莊的口味是我喜歡的,尤其是他的豬腳真的有夠好吃,米糕水準也很夠,怪不得在地人也很推薦,下次有機會來清水玩,千萬不要錯過正牌米糕莊唷
正牌米糕莊
地址:台中市清水區大街路75-1號
電話:04 2622 0567
營業時間:09:00–19:30 (週三公休)
店家/景點資訊
- 店家名稱:正牌米糕莊
- 所在地址:臺灣台中市清水區大街路75-1號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 09:00-19:30
- 店家電話:04 2622 0567
- 評價:★★★★★
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