[宅配團購] 黑羽土雞祖傳陶窯炭燒,給您最純粹的美味滴雞精~傅家香炭滴雞精

前一陣子為了在過年前要把積稿出完,一整個就是忙得昏天暗地...

有的時候一天甚至只有吃一餐而已,雖然是坐在電腦前沒動,也是相當耗體力呀

好在之前接觸了傅家香炭滴雞精,就靠這一味,陪伴咬咬度過了許多漫漫長夜~

之前151也曾經買過他牌的滴雞精,跟傅家香炭滴雞精一比,真的差很大!

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還記得從前滴雞精還不是那麼普遍的時候,大家幾乎都是喝雞精

或許會有人想要問,一般雞湯、瓶裝雞精、滴雞精、有什麼分別?

現在人工作繁忙,已經很少人有時間自家顧火熬雞湯了,於是近年來雞精、滴雞精大行其道

一般市售瓶裝雞精的成分跟滴雞精大同小異,但是風味跟製作方式可是大大不同唷

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一般瓶裝雞精為了讓口感好入口,有的還會添加香料或是一些人工添加物

而滴雞精就不同了,滴雞精多半是人工烹調熬煮,所以滴雞精相對單純、滋味也鮮美的多

傅家香炭滴雞精會推薦的原因在於作法與一般滴雞精有著很大區別性

遵循著"煉雞丹"的作法,至少花費12小時以上!

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傅家香炭滴雞精是使用放養的黑羽土雞,以紅木木炭及祖傳陶窯焢出來的

先將雞骨都敲碎,不加一滴水,全程溫度控制在100度讓炭香和雞的精華都可以鎖住

細火慢燉12個小時,濃縮滴出的雞肉精華與膠質,最後再以手工濾去油脂及雜質

比起市面上用機器過濾雜質的滴雞精,能保留了更多的膠原蛋白,當然也留下了更多營養

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傅家香炭滴雞精因為不含化學添加物,通過 SGS 檢驗(無動物用藥、色素、防腐劑、抗生素含量)

所以要冷凍保存,即使冷凍最多也只能放6個月

食用方式也十分簡單,不懂!?傅家香炭滴雞精禮盒旁邊也印有烹調方式~是不是很簡單

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傅家香炭滴雞精有兩種口味的滴雞精

一種是炭香原味,一種則是養生四物

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傅家香炭滴雞精使用的是鋁箔小包裝,保鮮性高,料理簡單,攜帶也相當方便

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咬咬使用最簡單的烹調方式:隔水加熱

不用退冰,直接水滾都下去煮就可以了,只要看包裝袋"澎"起來就可以了!

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剛煮起來的袋子很燙唷,要小心,撕開一個小口,直接倒出滴雞精吧~

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一倒出傅家香炭滴雞精,隨著裊裊蒸氣,聞到一股淡淡炭香及清香的雞湯香氣

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炭香原味滴雞精,湯色呈現漂亮的琥珀金黃色澤,上面絲毫不見任何油脂~

炭香原味,加了枸杞、紅棗,喝起來枸杞跟紅棗的味道並不明顯

雞湯香氣十分濃郁,沒有經過調味,可以品嘗到炭香原味滴雞精最純粹的香味

入喉後淡淡的紅棗跟枸杞的甜味才從舌後慢慢湧現,口感相當甘美好喝!

傅家香滴雞精真的很推薦想喝滴雞精又怕腥的朋友們唷!

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養生四物滴雞精湯色就較原味的更加深色一些,除了枸杞、紅棗外

裡面還多加了四物:當歸、川芎、熟地、白芍,所以聞起來氣味還有淡淡四物湯的香味

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養生四物滴雞精推薦給女孩們,味道口感其實還挺不錯的,沒想到四物也可以這麼好喝

喝起來不但沒有濃厚的中藥味,反而像是我們平常喝藥燉排骨湯頭的清甜口感呢

像家裡都會煮四物湯補身體,但有時候我跟151比較少回家,就沒那麼常喝

現在有了傅家香養生四物滴雞精,隨時隨地要喝都有,尤其是經期後飲用更好

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每當到了送禮時間,送禮就"送健康"我想就是最好的禮物了!

傅家香炭滴雞精的禮盒還蠻推薦在過年過節的時候可以買來孝敬家裡的長輩

易於烹調的方便性外,最主要是好喝、健康、營養,可以幫長輩們補充元氣及體力

另外送孕婦滴雞精禮盒也是相當合適的滋補聖品唷,有些滴雞精會有腥味,對氣味敏感的孕婦會排斥

傅家香炭滴雞精沒又任何腥味跟過多油脂,相信孕婦們都可以接受~

還在嫌燉雞湯麻煩耗時,方便、健康、美味的傅家香炭滴雞精是最好的選擇唷!

 

 傅家香 炭滴雞精官網

傅家香炭滴雞精FB

 傅家香炭滴雞精LINE訂購:@apy6001a

 傅家香炭滴雞精電話訂購:06-255-8667

 

 

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