[台北信義]乾燥花不夠看,鮮花才夠潮!台北IG新打卡餐廳!FUJI Flower 義法餐廳-松菸店

還記得前一陣子超流行乾燥花餐廳或是咖啡廳的,但現在有比乾燥花更厲害的餐廳喔!FUJI Flower 義法餐廳-松菸店直接用鮮花!厲害吧,浪漫氛圍破表,FUJI Flower 義法餐廳-松菸店在7月開幕,短短一個月的時間就已竄紅成為松菸周邊最浪漫的餐廳之一,正巧趕上情人節,咬咬&151特別找了個平日到FUJI Flower 義法餐廳-松菸店.浪漫一下~

從裡到外,鮮花圍繞快門按不停

FUJI Flower 義法餐廳-松菸店就在松菸文創園區大水池附近,停車也方便,距離松山高中停車場步行也只要5分鐘,這一區簡直可以說是文青咖啡廳的激戰區,三步一小間五步一大間,密度超高的,FUJI Flower 義法餐廳-松菸店就在FUJI FLOWER CAFE的隔壁,沒錯!他們是姊妹店無誤,FUJI FLOWER CAFE原本就相當有名,FUJI Flower 義法餐廳-松菸店承襲鮮花風格,主打義法料理,鮮花+義法料理,光想就覺得浪漫!

門口陽台處有販賣鮮花,平台上擺滿了各式各樣的鮮花,還沒進到餐廳在這就已經謀殺了一堆底片!

走進FUJI Flower 義法餐廳-松菸店彷彿走進一個溫馨的歐洲小溫室一般,裝飾大量花草植栽,以原木裝潢呈現歐式鄉村風格的用餐氛圍,雖然才開幕一個月,大家消息都很靈通,平日下午座無虛席

用餐區域是分為1樓和B1,1樓的後方是開放式的廚房,往B1的樓梯旁同樣也是用綠色植物妝點

B1的用餐區,是不是超美的!四周都擺滿了鮮花,雖然在地下室但整體的用餐環境還是營造得相當典雅舒適,綠色植物加上暖色系的燈光環繞,身處地下室卻一點也感受不到壓迫感呢

這裡也有提供乾燥花花圈,讓來訪用餐的客人可以戴在頭上拍照打卡或是擺在桌上搭拍照背景擺飾

美美的廁所,為什麼要特別拍廁所!?因為FUJI Flower 義法餐廳-松菸店好貼心有裝免治馬桶啦!

拍了一輪回到座位上,翻翻菜單看看有什麼好吃的吧!餐桌正中央還插上漂亮的鮮花呢!

服務人員親切的詢問介紹菜色,這裡還提供進口礦泉水或是氣泡水唷(一瓶$120元)

嚴選食材主廚義法料理,道道皆經典

FUJI Flower 義法餐廳-松菸店的菜單,平日中午有商午提供,主要以單點菜色為主,從200~1980元排餐義大利麵等套餐都有提供(點我看完整版菜單

主廚自製的歐麵包,附上橄欖油、松露奶油,咬咬都沒用到單吃這歐包就好好吃耶!外層酥脆歐包,裡頭濕潤有嚼勁,還有桂圓果肉的果香氣呢

前菜:香蒜奶油花炒鮮蝦

FUJI Flower 義法餐廳-松菸店以鮮花為主打,菜餚裡當然也要有鮮花陪襯囉,主廚將可食用的鮮花加入料理中,不僅讓視覺感受更加美觀,也平添料理的層次香氣

香蒜奶油花炒鮮蝦是使用奶油炒香蒜片,再加入鮮蝦一起拌炒,Q嫩鮮蝦入口伴著開胃奶香蒜香,很是開胃!

鮮花入菜,視覺味覺同樣美味

沙拉:西班牙火腿花園溫泉蛋生菜沙拉

正如其名,西班牙火腿花園溫泉蛋生菜沙拉運用了大量食用花朵做盤飾入菜,整體視覺就像一個花團錦簇的小花園似的

中間放上一顆誘人的溫泉蛋,將溫泉蛋戳破混著沙拉一起吃,爽脆的生菜伴著食用花朵的花香,濃稠的蛋汁包裹鹹香西班牙火腿,入口極富口感層次樂趣,好吃!

蕃茄起司濃湯

使用新鮮番茄打碎熬煮,中間放上裹上麵包粉酥炸的起司,點上幾滴頂級橄欖油,空氣中飄著清爽的番茄酸香

番茄濃湯入口,濃郁的番茄香味充滿口中,還能嘗到泥狀的番茄果肉,起司外酥內Q沾上番茄濃湯一起入口,酸香開胃

米蘭農夫蔬菜清湯

這道是著名的家鄉菜,使用大量的蔬菜熬製,口味清爽甘甜,是很適合夏天食用的湯品

蔬菜細切成小丁狀,洋蔥、高麗菜都已熬煮嫩軟,蔬菜一入口便在口中化開,湯底充滿蔬菜的甘甜精華

香煎低溫料理菲力牛排佐玫瑰肉汁

FUJI Flower 義法餐廳-松菸店的排餐可是有口皆碑,女孩們建議可以點香煎低溫料理菲力牛排佐玫瑰肉汁

使用的紐西蘭原塊菲力,使用低溫舒肥料理手法,再兩面香煎淋上玫瑰肉汁,紐西蘭菲力脂肪含量低且肉質最為細嫩,輕輕滑動刀子就可以切開菲力,剖面呈現漂亮的玫瑰花色澤,軟Q香嫩,外層煎香口感十足,好吃極了!

配菜的蘆筍也超好吃,甜脆爽嫩!

龍蝦蘑菇手工麵

咬咬覺得這應該是FUJI Flower 義法餐廳-松菸店CP值最高的主餐,售價$580元竟然還能使用半大尾波士頓龍蝦!

義大利麵是使用扁麵,更可以吸受龍蝦醬汁的風味,又不失義大利麵的彈性口感,麵裡還加上蒜片及食用花朵,讓口感更豐富

波士頓龍蝦無可挑剔,肉質肥厚,入口多汁飽嘴,尤其是蝦螯的部分,軟嫩鮮香!

繽紛花草甜點,征服少女心!

約會一定要來點漂亮可口的甜點!甜點也是FUJI Flower 義法餐廳-松菸店的主力強項!

馬芝卡邦起司芒果慕斯

這馬芝卡邦起司芒果慕斯外型超可愛,上面一顆顆像小水滴的是蔓越莓蛋白霜

蛋白霜吃起來有酥脆口感不一會兒功夫就入口即化,透著酸甜的蔓越莓香氣,在蛋白霜下還有香滑馬芝卡邦起司及芒果慕斯,最下層是苦甜巧克力脆餅,每一口都饒富口感香氣趣味!

無花果巧克力

使用頂級巧克力作外蛋糕體,還加入了口感酸甜芳香的無花果,濃醇的巧克力在口中融化,綿軟的蛋糕體夾著無花果香,入口盡是甜美滿足

水果森林水果茶

這水果茶是服務生大力推薦的,以多種水果製成,入口是滿滿鮮果香,造型杯子下面還放上一朵鮮花,份量也超大壺,結果還喝不完打包!

FUJI Flower 義法餐廳-松菸店無論是環境或是餐點的精緻度幾乎可以說無可挑剔,論氣氛,充滿新鮮花草圍繞的用餐氛圍真的很浪漫,走進這裡不由得就讓人放低音量,輕聲細語靜靜享受這都市中的綠意叢林寧靜悠閒,餐點價格也相當親民,根本就是為了小資情侶們打造的浪漫餐廳嘛!

FUJI Flower 義法餐廳 松菸店

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號1樓。(近松菸文創園區及捷運市政府站)

電話:02-27532930

營業時間:11:30AM-09:00PM (周一公休)

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