曼谷美食 》朱拉50巷廚房|網路上幾乎沒資料的隱藏美食,爆多蟹肉的滑蛋蓋飯只要70元!

曼谷美食推薦這家朱拉50巷廚房朱拉50巷廚房在曼谷 Sam Yan巷弄裡面的隱藏版美食,聽說開業不到一年整個人氣很紅,招牌是以70銖的價格就能吃到滿滿蟹肉的咖哩蟹肉滑蛋蓋飯,整個CP值爆高,只要有開店都會在排隊,店門口大排長龍不稀奇,因為更多排隊人潮都直接去隔壁咖啡廳喝飲料等候位了,一整個就是很厲害的美食產業鍊XD

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朱拉50巷廚房|交通方式

朱拉50巷廚房的泰文店名是ครัวจุฬา50,是位於朱拉隆功大學附近的朱拉50巷,朱拉50巷以學生能消費得起的平價曼谷美食居多,朱拉50巷廚房算是這一區的新兵,就算招牌小的不行,但整個人氣爆棚,可以從MRT Sam Yan穿過Samyan Mitrtown百貨後,第一條巷子往裡面去第二條巷子左轉就到了,反正看到門口一堆人排隊就是了

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朱拉50巷廚房用餐環境挺簡陋的,然後因為都是做炒的料理,排煙沒有用得很好,室內的座位油煙感會比較重,然後桌上都有醬料還有免費的水,一坐到座位都會給你兩杯冰杯,有些店水都是額外再付錢的,這裡喝水是不用錢的,用完餐之後再付錢就可以了

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朱拉50巷廚房|菜單&價目表

朱拉50巷廚房菜單竟然有中文版!我猜應該很多華人看到網路分享而來,對中文旅客來說親民許多了。原本是賣咖哩蟹肉或滑蛋蟹肉炒飯,一盤才70銖,當然會有一些人覺得吃不夠就直接點一盤咖哩蟹肉或滑蛋蟹肉,會加上50銖,本來是隱藏版,現在也是放在朱拉50巷廚房菜單裡

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畫完單要在上方寫上你的名字(請寫英文店員才看得懂),到時候輪到你店員就會叫名字安排入座,一般都是在店外座位區等,因為曼谷實在太熱了,所以很多人點好單後會去隔壁咖啡廳喝飲料吹冷氣,店員也會去咖啡廳裡找人,算是另類的異業合作吧,挺有趣的

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朱拉50巷廚房|現炒滑蛋蟹肉

朱拉50巷廚房都是現炒的,在泰國想吃海鮮也是有小訣竅,建議看到哪裡人多就往哪裡去,通常這樣的店海鮮都消得很快,比較能保持食材新鮮度,降低拉肚子的風險(但用餐環境又是另一個考量)

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朱拉50巷廚房是用大量蛋液炒成滑蛋再把蟹肉堆疊上去,不是跟炒蛋一起炒,所以可以吃到完整的蟹肉,蟹肉是用蒸的,上桌時才會放在滑蛋上

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朱拉50巷廚房|咖哩蟹肉、滑蛋蟹肉、蟹肉炒飯

滑蛋蟹肉跟咖哩蟹肉算是同一套路,只是滑蛋蟹肉沒有調味而已,大部分在地人一般是點70銖的蓋飯,如果你一次想吃兩種口味也只要加20銖,要不然就像我們一樣直上蟹肉炒蛋一盤才120銖,相對的蟹肉量會比較多一些

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滑蛋蟹肉,蟹肉真的很敢放!成堆的蟹肉就擺在滑蛋上,滑蛋雖然沒有什麼調味,但光靠蛋香跟滑嫩的口感就很讚了,加上蟹肉本身的鮮味,好吃

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咖哩蟹肉,招牌菜!幾乎大家都是來吃這個,滑蛋有加入咖哩調味,所以顏色是橘色的,咖哩的香氣不是非常濃郁的那種,但吃得出咖哩香,蛋的部份很滑順加上咖哩的香氣,整個真很搭飯來吃,再搭上這個價位,會爆紅真的不是沒有原因的

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蟹肉炒飯,CP值爆高!一份只要70銖,主要是炒的功力實在很好,飯炒起來粒粒分明但也不會讓人覺得太乾,再來整個鑊氣很明顯,然後調味下手並不會太重,吃起來有鹹香但不會過鹹,重點是這樣子70銖一盤的炒飯,蟹肉竟然放那麼多,真的是有夠誇張的

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朱拉50巷廚房實力是不容置疑,料理口味上都處理的相當好,重點價格又是超便宜,只要70銖~120銖左右的價格就能吃到跟餐廳400銖~500銖量蟹肉,真的很有夠爽的,記得下次來曼谷旅行一定要來試試這個隱藏版的曼谷平價美食!

 

朱拉50巷廚房 ครัวจุฬา50

地址:262 ซ. จุฬาลงกรณ์ 50 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330(MRT Samyan 站附近的朱拉50巷)

營業時間:0700~1900(周日公休)

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